ਕੇਕ-ਸਕੋਫਲੇ - ਹਲਕੇ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਖੁੰਭੇਦਾਰ ਠੰਡੇ ਮਿਠਾਈ, ਜੋ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ. ਇਹ ਬੇਕਿੰਗ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮਿੱਠੇ ਰੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਡਚਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਲਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਹਮੇਸ਼ਾ ਇੱਕ ਓਵਨ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕੇਨ ਕੇਟੇਲ ਕੇਨ ਕੇਟੇਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੇਲੇ - 5 ਟੁਕੜੇ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਆਟਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- cetane - 1 l;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਮਜ਼ਬੂਤ ਗਿੱਲੀਆਂ ਤਕ ਗਲਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਨਾਲ ਹਰਾਓ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਫੈਦ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਚਿੱਟਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦੇ ਅਸੀਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜਦੇ ਹਾਂ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਟਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਫਾਰਮ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਚਮਚ ਕਾਗਜ਼ ਦਾ ਇਕ ਚੱਕਰ, ਅਤੇ ਪਾਸਾ ਪਾਓ - ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਗਰੀਸ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਓਵਨ ਨੂੰ ਭੇਜੋ, 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਅਤੇ 2 ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਹਰ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਕਿ ਸਕਊਫਲ ਇਕਸਾਰ ਨਾ ਰਹੇ, ਪਰ ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਕੇ ਰੱਖੋ.
ਗਲਾਟਿਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ - ਸੁਹਾਉਣ ਲਈ ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਖਟਾਈ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਚੰਗੀ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਪਰ ਜਿਲਾਟੀਨ ਨਾ ਉਬਾਲੋ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਫਾਰਮ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਕਿਊਬ ਦੇ ਨਾਲ ਫੈਲਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਗਲਾ - ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ, ਜੋ ਕਿ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਸਿੰਜਿਆ ਹੈ ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ: ਬਿਸਕੁਟ - ਕਰੀਮ, ਕੇਲੇ - ਕਰੀਮ. ਅਸੀਂ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕੇਕ ਨੂੰ ਓਹਲੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤਰਜੀਹੀ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਨੂੰ ਫਲ ਕੇਕ- Souffles ਖਟਾਈ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਕੀੜੀ ਜ Cherry ਸ਼ਾਮਿਲ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਉਗ (ਬੇਕਿੰਗ ਬਿਨਾ) ਕੇਕ ਸੁਫੈਲੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਆਧਾਰ ਲਈ:
- ਓਟਮੀਲ ਫਲੇਕਸ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸ਼ਹਿਦ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਇੱਕ souffle ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਖੰਡ - 1,3 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬੇਰੀ (ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜਾਂ ਤਾਜ਼ੇ) - 500 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਓਟ ਫ਼ਲੇਕਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਟਰੇ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਵਨੀਲਾ ਨਾਲ ਛਿੜਕਨਾ ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਸੁਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਤਕ ਕਿ ਸੰਕਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਦੇ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਲੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਰੱਖੋ. ਜੈਲੇਟਿਨ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੇ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਗ ਪੈਂਦੀ ਹੈ.
ਤਾਜ਼ਾ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਇੱਕ ਚਾਕੂ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਕੁਝ ਉਗ ਛੱਡਣੇ. ਜੇ ਉਗ ਨੂੰ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ, ਤਾਂ ਇਕੋ ਇਕਜੁਟ ਹੋਣ ਤਕ, ਰਗੜਨ ਵਿਚ ਰਗੜਨ ਵਾਲੇ ਜੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ, ਅਤੇ ਵ੍ਹਿਸਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਉ. ਸੁਆਦ ਨੂੰ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭੰਗ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਣੀ ਦੇ ਨਹਾਉਣ ਲਈ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਜੈਲੇਟਿਨ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ. ਅਸੀਂ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਵਿਚ ਤੀਜੇ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਠੀਕ ਹੈ ਅਸੀਂ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਜੈਮਕੀ ਫ਼ਲੈਕ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਥੋੜਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹੀ ਘਟਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਚਿਟੇ ਦੇ ਸਤਹ ਹੋਣਗੇ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੇ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ. ਅੱਧਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਚੁਕਣ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਘੁਟਣੇ ਦੇ ਦਿਓ. ਸਿਖਰ 'ਤੇ, ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਦਿਓ, ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨੂੰ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਭੇਜੋ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਫਿਰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਿਰ ਦੁਹਰਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਸਟਰਾਬਰੀ ਦੀਆਂ ਪਰਤਾਂ. ਅਸੀਂ ਸਾਰਾ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਰਾਈਜ਼ ਵਿਚ ਰਾਤ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਤੁਸੀਂ ਹੋਰ ਪਸੰਦੀਦਾ ਫਲ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਜੇ ਸੀਜ਼ਨ ਨਹੀਂ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਬਾਰ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਪਾਓ, ਇਕ ਨਾਜ਼ੁਕ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ-ਸੂਫਲ ਲਵੋ.