ਇਹ ਜਾਪਦਾ ਹੈ ਕਿ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਮੁਸ਼ਕਲ. ਪਰ ਸਭ ਕੁਝ ਇੰਨਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਕਈ ਵਾਰ ਮੀਟ ਬਹੁਤ ਸਖ਼ਤ, ਸੁੱਕਾ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਸਾਧਾਰਣ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸਟੀਫਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ
ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਮੜੀ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 190 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 165 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ;
- Lavra - 2-3 ਪੱਤੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਰਮ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਲਈ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਉਬਾਲ ਕੇ. ਸਟੋਵ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗਾਜਰ, ਪਿਆਜ਼, ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਪਾ ਦਿਓ. ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਮੀਟ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਛਾਤੀ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਦੀ ਤਰਾਂ, ਜੋ ਜੂਸ ਨੂੰ ਅੰਦਰ ਰੱਖੇਗੀ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਰੋਥ ਨਹੀਂ ਦੇਵੇਗੀ. ਇਸ ਲਈ ਚਿਕਨ ਰਸੀਲੇ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਅੱਗ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਮਾਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਬਨਾਓ.
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੇਬਾਂ ਦਾ ਜੂਸ ਸਪੱਸ਼ਟ ਕੀਤਾ - 90 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲਸਣ - 1 ਕਲੀ;
- ਸੁੱਕੋ ਟਾਰਰਗਨ - ¼ ਟੀਸਪੀ;
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 360 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- cornstarch - 1,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਛੋਟਾ ਚੌੜਾ ਸੌਸਪੈਨ ਲਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਸੁੱਕੋ ਟਾਰਗਰਾਊਨ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ, ਲਸਣ ਦੇ ਇੱਕ ਕਲੀ, ਪ੍ਰੀ-ਪੀਲਡ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਤਰਲ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲ ਕੇ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਮੁੜ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 7 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੋਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਕੇ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਬ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਲੇਟ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੌਇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ ਤੇ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਟਾਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉ. ਅਸੀਂ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਲਾਦ ਲਈ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਲੂਣ;
- ਲੌਰੁਸ਼ਕਾ - 2 ਪੱਤੇ;
- ਮਿਰਚ;
- ਸੁਗੰਧਿਤ ਆਲ੍ਹਣੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ Salting, ਸਾਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਆਲ੍ਹਣੇ ਰੱਖ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਯੋਜਨਾ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਹੋਰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ - ਇਸ ਲਈ ਮੀਟ ਬਿਹਤਰ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਕਰੇਗਾ ਅਸੀਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ 7 ਮਿੰਟ ਬਾਅਦ ਅੱਗ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ, ਪੈਨ ਨੂੰ ਢੱਕ ਕੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਾ ਆਉ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਕੁੱਕੜ ਦਾ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਜਾਂ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਵਿਚ ਹੋਰ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਛਾਤੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਤਰੀਕਾ ਹੈ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਰਮ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਲੂਣ;
- ਮਿਰਚ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪੰਘਰਿਆ ਅਤੇ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਘੜਦੇ ਹਾਂ, ਕਟੋਰੇ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ "ਕੁਇਨਿੰਗ" ਮੋਡ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਿਗਨਲ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਉਪਕਰਣ ਦਾ ਢੱਕਣ ਖੋਲ੍ਹੋ, ਅਤੇ ਮਾਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਠੰਡਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਇੱਕ ਕੁੱਕੜ ਦੇ ਲਈ ਇੱਕ ਚਿਕਨ ਸੋਟੀ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਨਰਮ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਲਿਟਰ;
- ਲੂਣ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਸ਼ੀਟ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਰਗੜ ਮਲਟੀਵਰਾਰਕਾ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਦੀ 1 ਲੀਟਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੰਟੇਨਰ-ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਪਾਓ, "ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ" ਮੋਡ ਨੂੰ ਸੈੱਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਚੁਣੋ - 40 ਮਿੰਟ. ਤੁਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਵੀ ਲਪੇਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਹ ਫਿਰ ਵੀ ਜੂਸ਼ੀਅਰ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਫਿਲਮ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਚਾਵੇਗੀ.
ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਦੀ ਛਾਤੀ;
- ਲੂਣ;
- ਪਾਣੀ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀ, ਨਮਕ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਜੋ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਲਈ ਠੀਕ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੋ, ਤਾਂ ਕਿ ਛਾਤੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਤਰਲ ਨਾਲ ਢੱਕੀ ਹੋਵੇ. 800 ਵਾਟਸ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲਣ ਲਈ 6 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ 15 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਤਿਆਰ ਹਾਂ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!