ਸਾਡੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਹੈ, ਤਿਲਕਿਆ ਅੰਡੇ ਸਾਰੇ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਅੰਡੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਦੋ ਵਾਰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਹ ਵੀ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਹੁਣ ਤੁਹਾਨੂੰ ਯੋਕ ਦੀ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਕੈਮੇਬਲੇਡ ਆਂਡੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਗੱਲ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ.
ਸਕ੍ਰਮਬਲਡ ਆਂਡੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੜੀ-ਬੂਟੀਆਂ (ਥਾਈਮੇ, ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ) - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਲੂਣ ਦੇ ਵਧੀਆ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਚਾਰੇ ਅੰਡੇ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਹੇਠਾਂ ਤੋਂ ਫੜ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਟੁਕੜੇ ਓਵਰਲੇਇੰਗ ਕਰਨੇ. ਦੁਬਾਰਾ ਇੰਤਜ਼ਾਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਥੱਲੇ ਨੂੰ ਜਬਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੁਹਰਾਓ.
ਜਦੋਂ ਅੰਡੇ ਅੱਗ ਵਿਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਕ੍ਰੀਮ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੱਗ ਤੋਂ ਆਂਡਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਰੱਖੋ. ਦਸ ਗਿਣੋ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਖਰਾਬ ਟੋਸਟ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ
ਟਮਾਟਰਾਂ ਨਾਲ ਬਚੇ ਹੋਏ ਆਂਡੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 70 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਹਰੀ ਮਟਰ;
- ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਖੰਭ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਇਆ ਸਾਸ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਤੇਲ 'ਤੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਅੱਧ ਪਕਾਇਆ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ. ਮਟਰਾਂ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹਰਾ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਸੋਇਆ ਮਾਰਿਆ ਸਬਜ਼ੀ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਾਰੇ ਪਾਸਿਆਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਦੇ ਗਿੱਟੇ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤਕ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.
ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ ਵਿੱਚ ਤਿਲਕਿਆ ਆਂਡਿਆਂ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਪੱਧਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਲਿਆਉਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਘਰੇਲੂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਇੱਕ ਆਮ-ਮਿੱਟੀ ਪਕਾਓ, ਸਾਰੇ ਘਰੇਲੂ ਮੈਂਬਰਾਂ ਦੇ ਹੈਰਾਨੀ ਵਿੱਚ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸ਼ੀਟ ਪਫ ਪੇਸਟਰੀ;
- ਅੰਡੇ - 6 ਪੀਸੀ.;
- ਜੇਤੂਆਂ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਲੇਟੀ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਜੀਰੇਸ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- grated ਪਨੀਰ - 40 g;
- ਮੱਖਣ - 5 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
175 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਪਿਘਲਾਓ ਅਤੇ ਪਤਲੀ ਰੋਲ ਪਰਤ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਕੱਟ ਕੇ ਕੁਝ ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟੀ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਸੈਂਟਰ ਤੱਕ ਨਹੀਂ ਪਹੁੰਚਦੇ. ਪੂਰੇ ਕੇਂਦਰੀ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ 5-7 ਸੈ ਇੰਚ ਮੋਟਾਈ ਵਿਚ ਬਰਾਬਰ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਗੰਦੀਆਂ ਗਰਮੀਆਂ, ਪਹਿਲੇ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਮਸ਼ਰੂਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਲੇਟੀ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਨਾਲ ਬੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪੈਨਸਲੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੱਕੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਰਹੋ, ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਪਿਛਲੇ ਸਟ੍ਰੀਪ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ, ਆਖਰੀ ਕਿਸ਼ਤੀ ਫੈਲਾਓ. ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ.