ਇਹ ਸਮਗਰੀ ਨਵੇਂ ਆਏ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਜਾਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਸਫਲ ਘਰੇਲੂ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਨੂੰ ਬਿਹਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਹਾਇਤਾ ਕਰੇਗਾ. ਇਹ ਸਿਰਫ਼ ਸਾਧਾਰਣ ਸਿਫਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਦੀ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਨਤੀਜਾ ਜ਼ਰੂਰ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕ੍ਰਿਪਾ ਕਰੇਗਾ.
ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਦੇ ਦੁੱਧ (ਦਹੀਂ) 'ਤੇ ਭਿਆਨਕ ਪੈੱਨਕੇਕ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਮਿਲਾਉਣਾ ਹੈ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੀਫਿਰ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖੱਟਾ (ਦਰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਦੁੱਧ) - 490 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ sifted ਕਣਕ - 400-450 g;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੂੰਡੀ;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਿਰਕੇ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਪੈਨਕੇਕ ਬਨਾਉਣ ਲਈ ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਆਂਡੇ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਤੱਥ ਸਿਰਫ ਤਿਆਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਲਾਭਾਂ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਉਹ ਨਰਮ, ਨਰਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਕੇਫ਼ਿਰ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਉਹ ਵੀ ਰੇਸ਼ੇ ਵਾਲਾ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਇੱਕ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਕੇਫਾਰ ਜਾਂ ਖੱਟਾ ਦੁੱਧ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਖੰਡ, ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਕ੍ਰਿਸਟਲ ਭੰਗਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣਾ ਸੋਡਾ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਫ਼ਿਰ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਦਾਖਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਆਖਰੀ ਪੜਾਅ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਦੇ ਘਣਤਾ ਨੂੰ ਮੋਟਾ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ. ਇਹ ਚਮਚ ਤੋਂ ਨਹੀਂ ਕੱਢਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰਕੀਬ ਦੇ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਸ ਨਾਲ ਬੰਦ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਕ ਪਕਾਇਣ ਵਾਲੀ ਫਰੈਸ਼ ਪੈਨ ਵਿਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿਚ ਪੈਨਕੇਕ ਭਰਨ ਲਈ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਦੋਵਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਇੱਕ ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਸਜਾਇਆ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸ਼ਹਿਦ, ਜੈਮ ਜਾਂ ਹੋਰ ਜੋੜਾਂ ਵਾਲੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ ਗਈ.
ਖਮੀਰ ਬਿਨਾ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਸੇਕ ਕਰਨ ਲਈ ਕਿਸ?
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 520 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਰਾ ਦੁੱਧ - 720 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਚਿਕਨ ਵੱਡੀ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੇਨ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਵੱਡੇ ਲੂਣ - 1 ਛੋਟਾ ਚੂੰਡੀ;
- ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ ਜਾਂ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ;
- ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਦੁੱਧ ਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਆਟੇ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ ਦੇ ਇਲਾਜ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ
ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਥੋੜੇ ਜਿਹੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਚਮਚ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਬਿਨਾਂ ਤਲ਼ੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਪੈਨਕੈਕਸ ਨੂੰ ਦੋਹਾਂ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਰੰਗ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ.