ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਮਿੱਠੇ ਜੈਮ ਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਲਈ ਇਹ ਪਸੰਦ ਕਰਨ ਲਈ ਬਿਲਕੁਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਇਹ ਸੁਆਦਲਾ ਕੇਵਲ ਸੁਆਦੀ ਹੀ ਨਹੀਂ, ਸਗੋਂ ਇਹ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਹੈ. ਅਤੇ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੱਖੋ-ਵੱਖਰੇ ਐਡੀਟੇਵੀਅਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਿਕਨਸੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨਗੇ. ਇੱਕ ਪੇਕੂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉ, ਹੇਠਾਂ ਪੜ੍ਹੋ
ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਓ?
ਸਰਦੀਆਂ ਲਈ ਕੱਦੂਮ ਜਾਮ ਕਦੇ ਵੀ ਅਣਦੇਖੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ. ਇਹ ਵਰਕਸ਼ਾਪ ਸਥਿਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਕਸਰ ਇਸ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਕਈ ਤਾਂ ਇਹ ਨਹੀਂ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਿਆ ਹੈ. ਪਰ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਧਾਰਣ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਬਾਹਰ ਆ ਜਾਵੇਗਾ. ਮੁੱਖ ਅੰਕਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨ ਦੇ ਮੁੱਖ ਨੁਕਤੇ ਹਨ ਜਿਵੇਂ ਕਿ:
- ਮੁੱਖ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਪੈਂਦੀ ਹੈ. ਉਚਿਤ ਹੈ ਜਿਸ ਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ.
- ਪਤਝੜ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਖੱਟੇ ਫਲ, ਸੇਬ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੱਖ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਇਲਾਜ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਕ ਚਮਕਦਾਰ, ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਸੰਤਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਸਬਜ਼ੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਨਾ ਚੰਗਾ ਹੈ.
ਸੰਤਰੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਦਾ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਧੁੱਪ ਵਾਲਾ ਸੁਹੱਪਣ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਸੰਤਰਾ ਨਾਲ ਜੱਗ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਦੱਸੇ ਗਏ ਸੰਖੇਪ ਭੋਜਨਾਂ ਤੋਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪੇਠਾ ਜੈਮ ਦੇ 3 ਅੱਧਾ ਲੀਟਰ ਜਾਰ ਮਿਲੇਗਾ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗ਼ੈਰ-ਯੂਨੀਫਾਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਜੈਮ ਵਾਂਗ ਕੁਝ ਲੈਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਵੱਡਾ ਸੰਤਰੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੰਤਰਾ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੀਟ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਦੁਆਰਾ ਪਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੋਟੇ ਦੇ ਥੱਲੇ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਏ ਗਏ ਹਨ, ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸੰਤਰੇ ਭਰੀ ਹੋਈ ਆਲੂ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਲੇਅਰਾਂ ਦਾ ਵਿਕਲਪ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਅੰਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
- ਰਾਤ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਨੇਰੇ ਵਿੱਚ ਕੰਟੇਨਰ ਹਟਾਓ
- ਫਿਰ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਜੈਮ ਪਾਓ.
- ਫਿਰ ਉਹ ਜਾਰ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰੋਲ ਹੈ
ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੈਮ - ਪਕਵਾਨਾ
ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਬਹੁਤ ਖੂਬਸੂਰਤ ਨਹੀਂ ਬਣਦਾ. ਇਸ ਦੇ ਉਲਟ, ਇੱਕ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਟਾਈ ਹੈ ਖੱਟੇ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਚਮੜੀ ਨਾਲ ਇਕੱਠੇ ਵਰਤਣ ਲਈ ਬੇਹਤਰ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਪਯੋਗੀ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਪਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਗੱਲ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੀਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੁੜੱਤਣ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁਸ਼ੀ ਹੈ ਸਿਰਫ਼ ਇਕ ਘੰਟਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਲਾਜ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਪਾਣੀ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਪਹਿਲਾਂ ਸਰਾਪ ਉਬਾਲੋ
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਖਣਿਜ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਡਿੱਪ.
- ਉਬਾਲਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਲਗਭਗ 45 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਸੁਕਾਏ ਖੁਰਮਾਨੀ ਨਾਲ ਕੱਦੂਣ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸੁੱਕੀਆਂ ਖੁਰਮੀਆਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਜੈਮ ਇੱਕ ਮੋਟੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਸਭ ਤੋਂ ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਪੇਠਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਖੜਮਾਨੀ ਨੋਟਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਅਜੀਬ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਉਸਦਾ ਰੰਗ ਐਮਬਰ-ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੈ. ਅਜਿਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਦੁਆਰਾ ਵੀ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਸੰਤਰੀ ਸਬਜ਼ੀ ਨੂੰ ਬਿਲਕੁਲ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ, 2-2.5 ਲੀਟਰ ਸੁਗੰਧਤ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਭੋਜਨ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਸੁੱਕ ਖੁਰਮਾਨੀ - 800 g;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲਾ ਖੰਡ - 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਰਕੈਪ ਲੈਪ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਲਈ ਖੜੇ ਰਹੋ.
- ਧੋਤੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਮਾਨੀ ਸੁੱਕ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਗਏ ਹਨ.
- ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਕਿਊਬ ਕਰੀਬ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ.
- ਤਿਆਰ ਸੁੱਕ ਫਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
- 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਗਰਮ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਲਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤਰਲ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
Tangerines ਨਾਲ ਕੱਦੂਣ ਜੈਮ - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਹ ਇੱਕ ਅਸਲ ਸਰਦੀ ਦਾ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਟੈਂਜਰਰੀਜ ਲੱਭਣੇ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹਨ. ਪਰ ਕਾੰਕ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. Tangerines ਨਾਲ ਕੱਦੂਮ ਜੈਮ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸੁਗੰਧ ਹੋਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਨਿਕਲਦਾ ਹੈ, ਤੁਸੀਂ ਚਾਹ ਨਾਲ ਬਸ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਕਰਿਸਪ੍ਰੀ ਬ੍ਰੇਡ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਪੇਠਾ ਜਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਕਰਣ ਵਿੱਚ ਭਰਨਾ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 300 g;
- ਦਬਾਇਆ ਹੋਇਆ ਖੰਡ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੀੜੇਮਾਰ - 200 g;
- ਈਲਾਣਾ, ਦਾਲਚੀਨੀ, ਅਦਰਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
- Tangerines ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਪੀਲ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟ ਰਹੇ ਹਨ
- ਸੰਤਰੀ ਉਤਪਾਦ ਘਣਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਬਾਕੀ ਖੰਡ, ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਛਕਾਉ.
- ਕੁਝ ਘੰਟੇ ਬਾਅਦ, ਜੂਸ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ.
- ਮਿੱਠੇ ਕੰਪੋਨੈਂਟ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪੁੰਜ ਪਕਾਓ.
- ਫਿਰ ਕਰੀਬ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਉਬਾਲੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਟੈਂਕਾਂ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
ਪੇਠਾ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਕ ਜੈਮ
ਕਾੰਪਕਿਨ ਜੈਮ, ਜਿਸ ਦੀ ਵਿਧੀ ਹੇਠਾਂ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਨਾ ਕਿ ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ ਦੇ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਹ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਉਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣਗੇ ਕਿ ਉਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕੀ ਹਨ. ਇਹ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਵੀ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੋ ਮਿਠਾਈਆਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਜੇ ਸਟੋਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਵਿਚ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਕਰਨਾ ਨਾਮੁਮਕਿਨ ਹੈ ਤਾਂ ਡਰੇ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਕਿਉਂਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 2 ਕਿਲੋ;
- ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡਾ ਸੰਤਰੀ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰਾ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ
- ਸੁੱਤੇ ਕੰਕਰੀਨ ਦੇ ਕਿਊਬ, ਸਿਟਰਸ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਡਿੱਗ.
- ਕਰੀਬ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਕ.
- ਉਹ ਖੜ੍ਹੇ ਹੋਣ ਲਈ ਕੁਝ ਦੇਰ ਰੁਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਫਿਰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫਿਰ ਰੱਖੋ ਅਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਹ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
- ਇੱਕ ਡ੍ਰਾਇਰ ਦੇ ਟਰੇ ਵਿਚ ਨਾਰੰਗੀ ਸੰਤਰੀ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ ਅਤੇ ਉਸ ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੋ ਜਾਉ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਵਜਾਓ
- ਜਦੋਂ ਭਾਗ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਟ੍ਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕੱਠਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੜਾ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.
- ਇਨ੍ਹਾਂ ਸੁੱਕੇ ਥਾਂ 'ਤੇ "ਮਿਲਾ ਕੇ ਫਲ" ਰੱਖੋ
ਕੱਦੂ ਅਦਰਕ ਨਾਲ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ
ਅਦਰਕ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂਮ ਜੈਮ ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਛੋਟ ਤੋਂ ਮੁਕਤ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸਲ ਤੋਹਫ਼ਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ ਦਾ ਭੰਡਾਰ ਹੈ. ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਮਿਕਦਾਰ ਤੋਂ ਇਹ ਸਲਾਇਸਟਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੇ 3 ਅੱਧੇ ਲਿਟਰ ਜਾਰ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ. ਠੰਡਾ ਸਥਾਨ ਵਿੱਚ ਇਸਨੂੰ ਵਧੀਆ ਰੱਖੋ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਇਹਨਾਂ ਹਿੱਸਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ ਮਿੱਝ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਅਦਰਕ ਰੂਟ - 20 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਵੱਡਾ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ, ਬੀਜ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਓ.
- ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛੁਪਾਉਣ ਲਈ 3 ਘੰਟੇ ਰੁਕ ਜਾਓ.
- ਸਿਟਰਸ ਜੂਸ ਬਰਤਨ ਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਅਦਰਕ ਨੂੰ peeled ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਸਟਰਿੱਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟ
- ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿੱਚ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਕਾਉ.
- ਫਿਰ ਅਦਰਕ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਰਾਂ ਤੇ ਵੰਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਰਦੀ ਦੇ ਲਈ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂਮ ਜੈਮ
ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂਮ ਜੈਮ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦਲੀ ਮਿਠਆਈ ਹੈ ਕੁਝ ਲੋਕ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਦੋ ਚੰਨਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਲਾਜਮੀ ਨਹੀਂ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੁਣਗੇ. ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਕਾਫੀ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਲਈ ਵੀ ਕੰਮ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ - ਅਤੇ ਸੇਬ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿੱਠੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਜੈਮ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਆਉਟਪੁੱਟ ਲਗਭਗ 2 ਲੀਟਰ ਸੁਆਦੀ ਮਿਠਆਈ ਹੋਵੇਗੀ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖਾਂਸੀ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰਵਾਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਐਸਿਡ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੇਬਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ :
- ਪੇਠਾ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸੇਬ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਦੁੱਧ ਵਾਲੀ ਸ਼ੂਗਰ- 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 100 ਮਿ.ਲੀ.
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
- ਸੰਤਰੀ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਪੀਲਡ ਸੇਬ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ
- ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਭੋਜਨ ਭੇਜੋ
- ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਹੋਰ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੋ.
- ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ
- ਸਾਰੇ ਸੁੱਕੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਉ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਮਿੰਟ 4 ਉਬਾਲੋ, ਕਈ ਵਾਰ ਖੰਡਾਓ.
- ਸੁੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟੀਰ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਸੀਲ ਕੀਤਾ ਹੋਇਆ, ਚਾਲੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਠੰਡਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.