ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ ਇੱਕ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਇਲਾਜ ਹੈ. ਅਜਿਹੀ ਮਿਠਾਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਿਉਹਾਰ ਸਾਰਣੀ ਨੂੰ ਸਜਾਉਂਦੀ ਹੈ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਕਈ ਦਿਲਚਸਪ ਪਕਵਾਨ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਹੇਠਾਂ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ
ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਗਰਮ ਪਾਣੀ - 20 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੱਧਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ - 60 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਨਾਰੀਅਲ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰਮ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਲੀਟਰ;
- ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਖੰਡ - 180 g;
- ਜੌਂ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪ੍ਰੋਟੀਨ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਚੈਰੀ - 16 ਪੀ.ਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਯੂਰੋਕਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਤੋਂ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅੱਧਾ ਸ਼ੱਕਰ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਼ਰ਼ਾਲਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਰੰਗ ਦਾ ਚਿੱਟਾ ਕਰੋ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਇੱਕ ਸੰਘਣੀ ਪੁੰਜ ਨਾਲ ਹਰਾਉਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਯੋਲਕ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਆਟਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਚ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੇ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰਲਾਉ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਗਰਮ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਪਕਾਈ.
35 ਡਿਗਰੀ ਲਈ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਵਿਚ ਇਕ ਮੋਰੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਅੱਧੀ ਅਧਰੰਗ ਨੂੰ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਕੋਰ ਨੂੰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਅਤੇ ਖੰਡ (6 ਚਮਚੇ) ਤੋਂ ਇਕ ਮੋਟੀ ਪਨੀਰ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਰਮ ਨੂੰ ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ.
ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਪਾਊਡਰ ਦਾ ਦੁੱਧ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਵਿਚ ਨਸਿਆ ਹੈ , ਅਸੀਂ ਯੋਲਕ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਦੁੱਧ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਦਾ ਦੂਜਾ ਹਿੱਸਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਪੁਡਿੰਗ ਲਈ ਪਤਲੇ ਪਾਊਡਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਗੋਰਿਆ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਲਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
3 ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ ਮੁਕੰਮਲ ਠੰਡਾ ਬਿਸਕੁਟ ਕੱਟੋ. ਪਹਿਲੇ ਪਰਤ ਨੂੰ ਵਨੀਲਾ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਦੂਜੀ ਪਰਤ ਰੱਖੀਏ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਨਾਪ ਲਗਾ ਦੇਈਏ ਅਤੇ ਫਿਰ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤੀਜੀ ਪਰਤ ਨੂੰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਗਰੀਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰੱਭਯ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਪਲਾ ਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕਰਨਲ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਕੇਕ ਦੇ ਪਾਸੇ ਤੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨਾਲ ਚੈਰੀ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਖੰਡ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਮੱਖਣ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਚਿਪਸ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਖਿਸਕ - 100 g;
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਪਾਊਡਰ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 200 g
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਦੁੱਧ - 400 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 4 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 200 g.
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਝੁੰਡ, ਅਫੀਅ ਦੇ ਬੀਜ, ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਇਹ ਸਭ ਨੂੰ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹਨ, ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ, ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਪਕੜ ਕੇ ਮੁੜ ਕੇ ਰੱਖੋ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਮਿਕਸ ਕਰੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਰਕਾ, ਤੇਲ ਨਾਲ ਅਤੇ "ਬਿਅੇਕ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹੋ, ਅਸੀਂ 65 ਮਿੰਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਕਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਹਿਲਾਉਣਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਜਾਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਜਦੋਂ ਤਕ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਘੁੰਮਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਠੰਢਾ ਕਰੀਮ ਵਿਚ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਜ਼ਿੱਦੀ ਪਾਓ. ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਨੂੰ 3 ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਲਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਕਸਟਾਰਡ ਨਾਲ ਮਿਟਾਓ. ਮੈਕ-ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਸ਼ਿੰਗਾਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇਟ-ਨਾਰੀਅਲ ਕੇਕ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਟੈਸਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੋਕੋ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਸੋਦਾ - 1/4 ਚਮਚੇ
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਨਾਰੀਅਲ ਨੂੰ ਸ਼ੇਵਿੰਗ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ਰਾਬ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਕੋਕੋ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮੱਖਣ - 20 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ. ਜੌਂ ਵਿੱਚ, 1 ਚਮਚ ਵਾਲਾ ਖੰਡ ਅਤੇ ਪੱਟੀਆਂ ਪਾਓ. ਬਾਕੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ, ਫੇਹੇ ਹੋਏ ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਆਟਾ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਸੋਡਾ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿਰਕਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗ੍ਰੇਸਡ ਫਾਰਮ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਪਕਾਉ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਦੁੱਧ, ਖੰਡ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਨਤੀਜੇ ਵੱਜੋਂ 10 ਮੀਟਰ ਦੀ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਵਿਚ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਭਰਨ ਨਾਲ ਸਟੈਨੋਕਕ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਲੰਘਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ. ਪਾਣੀ ਦੀ 2 ਚਮਚੇ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਤਿਆਰ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਕੇਕ ਕੱਟ ਅੱਧੇ ਵਿੱਚ, ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਿੱਜ. ਅਸੀਂ ਅਗਾਊਂ ਮੱਕੀ ਤੇ ਭਰਨ ਬਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜਾ ਕੇਕ ਨੂੰ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗਲਾਸ ਬਣਾਉ: ਇੱਕ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਖੰਡ, ਦੁੱਧ, ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਪਕਾਉ, ਮਜਬੂਤ ਹੋਣ ਤਕ, ਮੋਟੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ. ਫਿਰ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਗਰਮ ਗਲੇਜ਼ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ ਦੇ ਵਾਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਡੀ ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਪਾਓ.