ਸਾਈਖਿਨਡੀਜ਼ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰ ਵਿੱਚੋਂ ਹੈਚੇਖੋ - ਮੱਛੀ ਲੋਕਤੰਤਰੀ ਅਤੇ ਸਾਧਾਰਣ ਹੈ. ਅਸਾਧਾਰਣ ਅਕਾਰ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪਛਾਣ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ - ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਿੱਧਾ ਪਿੱਠ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਪੇਟ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਪੇਟ. ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਮੱਛੀ ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਚੈਕ ਨੂੰ ਤੈਰਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਕੰਨ 'ਤੇ ਥੱਲੇ ਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੁੱਕ ਰਹੇ ਚੈੱਕ ਚੇਚਨਿਆ ਸੀ ਜੋ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਪਿਆਰ ਜਿੱਤਿਆ - ਘਰ ਲਈ ਬੀਅਰ ਅਤੇ ਗੰਭੀਰ ਮਨੁੱਖੀ ਭਾਸ਼ਣ "ਜੀਵਨ ਲਈ".
ਸੁੱਕ ਟਰੈਪ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚੇਚੋਂ ਤਾਜ਼ੀ - 4 ਪੀਸੀ .;
- ਨਮਕ - 400 g
ਤਿਆਰੀ
ਘਰ ਵਿਚ ਸੁੱਕੇ ਪਸ਼ੂ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮੱਛੀਆਂ ਫੜਨ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤ ਨਹੀਂ ਹੋ, ਅਤੇ ਚੈੱਕ ਨੂੰ 25 ਤੋਂ 25 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਛੋਟੇ ਆ ਚੁਕਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਇਸਨੂੰ ਸਫਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਸ ਵਿੱਚ ਟਿੰਪਰ ਕਰਨਾ ਪਵੇਗਾ ਉਹ ਲੁੱਟੀ ਗਈ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖੂਨ ਡੁੱਬ ਗਈ ਹੈ ਅਸੀਂ ਗਿੱਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅੰਦਰੋਂ ਅਸੀਂ ਚੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਚੀਕ-ਚਿਹਾੜਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ, ਤਾਂ ਕਿ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਾ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕੇ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਥੰਮ੍ਹ ਨੂੰ ਹਟਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੇਚਨ ਨੂੰ ਲੂਣ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨਾ ਹੈ ਇਕ ਢੁਕਵੇਂ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿਚ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤਿਆਚਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਦਬਾਓ, ਜਾਲੀਦਾਰ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ 3-5 ਦਿਨਾਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਸਲਾਈਵਟ ਕਰੋ.
ਹਰ ਇੱਕ ਮੱਛੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਠੰਡੇ ਚਲ ਰਹੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਕੁਰਲੀ, ਸੁਰਾਗ ਤੇ ਸਤਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਮੌਸਮ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ 5 ਤੋਂ 10 ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਲੈ ਸਕਦਾ ਹੈ ਬਸੰਤ ਵਿਚ ਮੱਛੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁਕਾਉਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਗਰਮੀ ਜਲਦੀ ਰਿੱਛ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਸ ਪੜਾਅ 'ਤੇ, ਬਹੁਤ ਜਿਆਦਾ
ਚੇਖੋਨ ਬਹੁਤ ਫੈਟ ਮੱਛੀ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਵੋਲਗਾ ਦੀ ਕਿਸਮ ਆਪਣੇ ਡੌਨ ਭੈਣ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਨਿਆਸੀ ਹੈ. ਚੇਚਨ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਹੋਰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ, ਸਭ ਕੈਲੋਰੀ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀਆਂ. ਔਸਤਨ ਡਾਟਾ ਉਹ ਹਨ - ਸਿਰਫ 88 ਕਿਲੋਗ੍ਰੈਕ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਅਤੇ ਇਹ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਹੋਰ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਪਰ, ਇਹ ਨਾ ਭੁੱਲੋ ਕਿ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਾਫ਼ੀ ਨਮਕੀਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਜਿਹੜੀਆਂ ਮੁਹਾਰਤਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਜਵਾਨ ਔਰਤਾਂ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਦੁਆਰਾ ਨਹੀਂ ਲਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.