ਟੈਨਿਨਜ਼ ਨੂੰ ਟੈਨਿਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਕੁਝ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸਰਗਰਮ ਜੈਵਿਕ ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਉਤਪਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਉਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ astringent sensation ਦੁਆਰਾ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਟੈਨਿਨਾਂ ਦੇ ਸਰੀਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਸਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ
ਟੈਂਨਿਨ ਕਿੱਥੇ ਹਨ?
ਨਾਮ ਟੈਨਿਨਜ਼ ਓਕ ਦੇ ਸੱਕ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਦੀ ਨਰਮਾਈ (ਨਰਮ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਟੈਨਨਜ਼ ਪੌਦੇ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ - ਸੱਕ, ਫਲ, ਪੱਤੇ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਟੈਨਿਨਸ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਉਚਾਈ ਹੈ - ਚਾਹ, ਕੌਫੀ, ਚਾਕਲੇਟ, ਪਰਾਈਮਮੋਨ, ਬਲੂਬੇਰੀ , ਕੁਇਫਨ, ਗਾਰਨਟ, ਅੰਗੂਰ, ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ. ਰੁੱਖਾਂ ਵਿਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਟੈਨਿਸਾਂ ਵਿਚ ਵ੍ਹੋ, ਪਾਈਨ, ਅਸਪਨ, ਹੀਥਰ, ਬੀਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.
ਟੈਨਿਨਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪੌਦਿਆਂ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਜੀਵ-ਵਿਗਿਆਨਕ ਕਾਰਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਸੂਰਜ ਦੀ ਮਾਤਰਾ, ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਨਮੀ, ਦਿਨ ਦਾ ਸਮਾਂ, ਆਦਿ. ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਪੌਦੇ ਦੇ ਆਪਣੇ ਹੀ ਪੈਟਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਕਿ ਟੈਨਿਨਸ ਦੇ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਖਾਸ ਨਮੂਨਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਪੁਰਾਣੇ ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਛੋਟੇ ਪੌਦੇ ਟੈਨਿਸ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪੌਦਿਆਂ ਲਈ ਟੈਨਿਨਾਂ ਦੀ ਜੀਵ-ਜੰਤੂ ਭੂਮਿਕਾ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸਮਝ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਜਰਾਸੀਮੀਅਜ਼ ਕਾਰਵਾਈ, ਜੋ ਸੜ੍ਹਕ ਨੂੰ ਰੋਕਦੀ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ.
Tannins ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ
ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ 'ਤੇ ਟੈਨਿਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਭਾਵ ਬਹੁਤ ਚੌੜਾ ਹੈ. ਬੀਤੇ ਸਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਪੌਦਿਆਂ ਦੇ ਸੱਕ ਤੋਂ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਜ਼ਹਿਰ ਨੂੰ ਬੰਧਕ ਬਣਾਉਣਾ ਅਤੇ ਦੂਰ ਕਰਨਾ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਬੈਕਟੀਰੀਆ ਦੀ ਲਾਗ, ਜੀਆਈ ਟ੍ਰੈਕਟ, ਕਟੌਤੀਆਂ, ਬਰਨ ਅਤੇ ਅਸ਼ਪਤੀਆਂ ਦੇ ਵਿਗਾੜਾਂ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕੀਤਾ. ਐਮਰਜੈਂਸੀ ਸਥਿਤੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਟੈਂਨਿਨ ਖੂਨ ਵਗਣ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਟੈਨਿਨਸ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਨ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿਚ ਵੀ ਹੈ - ਅੱਜਕੱਲ੍ਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ੈੱਨਟੋਨਿਕਸ ਅੱਜ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਕੈਚਚਿਨ (ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੀ ਟੈਨਿਨ) ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਲਾਲ ਅੰਗੂਰ ਕੱਢਣ ਨਾਲ ਹੈ. ਟੈਨਿਨੰਸ ਕੋਲ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਐਂਟੀਆਕਸਾਈਡੈਂਟ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਰੀਰ ਦੀ ਪੁਨਰ ਸੁਰਜੀਤ ਕਰਨ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੋ.