ਬਸੰਤ ਦੇ ਸੁਭਾਵ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਮੌਸਮੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਚਮਕਦਾਰ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਵੰਨਗੀ ਵਾਲੇ ਜੰਗਲ ਗਲੇਡਜ਼ ਅਤੇ ਘਾਹ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦ੍ਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਆਨੰਦ ਮਾਣਨ ਦਾ ਮੌਕਾ ਵੀ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਕੁਝ ਪੌਦੇ ਉਗ ਜਾਂ ਫ਼ਲਾਂ ਦਾ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੋਣਗੇ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡੈਂਡੇਲਿਏਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਹੈ.
ਜੈਮ ਲਈ ਡਾਂਡੇਲਿਸ਼ਨ ਕਦੋਂ ਇਕੱਠੇ ਕਰਨੇ ਹਨ?
ਸ਼ਾਨੋ-ਸ਼ੌਕਤ ਵਾਲੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਨਚ੍ਚੀ ਅਤੇ ਉਸੇ ਵੇਲੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਸਾਬਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਸਵਾਦ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੀਆਂ ਲੋੜਾਂ ਪੂਰੀਆਂ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਕੱਚੀਆਂ ਵਸਤਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਤਰ ਕਰਨ ਦੀ ਸੂਝ ਵੀ ਜਾਣਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨਾ ਹਾਈਵੇਜ਼, ਸੜਕਾਂ, ਉਦਯੋਗਿਕ ਪੌਦਿਆਂ ਤੋਂ ਦੂਰ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਦਰਿਆ, ਇਕ ਝੀਲ, ਇੱਕ ਦੂਰ ਦੇ ਜੰਗਲ ਗਲੇਡ ਜਾਂ ਘਾਹ ਵਾਲਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਜਦੋਂ ਕਬੂਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਮਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਰਾਤ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸੁੱਕੇ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ਕ ਮੌਸਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਸਾਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਝੁੰਗੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖੁੱਲ੍ਹੀਆਂ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਨਾ ਕਰੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਅਜੇ ਤਕ ਫੁੱਲ ਨਹੀਂ ਲਏ ਹਨ ਜਾਂ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮਧਮ ਹੋ ਚੁੱਕੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਾਂ ਨੂੰ ਬਗੈਰ ਛੱਡੇ ਬਿਨਾਂ ਅਤੇ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਹਰੇ ਪੱਟੀ ਦੇ ਟਾਹਰਾਂ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦੇਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਪ੍ਰਫਾਰਮ ਨੂੰ ਇਕ ਗਰੀਨਿਸ਼ਟ ਰੰਗਤ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ?
ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀਆਂ ਵੰਨਗੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚੋਂ ਹਰ ਇਕ ਦੀ ਆਪਣੀ ਨਿੱਜੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਦੀਆਂ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਹਨ.
- ਸੱਭਿਆਚਾਰ ਤੋਂ ਦੂਰ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਧੋਣ ਲਈ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਸ ਲਈ ਵਾਢੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿਚ ਕੀਮਤੀ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਅੰਮ੍ਰਿਤ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਜੇ ਰੰਗ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਤਾਂ ਡੰਡਲੀਜ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਸੰਕੇਤ ਅਨੁਪਾਤ ਅੱਧੇ ਜਾਂ ਚਾਰ ਘਟਾਏ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ.
- ਸੰਪੂਰਨ ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦਾ ਮੁੱਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਕਿਉਕਿ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਡੰਡਲੀਜ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ dandelion ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਹੋਸਟਸ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਚਾਹੇ ਅਤੇ ਮੁਫ਼ਤ ਸਮਾਂ ਹੋਵੇ.
ਡੰਡਲੀਅਨ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਡੈਂਡੇਲਿਅਸ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਰੈਸਿਅਲ, ਹੇਠਾਂ ਦਰਸਾਓ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਸਚਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਾਦਗੀ, ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਪ੍ਰਾਪਤੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੇ ਸੁਗੰਧ ਨਾਲ ਹੈਰਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਚਮਕਦਾਰ ਪੀਲੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਨਿੰਬੂ ਲੱਛਣਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸਿਹਤ ਅਤੇ ਰੋਗਾਣੂ-ਸ਼ਕਤੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੱਠਾ ਅਢੁੱਕਵਾਂ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੈਂਡੇਲਿਸ - 250 ਪੀ.ਸੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਨਿੰਬੂ - 200 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
- ਹਰੇ ਫੁੱਲਾਂ ਅਤੇ ਛੱਤਾਂ ਤੋਂ ਫੁੱਲ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਫੁੱਲਾਂ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
- ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪਪੜੀ ਜਨਤਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਹੱਡੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਢ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਵਰਕਪੇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਓ, 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਲਗਾਓ.
- ਇਨਫੈਕਸ਼ਨ ਫਿਲੱਕ ਕਰੋ, ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਕੇਕ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ 30-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
- ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਸਟਰੇਰੀ ਜਾਰ ਉੱਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਉਸੇ ਹੀ ਲਾੜੀਆਂ ਨਾਲ ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਟੋਰੇਜ ਲਈ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਂਡੇਲੀਅਸ ਵਿੱਚੋਂ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ dandelions ਤੋਂ ਜੈਮ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਵਾਢੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਫੁੱਲ ਇੱਕ ਮੀਟ ਪਿੜਾਈ ਜਾਂ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਫਿਰ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 12-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਧੁਨੀ ਉਭਾਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਾਕਤ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੰਡਲੀਜਸ ਕੁਚਲ - 2 ਕੱਪ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
- ਡੰਡਲੀਜ ਪਿੜੋ, ਪ੍ਰਾਪਤ ਭਾਰ ਨੂੰ ਮਾਪੋ ਅਤੇ ਇਕ ਗਲਾਸ ਨੂੰ ਹਰ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਸ਼ਹਿਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 12-24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਕਮਰੇ ਦੀਆਂ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਦੱਬ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
- ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਕੱਚਾ ਜੈਮ ਇੱਕ ਮਹੀਨੇ ਦੇ ਅੰਦਰ ਵਰਤਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ
ਡੰਡਲੀਓਨ ਨਾਰੰਗੀ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੈਮ ਨਾਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਸਿਟਰਸ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਗੁੰਮ ਖਟਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ, ਹੱਡੀਆਂ ਤੋਂ ਫਲਾਂ ਹਟਾਈਆਂ ਜਾਣੀਆਂ ਚਾਹੀਦੀਆਂ ਹਨ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੀਆਂ. ਬੁਖਾਰ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖ਼ਿਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਦੋ ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪੂਰਵ-ਫਲ ਨੂੰ ਘਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ - 500 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1.5 ਲੀਟਰ;
- ਸੰਤਰੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡੰਡਲੀਜ ਅਤੇ ਨਾਰੰਗੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- Preform cool, ਫਿਲਟਰ, ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਬਾਏ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- 30 ਮਿੰਟ ਡੰਡੇਲੈਥ ਤੋਂ ਜੈਮ ਉਬਾਲੋ, ਫਿਰ ਇਕ ਸਟਰੇਰੀਜ਼ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ.
ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ ਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋਕ ਦਵਾਈ ਵਿੱਚ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸਟੀਰੀਕ ਐਸਿਡ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿੱਠੀ ਵਰਤੋਂ, ਜਿਸ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਸੁਆਦ ਦੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੰਡਸਲਿਜ਼ - 400 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ - ½ ਤੇਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਸਾਈਟਟ੍ਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ ਜੋੜੋ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹੋਰ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਬਰੋਥ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦਬਾਓ, ਕੇਕ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੈਮ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਡੰਡਲੀਜ 40 ਮਿੰਟ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਡੰਡਲੀਓਨ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ
ਜੇ ਜਰੂਰੀ ਹੋਵੇ, ਤੁਸੀਂ ਖੰਡ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਾਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਨੂੰ ਬਦਲ ਕੇ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਨਾ ਸਿਰਫ ਰਚਨਾ, ਸਗੋਂ ਖਾਲੀ ਥਾਂ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਵੀ ਵੱਖਰੀ ਹੋਵੇਗੀ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਫੁੱਲ ਗਰਮੀ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੇ ਅਧੀਨ ਨਹੀਂ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਬਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- dandelions - 2 ਗਲਾਸ;
- ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ - 200 g;
- ਅਦਰਕ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪੀਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਸਮੁੰਦਰੀ ਕੰਢੇ ਦੇ ਨਾਲ ਡੰਡਲੀਜ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਰਲ ਸ਼ਹਿਦ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਭੂਰੇ ਅਦਰਕ, ਜਿੰਦਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ.
- ਬਿੰਲਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਚੇਤੇ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਹਾਲਤਾਂ ਵਿਚ ਇਕ ਦਿਨ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਉਂਦਿਆਂ.
- ਇੱਕ ਹੰਢਣਸਾਰ ਜਗ੍ਹਾ ਵਿੱਚ 3 ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਲਈ dandelions ਤੋਂ ਸ਼ਹਿਦ ਜੈਮ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਸਿਈਵੀ ਜਾਂ ਜਾਲੀ ਰਾਹੀਂ ਖਿੱਚੋ.
ਡੈਂਡੇਲਿਅਨ ਜਿਲੇਟਿਨ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਅਜਿਹੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਤਰਲ ਅੰਤਿਮ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਹੇਠ ਦਿੱਤੀ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿੱਖੋਗੇ ਕਿ ਡੈਂਡੇਲਿਏਮ ਤੋਂ ਜੈਮ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਘੁੱਸਣਾ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਲਈ, ਸ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਮਿੱਠੀਤਾ ਦੀ ਰਚਨਾ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਕੇ ਅਤੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਕੇ ਪੂਰਕ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਮਿੱਠੀਪੂਰਤੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨੂੰ ਨਕਾਰਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੰਡਸਲਿਜ਼ - 400 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 2 ਤੇਜਪ੍ਰੋਸੈਸ. ਚੱਮਚ;
- ਸਾਈਟਲ ਐਸਿਡ - ½ ਤੇਜ
ਤਿਆਰੀ
- ਡੈਂਡੇਲੀਅਨ ਪਪੜੀਆਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪਾਈਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਸਾਈਟਾਈ ਐਸਿਡ ਪਾਓ, ਹੋਰ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖੰਡ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ, ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਰੈਡੀ ਜੈਲੀ ਜੈਮ ਨੂੰ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
ਡੰਡਲੀਅਨ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨੂੰ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਰਡ ਜੰਤਰ ਵਰਤ ਕੇ ਵੇਲਡ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵਰਕਸਪੇਸ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਨਮੀ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਉਪਰੋਕਤ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਵਿੱਚ ਇਹ ਢੰਗ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਲਟੀਕਾਸਟ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਚੋਰੀ ਕਰਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਡੰਡਸਲਿਜ਼ - 400 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 1.2 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 l;
- lemons - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਡੰਡਲੀਅਨ ਫੁੱਲ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
- ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪੁੰਜ ਛੱਡੋ, ਫੇਰ ਫਿਲਟਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦਾ ਨਿਪਟਾਰਾ ਕਰੋ.
- ਤਰਲ ਅਧਾਰ ਨੂੰ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਵਾਪਸ ਕਰੋ, ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਜਾਂ ਲੋੜੀਂਦਾ ਘਣਤਾ ਤਕ, ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
ਡੈਂਡੇਲਿਜ ਤੋਂ ਜੈਮ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਡੈਂਡੇਲਿਜਸ ਤੋਂ ਜੈਮ, ਜਿਸਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਕਈ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰੇਗਾ. ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰੀ ਦੇ ਤੱਤਾਂ ਪ੍ਰਤੀ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿਚ ਉਲਟ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਦੀਆਂ ਕੀਮਤੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਅਵਿਥਾਸ਼ੁਦਾ ਬੋਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਅੰਗੀ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਅਤੇ ਵਿਛੋਧਨ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਵਿਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਇਹ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਪਿਸ਼ਾਬ ਦੇ ਸੈੱਲ ਦੁਬਾਰਾ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅੰਗਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਬਹਾਲ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਜੈਮ ਬ੍ਰੌਨਕਾਈਟਸ ਅਤੇ ਦਮਾ, ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਬੇਰੈਰਬੇਰੀ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ antipyretic ਅਤੇ ਸਾੜ-ਭੜਕਾਉਣ ਵਾਲੀਆਂ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵੀ ਹਨ.
- ਸਵੇਰ ਨੂੰ ਡੰਡਲੀਜ ਤੋਂ ਖਾਲੀ ਪੇਟ ਤੇ ਜੈਮ ਦੇ ਚਮਚਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਬਾਕਾਇਦਾ ਅੰਤੜੀਆਂ ਅਤੇ ਪੂਰੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਤੋਂ ਸਾਫ਼ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਾਰੇ ਅੰਗਾਂ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਨ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ.