ਗਰਮੀ ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਅਜਾਦ ਸਵਾਦ ਦੇਵੇਗਾ, ਸਗੋਂ ਇੱਕ ਲਾਭ ਵੀ ਦੇਵੇਗਾ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਪੀਣ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਇੱਕ ਕਰੇਨਬੈਰੀ ਜੈਲੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਜ਼ਰੂਰ ਆਨੰਦ ਲਵੇਗਾ.
Kissel ਕਰੈਨਬੇਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 2 ਵ਼ੱਡਾ ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਕਰੇਨਬੈਰੀ ਤੇ ਜਾਉ, ਇਸਨੂੰ ਸਟ੍ਰੈੱਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੱਟੋ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡਰੇਨ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਚੱਮਚ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਕਰੋ. ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ ਜੂਸ ਇੱਕ ਸਾਫ ਸੁਥਰੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਠੰਢੇ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਜਾਮੀਆਂ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਰਲੀ ਘੜੇ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਸੰਕੁਚਿਤ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅੱਗ ਤੇ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਫਿਰ ਪਨੀਰ ਕੱਪੜੇ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਉ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਮੁੜ ਉਬਾਲੇ, ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਸਮੇਂ, ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਤਰਲ ਦੇ ¼ ਪਿਆਲੇ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਅਤੇ ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰ ਦਿਓ.
ਜੈਲੀ ਫ਼ੋੜੇ, ਹਰ ਵੇਲੇ ਖੰਡਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਤਲੀ ਸਟਾਰਚ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ ਅਤੇ ਤੁਰੰਤ ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਤਰਲ ਨਾਲ ਦਖਲਅੰਦਾਜ਼ੀ ਕਰਨਾ ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਤਾਂ ਜੋ ਇੱਕ ਫੋਮ ਨਹੀਂ ਬਣ ਸਕੇ. ਚੁੰਮੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਥੋੜਾ ਠੰਡਾ ਪੈ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਜੂਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਕੀ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ. ਤੁਹਾਡਾ ਡ੍ਰਿੰਕ ਤਿਆਰ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਪਾਲਤੂ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
Cranberries ਅਤੇ blueberries ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਰਾਈਫਲ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਵਧੇਰੇ ਤੀਬਰ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸ਼ੇਅਰ ਕਰਾਂਗੇ ਜਿਵੇਂ ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ, ਬਲਿਊਬੇਰੀ ਅਤੇ ਕਿਰਮੈਂਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕ੍ਰੈਨਬੇਰੀ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- currant - 50 g;
- ਬਲਿਊਬੈਰੀਜ਼ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਉਗ ਚੁੱਕੋ, ਜੂਸ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਪੀਓ. ਪਾਣੀ, ਪਕਾਉ, ਦਬਾਅ, ਫਿਰ ਖੰਡ ਪਾਓ ਅਤੇ ਲਿਆਓ
ਫਿਰ ਜੈੱਰੀ ਦੀ ਸਤਹ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਛੇਤੀ ਨਾਲ ਕੂਲ ਕਰੋ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਬੇਰੀ ਦੇ ਰੰਗ ਅਤੇ ਗੰਧ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰਖੋਗੇ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨਿਪੁੰਨ ਹੋਏ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਵਿਨਾਸ਼ ਘੱਟ ਹੋਵੇਗਾ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਲਈ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਸੀਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੋਟੀ ਜੈਲੀ ਮਿਲੇਗੀ. ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਇਸਨੂੰ vases ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਜੈਲੀ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਉਪਰੋਕਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ.