ਹਰ ਇੱਕ ਹੋਸਟੇਸ ਆਪਣੇ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਰਾਸ਼ਨ ਨੂੰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਦੇਣਾ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁੱਧ ਪਿਲਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਮਾਰਜਿਨ ਅਤੇ ਕਈ ਵਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਦਿਲਚਸਪ ਭਿੰਨਤਾ ਮੰਤੀ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ ਰਸੋਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਅਕਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਕੁਝ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਮੰਤੀ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ?
ਜਿਹੜੇ ਘਰਾਂ ਨੂੰ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਇਸ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਗਿਆ, ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਇਹ ਸਵਾਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ: ਮੈਂਟਸ, ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ ਮਸ਼ਹੂਰ pelmeni ਦਾ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਭਰਿਆ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਹੈ. ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਜਾਂ ਢੁਕਵੇਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕਮੀ ਕਰਕੇ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਨਾ ਹੋਵੋ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਥਿਤੀ ਦਾ ਹੱਲ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਤਨ ਕਰਨਾ ਲਾਜ਼ਮੀ ਹੈ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੈਨ ਕਾਸਨ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਪਰ ਵੱਧ ਸੁਵਿਧਾ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹੋਰ ਆਧੁਨਿਕ ਪਰਿਵਰਤਨ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਚੁੱਕਣਾ ਬਿਹਤਰ ਹੈ - ਭਾਫ ਲਈ ਛੇਕ ਵਾਲੇ ਮਲਟੀ-ਲੈਵਲ ਬਰਨੇਸ. ਬਹੁਤ ਹੀ ਥੱਲੇ, ਪਾਣੀ ਵਹਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ, ਜਦੋਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ, ਭਾਫ਼ ਬਣਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਉੱਤੇ ਮੰਤਰ ਨੂੰ ਪੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ;
- ਇੱਕ ਅਤਿਅੰਤ ਮੌਕੇ ਤੇ, ਇੱਕ ਆਮ ਸਟੀਮਰ ਹੇਠਾਂ ਆ ਜਾਵੇਗਾ.
ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਮੰਤੀ ਦੀ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ:
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ
- ਭਰਾਈ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ, ਜਿਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖਰੇ ਭਾਗ ਚੁਣ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਨਿਰਮਾਣ.
- ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਤੁਰੰਤ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ
ਮਾਨਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਕਿਵੇਂ ਕਰੀਏ?
ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਰਾਜ਼ ਇਹ ਵੀ ਹੈ ਕਿ ਮਾਨਟੀ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਿਵੇਂ ਕਰਨੀ ਹੈ. ਪਰੰਪਰਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਇਹ ਫਿੱਕਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਖਮੀਰ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸ਼ੈੱਫਆਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਸਮੱਸਿਆ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਨੂੰ ਤੋੜਨ ਵਾਲਾ ਆਟਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ, ਕੁਝ ਸਿਫਾਰਿਸ਼ਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ:
- ਇੱਕ ਲਚਕੀਲਾ ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਟੈਸਟ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹ ਸਹੀ ਅਨੁਪਾਤ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਪਾਣੀ ਦੇ ਇੱਕ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਆਟਾ ਦੇ ਦੋ ਭਾਗ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ;
- ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਕਿ ਬੇਸ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਦੀ ਥਾਂ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਇਹ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਚੰਗੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ;
- ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਇਕੱਲੇ ਛੱਡਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਕਿੰਨੀ ਸਹੀ ਮਿੰਟੀ ਨੂੰ ਢਾਲਣਾ?
ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਡਿਸ਼ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਮੰਤਰ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਮੇਟਣਾ ਹੈ . ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ - ਗੋਲ, ਆਇਤਕਾਰ ਅਤੇ ਤਿਕੋਣੀ ਵੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ - ਕੋਈ ਵਿਅਕਤੀ ਇੱਕ ਫਿਨਲ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਬੰਨ੍ਹ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਆਮ ਐਲਗੋਰਿਦਮ ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਹੈ:
- ਭਰਨ ਦੇ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਮੂਰਤ ਬਣਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਵਾਪਸ 20-40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਲੇਟਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿਓ
- ਸਲੇਟੀ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ
- ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ.
- ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕਰਨੀ ਸੀ
- ਮੱਧ ਵਿਚ ਚੜ੍ਹੋ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖੋ.
- ਫਿਰ ਪਾਸੇ ਕਰਨ ਲਈ ਲੰਬਵਤ.
- ਪੂਛਾਂ ਇਕ ਦੂਜੇ ਨਾਲ ਜੁੜੋ
- ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਕਲਪ ਇੱਕ ਪਾਊਚ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਉਪਰੋਕਤ ਕੋਨੇ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਸੰਮਿਲਿਤ ਕਰਕੇ.
- ਇਕ ਹੋਰ ਚੋਣ ਇਕ ਤ੍ਰਿਕੋਣ ਹੈ, ਜਿਸ ਲਈ ਇਕ ਖਾਸ ਫਾਰਮ ਜੁੜਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਭੇਡਾਂ ਦੀ ਮਾਟੀ
ਕਲਾਸਿਕ ਵਰਜਨ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਮੰਤਰ ਹੈ - ਲੇਲੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਰੱਸਾ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਹਰ ਕਿਸੇ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਇਹ ਅਮੀਰ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਭੁੱਖੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਨਾਲ ਪੂਰਾ ਪਰਿਵਾਰ ਇਕੱਠਾ ਕਰੇਗਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਹਰ ਕੋਈ ਆਪਣੇ ਭਰਨ ਦਾ ਅਨੰਦ ਮਾਣਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਲੇਲੇ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤੇਲ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਹਿਲਾਉਣਾ.
- ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਗੁਨ੍ਹ.
- ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਵਿੱਚ ਪੇਚ ਕਰੋ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
- ਮੀਟ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ
- ਪਿਆਜ਼ ਪੀਹੋਂ, ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
- ਆਧਾਰ ਛੋਟੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਹਰ ਇੱਕ ਨੂੰ ਗੋਲ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਰੱਖੋ ਅੰਤ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਗਏ ਹਨ.
- ਕੁੱਕ 20-30 ਮਿੰਟ
ਬੀਫ ਤੋਂ ਮੈਟੀ
ਬੀਥ ਮੀਟ ਨਾਲ ਮਾਨਟੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਕੋਈ ਘੱਟ ਪਸੰਦੀਦਾ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਅਸਲੀ ਹਿਟ ਬਣ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਦੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਧਾਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਆਮ ਵਿਕਲਪ ਵੀ. ਕੁਸ਼ਾਂਮ ਅਜ਼ੀਜ਼ਾਂ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ. ਅਨੁਪਾਤ ਲਈ, ਉਹ ਹੋਸਟੇਸ ਤੋਂ ਹੋਸਟੇਸ ਤੱਕ ਭਿੰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੀਫ - 700 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਟਰ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ
ਤਿਆਰੀ
- ਇਹ ਮਿਆਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਗੋਭੀ ਕੇ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
- ਪਿਆਜ਼ ਮਟਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੀਟੇ ਵਿਚ ਬਦਲ ਜਾਂਦੇ ਹਨ.
- ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਕੱਟੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਗ੍ਰੀਨਸ ਮਿਲਦੀਆਂ ਹਨ.
- ਚੱਕਰ ਕੱਟੋ ਜਿਨ੍ਹਾਂ 'ਤੇ ਭਰਾਈ ਸਟੈਕ ਕੀਤੀ ਹੋਈ ਹੈ.
- ਲਗਭਗ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ Manty
ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਅਸਲ ਪਰਿਵਰਤਨ, ਜੋ ਮਾਸਟ ਨੂੰ ਬਰਦਾਸ਼ਤ ਨਹੀਂ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਲਈ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ - ਗੋਭੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੰਤਰ ਹੈ. ਮੀੈਂਟਲ ਚੌਲ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੱਤਕੁੰਨ ਤੌਰ ਤੇ ਪਕਾਉਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਵੱਖਰੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਟਮਾਟਰ ਜਾਂ ਕੌਮੀ, ਕਿਰਗਜ਼ ਮੁੱਖ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਮਾਨਟੀ ਦੇ ਜਾਣੇ-ਪਛਾਣੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ- ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਵੱਖ ਵੱਖ ਮਿਰਚਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਗੋਭੀ - 400 g;
- ਵੱਖ ਵੱਖ ਕਿਸਮ ਦੇ ਮਿਰਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਭੇਜੋ.
- ਗੋਭੀ ਪੱਤੇ ਵਿੱਚ ਕ੍ਰਮਬੱਧ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
- 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ
- ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਗਰੀਨ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਪਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ
- ਆਧਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ 5 ਮਿੰਟ ਲਈ ਭਰਾਈ, ਸੀਲ ਅਤੇ ਸਟੀਮਰ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ.
ਪੇਠਾ ਦੇ ਨਾਲ Manty
ਇਕ ਹੋਰ ਕਿਸਮ ਦੀ ਰਵਾਇਤੀ ਰੈਸਿਪੀ - ਪੇਠਾ ਅਤੇ ਮਾਸ ਨਾਲ ਮਾਨੀ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਵਿਅਰਥ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦਾ ਮਿੱਠਾ ਸੁਆਦ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਏਸ਼ੀਆ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਮੈੰਟੀ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ - ਵਿਅੰਜਨ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਸਾਨ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੇਠਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਰਵਾਇਤੀ ਢੰਗ.
- ਕੱਦੂ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ.
- ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਆਧਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗੋਲ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੈਂਟਰ ਵਿੱਚ ਭਰਾਈ ਪਾਓ ਅਤੇ 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ Manty
ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਸੀਨ ਘੋਲ਼ਾਂ ਅਤੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰੀ ਮੀਂ ਨੂੰ ਨਾ ਛੱਡੋ, ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਇਸਦੇ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭੇਗੀ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵੰਨ-ਸੁਵੰਨਤਾ ਕਰਨ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਕੁੱਝ ਅਸਾਧਾਰਣ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ. ਖਾਣਾ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਕੁੱਕ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣਾ ਕਿਵੇਂ ਚਾਹੁੰਦਾ ਹੈ ਇਸ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ. ਹੋਰ ਸੰਘਣੀ - ਪਾਣੀ, ਨਰਮ ਇਕਸਾਰਤਾ - ਦੁੱਧ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੀਫ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਇੱਕ ਬੁਨਿਆਦ ਬਣਾਉ
- ਮਟਟੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਭੁੰਨਣ ਦੀ ਥਾਂ 'ਤੇ ਛਾਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੀ ਖੋਜ ਨਾ ਕਰੋ, ਤੂੜੀ ਨਾਲ ਆਲੂ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦਿਓ. ਜੂਨੀਪਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਸਾਲਸ ਦਾ ਇੱਕ ਟੁਕੜਾ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ.
- ਮੀਟ ਨਾਲ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
- ਟੌਰਟਿਲਾ ਬਣਾਉ. ਪਾ ਸਟਾਫਿੰਗ ਦੇ ਅੰਦਰ, ਸੀਲ
- 30 ਮਿੰਟ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ
ਆਲਸੀ ਮੈਟੀ
ਕਈ ਵਾਰ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਕੋਈ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਉਹ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਲੈ ਲੈਂਦੇ ਹਨ. ਸਵਾਦ ਮੰਤਰ, ਜਿਸਨੂੰ ਆਲਸੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਦਾ ਖਾਸ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਪੀਲ ਕਰੇਗਾ. ਇੱਕ ਰੀਤ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਰਵਾਇਤੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਤੋਂ ਘੱਟ ਸਮਾਂ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਕਈ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ 6 ਵੱਡੇ ਭਾਗ ਹੋਣਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
- ਆਟਾ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਨਮਕ ਤੋਂ ਇਕ ਵੱਡਾ ਆਟੇ ਬਣਾਉ. ਇੱਕ ਵਾਰੀ ਗੁਨ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਰੱਖ ਦਿਓ.
- ਅੱਗੇ, ਇੱਕ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਮੰਤੀ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ - ਆਲੂ ਸਾਫ਼ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਨ.
- ਵੀ ਮੀਟ ਨਾਲ ਆਉ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਸੁਆਦ ਲਈ ਸੀਜ਼ਨ
- ਮੌਜੂਦਾ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਿਅੰਜਨ ਦਾ ਨਿਚੋੜ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕੱਟਦਾ.
- ਅੰਦਰੂਨੀ ਕਮਜ਼ੋਰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਰਾਈ ਫੈਲਦਾ ਹੈ.
- ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਿਆ, ਅੰਤ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਇਹ ਮੰਤੋਵਕਾਰੀ ਦੇ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਤੇ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.