ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੀ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਵਿਚ ਪ੍ਰਵੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੇਕ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਨਰਮ ਅਤੇ ਨਰਮ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਉਪਲੱਬਧ ਸਾਮੱਗਰੀ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਲਈ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਾਗਨੇਕ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤਰਲ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੇਂਦਰਿਤ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 50 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਪਾਈਨਾ ਵਿਚ ਪਾ ਕੇ ਇਕ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ 5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਕ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲੀ ਰਾਜ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਫਿਰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੁਝ ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਸੰਕੇਤ ਵਾਲਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ ਸਾਨੂੰ cognac ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਸਾਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਲੈ, air mass ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ. ਕਰੀਮ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਸਖ਼ਤ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਮੋਟਾਈ ਬਣ ਜਾਵੇ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਿਸਕੁਟ ਕੇਕ ਨੂੰ ਗਰੱਭਧਾਰਣ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਾਂ. ਜੇ ਅੰਤ ਵਿਚ ਤੁਹਾਡੀ ਥੋੜੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਰੀਮ ਬਚੀ ਹੋਈ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰਕੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਇਕ ਹਫ਼ਤੇ ਤਕ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਤੇਲਯੁਕਤ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੁਦਰਤੀ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 200 g;
- ਅਲੰਕ ਕਣਕ ਦਾ ਅਲਰਟੀਆਂ - 300 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਸਾਫਟ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਤੇਲ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੋਣ ਤਕ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਕੇ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਫਿਰ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ ਸੁਕਾਓ. ਪੀਲਡ ਵਾਲਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਲੀਆਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਿਕਸਕ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਾਲੇ ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਡੂੰਘੀ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਠੰਢਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਫੈਲੋ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਰੱਖੋ ਫਾਈਨ ਕੀਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਗਾੜਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮੀ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੁਰਮਾਨਾ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ - 450 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ 33% - 200 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਕਰੀਮ ਮੱਕੀ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਫੈਟ ਕ੍ਰੀਮ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਤਿੱਖੇ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸ਼ਿਖਰਾਂ ਤੱਕ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਮੋਟੇਦਾਰ ਨਾਲ ਪਸੀਨਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਗਾੜ੍ਹੇ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਵੱਟੇ ਹੋਏ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਚੰਗੀ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇਟਰ ਵਿੱਚ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜੁੜਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ.