ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਮਾਸ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਮੁਢਲੀ ਵਿਧੀ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਕਟੋਰੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਨਾ ਸਿਰਫ਼ ਬਾਹਰ ਕਾਮੁਕ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ
ਕੋਰਗੇਟਸ ਮਾਸਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੋਇਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੌਲ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਮੁੜ ਛਿੱਲ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ.
ਅਗਲੀ ਉਬਚਨੀ ਨੂੰ ਕਈ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੋਰ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਲੂਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਲੰਬੇ-ਅਨਾਜ ਦਾ ਚਾਵਲ ਉਬਾਲੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਅੱਗੇ, ਇਸ ਨੂੰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਮੀਟ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਹੁਣ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਭਰਨ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨਿ ਮਿਠਆਈ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਗਵਾਚ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਫ਼ਰੇਨ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤਕ ਪਾਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਟਮਾਟਰ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਉਬਚ ਕੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 160 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਲਗਭਗ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਸਮਾਪਤ ਹੋਣ ਤੋਂ 5 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ, ਛੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਚੌਲ਼ ਸ਼ਾਰਗਟ ਨਾਲ ਟੋਰਾਂਟੋ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਅਤੇ ਤਤਪਰਤਾ ਲਿਆਓ.
ਜ਼ੁਰਚਨੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਫਾਈ, ਧੱਕਾ ਮਾਰਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 400 g;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼;
- ਆਟਾ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕੁਐਸ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ, ਸੁੱਕੋ ਅਤੇ 2 ਸੈ.ਮੀ. ਦੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿਉ ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੀਲ ਅਤੇ ਕੋਰ ਹਟਾਓ. ਇੱਕ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਆਂਡੇ ਤੂੜੀ, ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸੁੱਟੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਕੱਢੋ ਮੀਟ ਭਰਾਈ ਨੂੰ podsalivaem ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਸੀਜ਼ਨ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਸੁੱਟ
ਫਰਸ਼ਿਰੁਮ ਉਕਾਚਿਨੀ ਨੂੰ ਭਰਨ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪਹਿਲਾਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਇਆ ਗਿਆ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਪੀਟਰ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਲੀ ਦੇ ਰਿੰਗਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਫੈਲਾਓ. ਇਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਸੋਨੇ ਦੀ ਪੱਟੀ ਦੇ ਆਉਣ ਤਕ, ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ.
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਨਾਲ ਸਟੋਡ ਕੀਤੀ ਉਛਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ - 300 g;
- ਚੌਲ - 0,5 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਜ਼ੁਕਿਨਿਨੀ ਨੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤੀ, ਪੀਲ ਨੂੰ ਕੱਟਿਆ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੱਤਾ ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਝਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਿਲਾ ਕੇ ਮਿਲਾਇਆ ਹੋਇਆ ਮਾਸ. ਅਸੀਂ ਆਪਣੀਆਂ ਸਫਾਈ ਭਰ ਕੇ ਭਰੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ੀਨਾਂ ਨੂੰ ਭਰ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਮਲਟੀਵਰਕਾ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫਿਲਟਰ ਕੀਤੀ ਗਲਾਸ ਦੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ podsalivaem ਨਾਲ ਨਸਲ ਦੇ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਉ c ਚਿਨਿ ਤੇ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੀ ਚਟਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 100 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਮਲਟੀਪੋਵਰ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਓ.