ਗਊ ਲੇਅਰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਪਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਗਰ ਅਤੇ ਦਿਲ ਤੋਂ ਇੱਕ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰੰਪਰਾ ਵਿਚ, ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਇਕ ਭੁੱਜਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਜੀਵਣ ਦੀ ਅਗਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਨ - ਮੰਗੋਲ, ਕਿਰਗੀਜ਼, ਤਤਾਰੇ ਅਤੇ ਹੋਰਾਂ - ਇਹ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਜਗ੍ਹਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਬੀਫ ਪੱਤੀ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਜਾਇਦਾਦਾਂ ਬਾਰੇ ਨਹੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਗਲਤੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਸਮਝਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਢੱਕਣ ਕਿੰਨੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?
ਇਹ ਉਪਜਾਊ ਪਕਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਟੂਵਡ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਰੀਕ, ਪਾਈਆਂ ਲਈ ਸਵਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਦਿ. ਇਹ ਇੱਕ ਜੀਭ ਜਾਂ ਨਰਮ ਹੈਮ ਵਾਂਗ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਲੇਵੇ ਨੂੰ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿੱਜ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 60 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਭਾਂਡੇ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਢਿੱਡ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਸੰਬਧਾਂ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਪੋਸ਼ਣ ਮਾਹਰਾਂ ਦੀ ਸਲਾਹ ਹੈ ਕਿ ਉਹ ਆਪਣੇ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਈਮਿੰਗ ਲੋਕਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਕਰੇ - ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 172 ਕੈਲੋਰੀਜ ਹਨ ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ:
- ਇਹ ਉਪਜਾਊ ਪਦਾਰਥ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ;
- ਇਸ ਦੀ ਰਚਨਾ ਵਿਚ ਅਜਿਹੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੇਜੇਨ ਅਤੇ ਈਲਾਸਟਿਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹਲਾਂ ਦੀ ਸਿਹਤ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪੈਂਦਾ ਹੈ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਨਵਿਆਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਉਤੇਜਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ;
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1 ਅਤੇ ਬੀ 2 ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਅਮੀਰ, ਅਤੇ ਨਾਲ ਹੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ;
- ਇਸ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਗੰਧਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ, ਇੱਥੇ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ, ਕੈਲਸੀਅਮ, ਸੋਡੀਅਮ , ਲੋਹਾ - ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਪਾਚਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੈ;
- ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਨੌਜਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਬੀਫ ਕੱਚੇ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਬੀਫ ਪੱਤਾ ਵਿੱਚ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਵੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਛੋਟਾ ਹੈ ਇਹ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਛੇਤੀ-ਛੇਤੀ ਵੇਚਣ ਵਾਲੀ ਉਪ-ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਖਰੀਦਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਬਹੁਤ ਧਿਆਨ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬੱਬਰ ਆਕਾਰ ਗੰਭੀਰਤਾ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੀ ਇੱਕ ਉੱਚ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ.