ਭਾਰ ਕਿੰਨੀ ਵਾਰੀ ਘਟਣ ਲਈ - ਤੁਸੀਂ ਕਿੰਨੀ ਕੁ ਵਾਰੀ ਐਕਸਪੈੰਡਸ ਸੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਖਾਣਾ ਬੰਦ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਇਹ ਕਹਿ ਕੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਕੇਕ ਅਤੇ ਮਿਠਾਈ ਹੈ. ਹਾਏ, ਇੱਥੇ ਇੱਕ ਗਲਤਫਹਿਮੀ ਹੈ. ਇਹਨਾਂ "ਹਾਨੀਕਾਰਕ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ" ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਅਸੀਂ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਸਾਡਾ ਜਿਗਰ ਜਲਦੀ ਹੀ ਕੰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰੇਗਾ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਮੁੱਖ ਉਪਭੋਗਤਾ ਦਿਮਾਗ ਹੈ. ਅਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਉਸ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ?
"ਚੰਗਾ" ਅਤੇ "ਬੁਰਾ" ਵਿੱਚ ਕੀ ਫਰਕ ਹੈ?
ਅਸਲ ਵਿੱਚ, ਸਾਰੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਅਤੇ ਫੈਟ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਇਹ ਹੈ - ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਊਰਜਾ, ਜੋ ਕਿ, ਫਾਸਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਨਿਧ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕੰਕਰੀਟ ਡਿਵੈਲਿਡ ਇਸ ਗੱਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕਿੰਨੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਵਿੱਚ ਵੰਡੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਉੱਚ ਅਤੇ ਘੱਟ ਗਲਾਈਸੀਮੀ ਇੰਡੈਕਸ (ਜੀ.ਆਈ.) ਦੇ ਨਾਲ, ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਮਿਲਦੇ ਹਨ.
ਫਾਸਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ
ਰੈਪਿਡ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਰੰਤ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨਾਲ ਵੰਡਣਾ, ਇਸਦਾ ਖੂਨ ਦਾ ਪੱਧਰ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵੱਧਦਾ ਹੈ (ਬਹੁਤ!), ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਰਸਮਾਂ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਇਨਸੁਲਿਨ ਜਾਰੀ ਕਰਨਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਗਲੂਕੋਜ਼ ਨੂੰ ਚਰਬੀ ਵਿੱਚ ਲਾਗੂ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਪੂਰੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਉਠਾਉਣ ਦੀ ਇੱਛਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੈਂਡੀ ਖਾਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਨਿਰੰਤਰ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਦੀ ਮੋਟਾਪਾ ਅਤੇ ਰੁਕਾਵਟ ਹੈ
ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਫਾਸਟ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਸਭ ਤੋਂ ਮਸ਼ਹੂਰ ਅਤੇ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ:
- ਖੰਡ, ਸ਼ਹਿਦ (ਜੋ ਮਿੱਕੀ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਣੀਆਂ ਸਨ);
- ਕੇਕ, ਮਿਠਾਈਆਂ, ਕੂਕੀਜ਼, ਆਈਸ ਕ੍ਰੀਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ;
- ਜੈਮ, ਜੈਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਚੌਲ਼, ਓਟਮੀਲ;
- ਮਿੱਠੇ ਫਲ - ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਗੂਰ, ਤਰਬੂਜ, ਤਰਬੂਜ.
ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਸੰਭਵ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ, ਪਰ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਘੱਟ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਿਰਫ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਮਿਠਾਈਆਂ ਖਾਣਾ - ਸਾਡੀ ਸ਼ਕਤੀ ਵਿੱਚ!
ਘੱਟ ਜੀਆਈ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਜਾਂ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਉਹ, ਘੱਟ, ਘੱਟ. ਅਜਿਹੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਸ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਬਲੱਡ ਸ਼ੂਗਰ ਦਾ ਪੱਧਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਵਧ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੈਨਕ੍ਰੀਅਸ ਨੂੰ ਅਚਾਨਕ ਮਾਰਚ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਪੈਂਦੀ, ਜਿਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਸਾਡੇ ਆਤਮੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਹੀਂ ਲੰਘਦੇ. ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦਾ ਅਨੁਪਾਤ 50% ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟਾਂ ਰਾਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਗੌਰ ਕਰੋ ਕਿ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਕੀ ਹਨ:
- ਮੈਕਰੋਨੀ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ ;
- ਜੌਂ, ਸਾਰੇ ਫਲ਼ੀਦਾਰ;
- ਸੇਬ, ਨਾਸ਼ਪਾਤੀਆਂ, ਪਲੂਮ, ਕਿਵੀ, ਅੰਗੂਰ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮਾਨੀ;
- ਸਫੈਦ ਗੋਭੀ, ਬ੍ਰਸੇਲਸ, ਟਮਾਟਰ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼;
- ਮਸ਼ਰੂਮ, ਉ c ਚਿਨਿ, ਪਾਲਕ, ਮਿਰਚ
ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਅਤੇ ਸਿਹਤ ਦਾ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਬੇਅੰਤ ਸੰਕਲਪ ਹਨ ਅਤੇ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਮਿੱਠੇ ਦੰਦ, ਕੇਵਲ ਛੁੱਟੀ ਤੇ ਮਿੱਠੇ ਖਾਣਾ ਖਾਓ, ਮੇਰੇ ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ, ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਹੋਵੇਗਾ!