ਸ਼ਾਖਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਇਲਾਜ ਹੈ, ਬਚਪਨ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹੈ. ਵੋਡਕਾ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਤਲੇ ਕ੍ਰਾਂਚਿਟੀ ਬਰਸ਼ਹੂਲ ਲਈ ਪਕਵਾਨਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਜੋੜ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹੋ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਪਤਲੇ ਹੋਏ ਝਰਨੇ ਭਰਪੂਰ ਬਰਤਨ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ sifted - 3 ਕੱਪ;
- ਕੇਫੇਰ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ ;
- ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤੇਲ.
ਤਿਆਰੀ
ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਕੋਰੜਾ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕੇਫਿਰ, ਨਮਕ, ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਸਬਜੀ ਤੇਲ ਪਾਓ. ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜੂਸੋ - ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਉਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ ਨੂੰ 2 ਭਾਗਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ, ਆਇਤਾਕਾਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਰਾਹੀਂ ਅਸੀਂ ਇਕ ਅੰਤ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਉਤਪਾਦ ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਸਮਾਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਜਦੋਂ ਉਹ ਤਿਆਰ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੰਗਦਾਰ ਜਾਂ ਪੇਪਰ ਟਾਵਲ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ, ਇੱਕ ਸਟਰੇਨਰ ਦੁਆਰਾ, ਅਸੀਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ.
ਵੋਡਕਾ ਦੇ ਨਾਲ ਪਤਲਾ ਖਰਾਬ ਗਲੇ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੱਡੇ ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ - ¼ ਚਮਚ ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵੋਡਕਾ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਡਬਲ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਛਿੜਕਣ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ ਘੁਮਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਲੂਣ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਵੋਡਕਾ ਇਸ ਸਾਮੱਗਰੀ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਆਟੇ ਖਰਾਬ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ. ਅਤੇ ਡੂੰਘੀ ਚਰਬੀ ਵਿਚ ਤਲਣ ਵੇਲੇ ਇਸ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਸਾਰੇ ਸ਼ਰਾਬ ਉਬਾਲ ਲੈਣਗੇ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਫਿਰ ਕਰੀਬ ਅੱਧਾ ਕੁ ਕੱਪ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਲੇਕਿਨ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ, ਕੰਪੋਨੈਂਟਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉਂਦੇ ਸਮੇਂ. ਇਹਨਾਂ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਆਟੇ ਕਾਫ਼ੀ ਲਚਕੀਲੇ ਬਣ ਜਾਣਗੇ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਟਰਟਾ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚਤੁਰਭੁਜ ਜਾਂ ਸਮਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵੱਡੇ ਟੁਕੜੇ ਇਸ ਦੀ ਕੀਮਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦੇ, ਕਿਉਂਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਉਹ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰਨਗੇ. ਡੂੰਘੇ ਫਰੇਇਰ ਵਿੱਚ ਇਨ੍ਹਾਂ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨਾਂ ਨੂੰ ਭਾਲੀ ਕਰੋ. ਜੇ ਅਜਿਹੀ ਕੋਈ ਉਪਕਰਣ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੌਕਰੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੌਸਪੈਨ ਜਾਂ ਸੌਸਪੈਨ ਵੀ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਨਾਲ ਮੁਕਾਬਲਾ ਕਰ ਸਕਣਗੇ. ਬੁਰਸ਼ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਣ ਤੇ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਉਬਲਦੇ ਹੋਏ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 40 ਸਿੱਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਭੁੰਨੇ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ, ਇੱਕ ਤਣਾਅ ਦੁਆਰਾ, ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਖੰਡ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਪਤਲੇ ਕੁਚਲੀਆਂ ਬਰੱਸ਼ਵ - ਰੈਸਿਪੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਉੱਚੇ ਪੱਧਰ ਦਾ ਆਟਾ - 180 g;
- ਦੁੱਧ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੱਚੇ ਆਂਡਿਆਂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਟੁੱਟ ਗਏ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿਕਸਰ ਜਾਂ ਬਲੈਂਡਰ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਝਟਕਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ, ਸ਼ੂਗਰ, sifted ਆਟਾ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਮੋਟੀ ਆਟੇ ਤਕ ਅਸੀਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਕੰਮ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਤੇ ਫੈਲਾਓ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਉਸ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ pritrasiv, ਅਤੇ ਇੱਕ ਪਤਲੇ ਪਰਤ ਵਿੱਚ ਆਟੇ ਰੋਲ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਆਇਤਾਕਾਰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖੰਭੇ ਦੇ ਕੇਂਦਰ ਤੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਜ਼ਰੀਏ ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਲਈ ਸਾਨੂੰ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਮੋਟੀ-ਘੜੀ ਪੈਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਅਸੀਂ 500 ਮਿ.ਲੀ. ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਨਿੱਘੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਸੀਂ ਆਪਣੇ ਖਾਲੀ ਸਥਾਨ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿਚ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਬਰੱਸ਼ਖੂ ਦਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਬਣਦਾ ਹੈ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਸ਼ੋਰ ਨਾਲ ਕੱਢ ਕੇ ਪੇਪਰ ਨੈਪਕਿਨਜ਼ ਤੇ ਫੈਲਾਓ. ਜਦੋਂ ਬਰੱਸ਼ਖੂ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਲਾਈਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਫਲੈਟ ਡਿਸ਼ ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਧੂੜ ਦਿਓ.
ਅੰਡੇ ਬਿਨਾਂ ਪਤਲੇ ਕੜਵਾਹਨ brushwood - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੋਡਕਾ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸ਼ੁੱਧ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 800 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਵੋਡਕਾ ਅਤੇ ਹਿਲਾਉਣਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟਾ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਆਟਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨ ਲਈ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦਾ ਚੌਥਾ ਹਿੱਸਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਅਤੇ ਲੋੜੀਦਾ ਸ਼ਕਲ ਅਤੇ ਆਕਾਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ. ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਇਸਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਫ਼ੈਰੀ ਵਿਚ ਪਾਓ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਰੌਸ਼ਨੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ.