ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੋਲਸ ਦੋਵੇਂ ਸੁਆਦੀ ਅਤੇ ਤੰਦਰੁਸਤ ਪੇਸਟਰੀ ਹਨ. ਕੁਝ ਲੋਕ ਇਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸੀਗ੍ਰਾਮ ਨਾਲ, ਘਰ ਵਿਚ ਬੈਠਣ, ਜਾਂ ਕੰਮ ਤੇ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਜਿਹੇ ਖੂਬਸੂਰਤ ਬੱਚੇ ਵੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵਿਚ ਨਹੀਂ ਖਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ. ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਬਸਾਂ ਲਈ ਸਾਡੀ ਪਕਵਾਨਾ ਦੀ ਚੋਣ ਨੂੰ ਪੜ੍ਹੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਅਤੇ ਦੋਸਤਾਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰੋ.
15 ਮਿੰਟ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - ਚੂੰਡੀ;
- ਸ਼ੱਕਰ - ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਦਾ ਤੀਜਾ ਹਿੱਸਾ;
- ਲੂਣ;
- ਆਟਾ - 180-200 g;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ, ਅੰਡੇ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਿਲਾਰਦੇ ਹਾਂ - ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਜੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਵਿੱਚ ਇਕਸਾਰ ਹੈ. ਇਸ ਵੱਡੇ ਦਾਣੇ ਦੇ ਦਾਣੇ ਛਿੜਕੋ ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਆਟਾ ਮੇਸਮ ਆਟੇ ਅਸੀਂ ਬਾਂਸਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਤੇਜ਼ ਢੰਗ ਹੈ ਛੋਟੀਆਂ ਜਿਹੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੱਥ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰਨਾ. ਅਸੀਂ ਬਰੈੱਕਿੰਗ ਟ੍ਰੇ ਨੂੰ ਚਮਚ ਜਾਂ ਗਰਮੀ ਦੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਉੱਥੇ ਦਰਮਿਆਨਾ ਗੇਂਦਾਂ ਪਾ ਦਿੱਤੀਆਂ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ 15 ਮਿੰਟ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਫਾਸਟ ਬੰਸ ਤਿਆਰ ਹਨ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਨ ਲਈ ਦਹੀਂ ਆਟੇ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 80-100 g;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 3/4 ਕੱਪ;
- ਆਟਾ - 325-350 g;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ
ਤਿਆਰੀ
ਵਨੀਲੀਨ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਵੱਡੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਇਕੱਠੇ ਕਰੋ. ਸ਼ੂਗਰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾਲ ਜਮੀਨ ਹੈ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਖੰਡ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਪਿਘਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਭੇਜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਵਨੀਲੇਨ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਦਿਓ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰੀਏ
ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੀ ਪਸੰਦ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬੰਨ੍ਹ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਸ ਟੈਸਟ ਤੋਂ ਸੋਹਣੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਿੰਕਟ ਲਗਾਏ ਜਾਣਗੇ. ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਟੇ ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਟੁਕੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿੰਨ ਵਿੱਚ ਵੰਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਤਿੰਨਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਸਲੇਸ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਬਰੇਡਜ਼ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਗੁੰਦੋ. ਇਸ ਲਈ ਸਾਰਾ ਟੈਸਟ ਕਰੋ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਰੋਲ ਲਈ:
- ਆਟਾ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦੁੱਧ - 200 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਜ਼ਲਿਨਟ - 85-100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 40-50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖਮੀਰ - 0.25 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ;
- ਪੁਦੀਨੇ - 5-7 ਪੱਤੇ;
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - ਚੂੰਡੀ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਭਰਨ ਲਈ:
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 230-250 g;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਸ਼ੂਗਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਸੇਹਤਮੰਦ ਹੈ ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ ਨਾ ਕਿ ਖੰਡ ਵਿੱਚ 1 ਚਮਚਾ ਜੋੜਨਾ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਆਟਾ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਅਸੀਂ ਉਸਨੂੰ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹਾ ਕਰੀਏ.
ਬਾਰੀਕ, ਅਸੀਂ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ, ਵਨੀਲੀਨ, ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ Hazelnut ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ. ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਰਲਾਉ. ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਹਜਮ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕੋ ਸਮਾਨ ਇਕੱਠਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਇਸ 'ਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੱਟੀ ਨੂੰ 3 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਬਰੈੱਡ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਬਰਨ ਰੱਖੀਏ, ਜੋ ਇਸ ਚਮਚ ਦੇ ਅੱਗੇ ਰੱਖੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਸੇਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਬਾਂਸਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਖੁਰਦਰਾ ਪਿੱਤਲ ਮਿਲਦੀ ਹੈ.
ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਖੜ੍ਹੇ ਹਾਂ - ਖੰਡ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਭੰਗ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਗਰਮ ਬਰਨ ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਬਰਨ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 280-300 g;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਤਿਲ ਚਿੱਟੇ - 2 ਚਮਚ.
- ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਆਟਾ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਲੂਣ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - ਬੇਕਿੰਗ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਡਬਲ ਬਾਟੇ ਲਵੋ, ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਥੇ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸ਼ੂਗਰ, ਲੂਣ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਝਟਕੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਖਹਿੜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ- ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਇਕੋ ਜਨਤਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹਾ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਪਾਉ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਆਟੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ 8-10 ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਹਨਾਂ ਭਾਗਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲੋਬੌਕਸ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਰੋਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ, ਦੂਰੀ ਦੇਖਦੇ ਹੋਏ, ਤਿਲਕ ਕੇ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ 30 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ