Eggplant pate ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਭੁੱਖ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਸ਼ਤੇ ਨੂੰ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਬਣਾ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਸ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੀ ਬੈਗੇਟ, ਕਾਲਾ ਬਰੇਕ ਜਾਂ ਫ੍ਰੈਂਚ ਫਰਾਈਆਂ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਉ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ, ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਲਈ ਹੋਰ ਕਿਫਾਇਤੀ ਚੁਣਦੇ ਹੋ.
ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਆਬੇਰਗਨੀ ਪਾਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਲਸਣ - 4 ਕਲੀਵ;
- ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ - 0.25;
- Thyme ਸ਼ਾਖਾ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ਾ ਕੱਟਿਆ ਆਲ੍ਹਣੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਨੂੰ ਲਗ-ਪਗ 200 ° C ਤਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਟਰੇ ਵਿਚ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਉਬਾਲੇ ਨੂੰ ਸਟਰਿਪਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਕੇ ਵੰਡਿਆ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਸਾਫ਼ ਸੁੱਕੇ ਕੱਪੜੇ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਥਾਈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਅਗਲਾ, ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤਕ ਤਕਰੀਬਨ 1 ਘੰਟੇ ਪਕਾਉ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਆਲੂ ਦੀ ਹਾਲਤ ਲਈ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਰ ਵਿੱਚ ਬੈਕਗੈਂਪ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ. ਇਕ ਚਮਚ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਬਲੈਕਰੇਟ ਦੇ ਸਭ ਕੁਝ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪੀਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਇਕ ਸਾਫ਼ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਦੇ ਸ਼ੀਸ਼ੇ ਵਿਚ ਫੜੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਸਨੈਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ 3 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦੇ. ਅਸੀਂ ਕਰੈਕਰ, ਫ੍ਰੈਂਚ ਫ੍ਰਾਈਜ਼ ਜਾਂ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਈ ਪੇਟ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ Eggplant pate
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਪਲੇਸਲੀ - 2 ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਆਬਿਰੀਜਨਾਂ ਨੇ ਧੋਤਾ, ਪੂਛ ਨੂੰ ਵੱਢ ਦਿੱਤਾ, ਅਸੀਂ ਕਈ ਥਾਵਾਂ ਤੇ ਫੋਰਕਚਰ ਤੇ ਫੋਰਕ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਫੈਲਾਇਆ. 25-30 ਮਿੰਟਾਂ ਦੇ ਲਈ ਗਰਿੱਲ ਦੇ ਤਹਿਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜੂਸ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਲੈ ਕੇ, ਐੱਗਪਲੈਂਟ, ਪਨੀਰ, ਪੀਲਡ ਲਸਣ ਅਤੇ ਪੈਸਲੇ ਜੋੜੋ. ਪਾਈ ਵਿਚ ਸਭ ਕੁਝ ਪੀਹੋਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਕੇ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਪੱਟ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਐਨਾਮੇਲਡ ਵੇਅਰਜ਼ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਸਟੋਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਗਿਰੀਦਾਰ ਨਾਲ ਆਂਡੇਦਾਰ ਪੈਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- eggplant - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਅਲੰਕਾਰ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਐਂਗਲਾਟਨ ਧੋਤੇ, ਸੁੱਕਿਆ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ, ਫੋਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ ਗਿਆ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ. ਅੰਬਲੇਟ ਇੱਕ ਮੋਰਟਾਰ ਵਿੱਚ ਜ਼ਮੀਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਲਸਣ ਨੂੰ ਸਾਫ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰੈਡੀ eggplants ਬਲੈਡਰ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਨਿਰਵਿਘਨ ਜਦ ਤੱਕ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਲਸਣ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ whisk ਬਾਹਰ ਡੋਲ੍ਹ
ਯੈਂਗਰ ਤੋਂ eggplant ਦੇ ਪੇਟ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਪਾਲਕ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਲਸਣ - 3 ਕਲੀਵ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਬਾਲਣ ਨੂੰ ਧੋਣਾ, ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣਾ, ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤੋਂ ਪੀਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਬੇਕਿੰਗ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪਾਉ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਿਬੜ ਬਲਬ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ, ਸਾਫ, ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ, ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਰੇਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਜੁੜਵਾਂ ਤੇ ਡੋਲ੍ਹਿਆ. ਲਿਵਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਪodsalivaem, ਮਿਰਚ ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਸੁਆਦ, ਇੱਕ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 15 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੈਨ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਲਿਵਰ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਚੈੱਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ 10 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਕਾਈਆਂ ਹੋਈਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਬਲੈਨ ਬੌਲ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਮੱਖਣ ਦਾ ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨੂੰ ਚੂਰ ਚੂਰ ਕਰ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਪੁੰਜ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਨੂੰ ਪਲਾਸਿਟਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਵਿੱਚ ਲਿਡ ਨਾਲ ਟਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਬੰਦ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੱਟੀ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 7 ਦਿਨਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ.