ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਸਵੀਕਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਗਰਮੀ ਜਾਂ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਪਤਝੜ ਵਿੱਚ ਹੀ ਸੰਭਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਹੈ ਕਿ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਖਾਲੀ ਥਾਵਾਂ ਲਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣਾ ਆਸਾਨ ਹੈ. Tangerines ਦੇ compote ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਕਈ ਅਸਾਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਰਾਦਾ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਕਿ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਬਾਅਦ ਸ਼ਰਾਬੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
Tangerines ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਦੇ compote
ਇਹ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖੱਟੇ ਫਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੀਆਂ ਜੋੜਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਨਾਲ ਜੋੜਨ ਵਾਲੇ ਦੀ ਜੜ੍ਹ ਹੋਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Tangerines - 720 g;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਗ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਤਰਲ ਦੇ ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਭੰਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਅਦਰਕ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. 24 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸਰਪ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਹੁਣ ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ ਤੋਂ ਖਾਦ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਜਾਓ. 3 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲੈ ਆਓ. ਮਾਸ ਪੇਇੰਡਰ ਦੁਆਰਾ ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ. ਘੱਟੋ ਘੱਟ 6 ਘੰਟੇ ਛੱਡ ਦਿਓ ਤਿਆਰ ਰਹੋ compote ਬੇਸ ਜਾਲੀਦਾਰ ਟੁਕੜੇ ਤੋਂ ਫਿਲਟਰ 'ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸੀਰਪ ਨਾਲ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ. ਜੜੇ ਜਾਰ ਅਤੇ ਰੋਲ 'ਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
Tangerines ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ compote
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 4 ਲੀਟਰ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੀਆਂ ਚਿਕਣੀਆਂ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੈਨਾਗੀਰੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਜ਼ਿੰਤਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ, ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦੀ 4 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ ਇੱਕ ਦਿਨ ਲਈ ਠੋਸ ਆਧਾਰ ਛੱਡੋ. ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਚਿੱਟੇ ਪੀਲ ਦੇ ਬਚੇ ਟੈਂਜਰਰੀ ਲੌਬੁਅਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਉ. ਸਿਟਰਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਅਤੇ ਬੇਤਰਤੀਬ ਨਾਲ ਵੱਢੋ. ਕੀਰਿੰਗ ਦੀ ਛਾਤੀਆਂ 'ਤੇ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਖਿੱਚ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਅਤੇ ਮੇਨਾਰਿਿਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕੋ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕਸ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਨਮੂਨਾ ਲੈਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਰਹਿਣ ਦਿਓ.
ਕੀਨੂਰ ਕੱਸਟ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ
ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸਿਰਫ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲੇ ਖਾਕੇ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਮੈਨਾਡਰਨ ਕੱਸਟ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬਾਅਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਹੋਰ ਖੱਟੇ ਫਲ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਨੂ ਪੀਲ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਪਾਣੀ - 3 ਲੀਟਰ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਾਜ਼ੇ ਕੀਨੂਰ ਪੀਲ਼ੇ ਬਾਰੀਕ ੋਹਰ ਜਾਂ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਇਸਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 3 ਘੰਟਿਆਂ ਦੀ ਰੁੱਤ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਦਿਨ ਤੱਕ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਤਣਾਅ ਦੇ ਪੂੰਛਣ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ, ਗਰਮੀ ਤੇ ਵਾਪਸ ਜਾਓ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਸੁਆਦ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਭਿੰਨ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਟੈਂਜਰਰਾਈਨ ਤੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੀ ਤੇਜ਼ ਤਿਆਰੀ ਸੰਭਵ ਹੈ. ਇੱਥੇ ਤਿਆਰੀ ਯੋਜਨਾ ਸਮਾਨ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਕੁਚਲਿਆ ਕੇਕ 2-4 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਹੀਟਿੰਗ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਹੋਣਗੇ.
ਕੀਟਾਣੂਆਂ ਤੋਂ ਖਾਦ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ?
ਮਿਸ਼ਰਣ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸਿਰਫ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਬਲਕਿ ਹੋਰ ਮੌਸਮੀ ਫ਼ਲਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਨਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- Tangerines - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਨਾਰ ਦੇ ਅਨਾਜ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 1/3;
- ਪਾਣੀ - 1,2 ਲੀ;
- ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਇੱਕ ਤਾਰੇ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਸਟਿਕ
ਤਿਆਰੀ
ਧਨੀ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਉ ਜਾਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ ਅਤੇ ਫਿਰ ਪਾਊਂਡ. ਨਤੀਜਾ ਮਿੱਠਾ ਜੂਸ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ Tangerines ਤੱਕ ਜੂਸ ਬਾਹਰ ਕਢਣ ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਇਕ ਅਨਾਜ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਦੀ ਖੁਰਲੀ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅੱਗ ਤੇ ਪਾਓ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੋੜਿਆਂ ਉਬਾਲਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚਲੇ ਜਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਗਰਮ ਨਾ ਹੋਵੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੜਨ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮੁੜ-ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਨਿਰਜੀਵ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.