ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ. ਅਜਿਹੇ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਅਤੇ ਤਿਉਹਾਰਾਂ ਦੇ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਾਧਾ ਹੋਵੇਗਾ.
ਸੈਰਕਰਾਟੌਟ ਨਾਲ ਕਲੀਨਿੰਗ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਮਟਰ ਡੱਬਾਬੰਦ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੋਭੀ ਦੇ ਗਾਜਰ ਦੇ ਨਾਲ sauerkraut - 100 g;
- Pickled cucumbers - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਬੀਟ ਅਤੇ ਆਲੂ ਬਰੱਸ਼ ਨਾਲ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੀਲ ਵਿੱਚ ਵੱਖਰੇ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਬਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਕਿ ਉਹ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦਾਗ਼ ਨਾ ਜਾਣ. ਬਲਬ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਰਿਬਨ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਮੇਲੇਨਕੋ ਸ਼ਿੰਮਮ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਖਿੱਚੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਨੇ ਮੈਰਿਤ ਕੀਤੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀਆਂ ਕਾਕਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਇਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚਲੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਪਾ ਦਿੱਤੀ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਅਸੀਂ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੈਰਕਰਾਟ੍ਰਾਮ ਵਿਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜੋ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਵਿਚੋਂ ਕੱਢਿਆ ਹੋਇਆ ਸੀ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਇਕ ਨਮਕੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਡਬਲਡ ਮਟਰ ਪਕਾਵਾਂਗੇ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਭਰ ਦਿਆਂਗੇ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਕਲੀਨਿੰਗ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਸੈਰਕਰਾਕੱਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਟ - 1 ਪੀਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਸਲੂਣਾ ਖੀਰੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਹਰੇ ਮਟਰ - 100 g;
- ਸਾਓਰਕੋਰਾਟ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਸੇਕ ਦੇਵਾਂਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਹੇਠ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁੱਕੇ ਪੂੰਝੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੋਇਲ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਰੇਟ ਤੇ ਰੱਖੋ. ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ 175 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸੈੱਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਸਮਾਂ 1 ਘੰਟਾ ਬਾਰੇ ਪਤਾ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ. ਜਦੋਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਰਮ ਹੋ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਠੀਕ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ. ਅਗਲਾ, ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਫਟਕੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਬੀਟ ਉਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਤਬਦੀਲ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. Kvasshennuyu ਗੋਭੀ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰਾਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਸਾਰੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਰਲ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਬਾਕੀ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਗ੍ਰੀਨ ਡੱਬਾਬੰਦ ਮਟਰ ਸਾਰੀ ਨਮਕ ਨੂੰ ਸਟੈਕ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਤੇ ਸੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਵਿਨਾਇਰੇਟ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਡਲੀ, ਮਿੱਟੀ ਦੇ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਸੁਗੰਧਿਤ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ 25 ਮਿੰਟ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਡਿਸ਼ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਤੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ!
ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਸੈਰਕਰਾਟ ਨਾਲ ਕੱਜੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 1 ਪੀਸੀ.;
- ਬੀਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
- ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- Pickled ਖੀਰੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- sauerkraut - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੇਬ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਡੱਬਾਬੰਦ ਬੀਨਜ਼- 1 ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ;
- ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਆਲੂਆਂ, ਬੀਟ ਅਤੇ ਗਰੇਟ ਮੇਰੇ ਗਰੇਟਰ ਅਤੇ ਫ਼ੋੜੇ ਦੇ ਨਾਲ ਵੱਖ ਵੱਖ ਬਰਤਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਏ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਨਰਮੀ ਨਾਲ ਸਾਫ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.