ਅਸੀਂ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਿਕਲਪ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਉਦਾਸੀਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੁੱਧ ਚੁੰਘਾਏ ਗੋਲਾਹਟ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਛੱਡਣਗੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਸਾਬਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸ਼ਮੂਲੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਸੂਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਮੀਟ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 340 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਵਾਦ ਦੇ ਤੇਲ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - 0.5 ਬੀਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮੈਦਾਨ;
- ਕਰੀਮ (ਵਿਕਲਪਿਕ);
- ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਸੂਪ ਦੇ ਸਾਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੀਹ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਨੂੰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਂਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘੜੇ ਹੋਏ ਬਲਬ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਨਾਲ ਸੁੰਘਣਾ, ਅਤੇ ਜੇਤੂਆਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਤਾਕੀਆਂ ਅਤੇ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਣਾ. ਅਸੀਂ ਆਲੂਆਂ ਦੀਆਂ ਛਿੱਲ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ.
ਹੁਣ ਇਕ ਡੂੰਘੀ ਛੱਤ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਤੇ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਚਿਕਨ ਰਖਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ-ਥੋੜਾ ਭਾਂਡਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸੀਜ਼ਨ ਜੇਕਰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਵਾਧੂ ਮਨਪਸੰਦ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ ਦੇਵੋ, ਕੰਡਟੇਨਰ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਨਾਲ ਢੱਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੰਜਾਹ ਕੁੱਝ ਮਿੰਟ ਲਈ ਦਰਮਿਆਨੀ ਗਰਮੀ ਦੇ ਉੱਤੇ ਦਿਉ. ਕੁਝ ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਕੇ, ਖੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ.
ਅੱਗੇ, ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਾਣੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਲੋੜੀਦਾ ਘਣਤਾ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦਾ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਦੇ ਕਿਊਬ ਨੂੰ ਵੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰਕੇ ਲੈ ਕੇ ਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਆਲੂ ਨਰਮ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ.
ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਜ਼ੀ ਕਟ ਗ੍ਰੀਨ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ, ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਇਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਨਾ ਦਿਉ, ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਬੰਦ ਕਰੋ.
ਚੰਬਲ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਦੇ ਸੂਪ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ਿੰਮ ਪੀਲਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 420 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 180 g;
- ਮੱਖਣ, ਕਿਸਾਨ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1.9 ਲੀਟਰ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜ ਸੁੱਕੋ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਪਨੀਤੀ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ, ਅਸੀਂ ਪੈਨ ਵਿਚ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਪਿੰਜਰ ਵਿਚ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਅੱਧੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੱਧ ਆਕਾਰ ਦੇ ਆਲੂ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕੋਮਲਤਾ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਅਤੇ ਤਰਬੂਜ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਗਾਜਰ ਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਜਦੋਂ ਆਲੂ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਸੂਪ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਚੰਬਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਮਧੂ ਮੱਖੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਬਾਲੋ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਇਕ ਤਿੱਖੀ ਕੱਟਿਆ ਤਾਜ਼ੇ ਜਾਂ ਸੁੱਕਿਆ ਜੜੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪਲੇਟ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਬਰਤਨ ਦੇਣ ਲਈ ਚੀਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਸੌਸੇਜ ਨਾਲ ਪਨੀਰ ਸੂਪ - ਪਕਵਾਨਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ-ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੌਸੇਜ਼ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਲੂ - 320 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ ਬਲਬ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 110 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਪਾਣੀ - 1,2-1,5 l;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਵੱਡੇ ਲੂਣ;
- ਫਾਈਲ ਕਰਨ ਲਈ ਕ੍ਰੇਟਨਜ਼
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਇੱਕ ਘੜਾ ਪਾ ਲਿਆ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੁਚਲ ਪ੍ਰਕਿਰਤ ਪਨੀਰ ਰਖੋ. ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਖਿੜ ਜਾਣ, ਚੜ੍ਹਾਉਣਾ, ਫਿਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਉ