ਅੱਜ, ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਕ ਮਿਠਾਈ ਖਰੀਦਣ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਚਮਕਦਾਰ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਰੰਗਾਂ, ਖੰਡ ਦੇ ਬਦਲ, ਸੁਆਦ ਵਧਾਉਣ ਵਾਲੇ, ਸੁਆਦ - ਇਹ ਸਭ ਬੱਚਿਆਂ ਲਈ ਕੈਂਡੀ, ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਅੰਜਨ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸਵਾਦਪੂਰਣ ਮਿਠਆਈ ਵਾਲੇ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ੁਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ, ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੇਕ "ਮਿੰਕ ਮਾਨ" ਬਣਾਓ
ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਕ "ਮਿੰਕ ਮਾਨ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਰੇਡ ਦੇ ਚਿਕਨ ਐੱਗ I - 6 ਪੀਸੀ .;
- ਸ਼ੂਗਰ ਰੇਤ ਸ਼ੁਧ - 100 + 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ - 1 ਪਾਊਟ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਜਾਂ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਵਧੀਆ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1.5 ਕੱਪ;
- ਤੇਲ "ਕਿਸਾਨ", "ਕਿਸਾਨ" ਜਾਂ ਉਸ ਵਰਗਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ (ਪਾਊਡਰ) - 4-6 ਸਟੰਟ ਚੱਮਚ;
- ਕੇਲੇ ਪੱਕੇ ਛੋਟੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਰਮ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਕਰੀਮ ਨੂੰ 20% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 100 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਜਿਲੇਟਿਨ - 25-30 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
Curd cream ਨਾਲ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਲਈ "ਮਿੰਕ ਦਾ ਮਾਲੀ", ਅਸੀਂ ਪ੍ਰਕ੍ਰਿਆ ਨੂੰ ਕਈ ਪੜਾਵਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਦੇਵਾਂਗੇ.
ਪਹਿਲਾਂ ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਲਈ ਆਧਾਰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
- ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਹਰੀਆਂ ਫ਼ੋਮ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ.
- ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ (100 ਗ੍ਰਾਮ) ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ.
- ਫੋਮ ਸਥਿਰ ਹੈ- ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਦਾ ਸਮਾਂ ਹੈ (ਗੰਢ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਇੱਕ ਸਟ੍ਰੇਨਰ ਰਾਹੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛਿਪਾਉਣਾ ਵਧੀਆ ਹੈ) ਫਿਰ ਼ਰ਼ਲ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ.
- ਮਿਸ਼ਰਣ ਸੰਘਣਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਮਿਕਸਰ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਾਸੇ ਅਤੇ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚੰਬਲ ਜਾਂ ਸਿਲੀਕੋਨ ਸਪੇਟੂਲਾ ਵਰਤ ਕੇ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਲੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ.
- ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਘੰਟਾ ਲਈ ਇਕ ਚਾਕਲੇਟ ਬਿਸਕੁਟ ਬਣਾਉ.
- ਅਸੀਂ ਲੱਕੜੀ ਦੇ ਸੁਕੇ ਜਾਂ ਮੈਚ ਨਾਲ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਅਸੀਂ ਕੇਕ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕਰਨ ਦਿਓ.
ਜਦੋਂ ਕੇਕ ਠੰਡੇ ਪੈਂਦੀ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਕ੍ਰੀਮ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਨਿੱਘੀ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਜੈਲੇਟਿਨ ਨੂੰ ਭੰਗ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, 80 ਡਿਗਰੀ ਉਪਰ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਰਮੀ ਕਰ ਰਹੇ ਹਾਂ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਸ਼ੱਕਰ ਨਾਲ ਪੀਹ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਪਾਓ.
- ਮਿਕਸਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਹਵਾਦਾਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ
ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ "ਮਿੰਕ ਮਾਨ" ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਸਪੰਜ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਇੱਕ ਚਮਚਾ ਲੈ ਲਵੋ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਰਹੱਦ ਨੂੰ 0.5 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਹੇਠਾਂ ਵੱਲ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਬਿਸਕੁਟ ਨਰਮ, ਅਸੀਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਕਾਰਵਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
- ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਸਾਫ ਕੀਤੇ ਕੇਲੇ ਰੱਖੀਏ. ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਅੱਧ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤੁਸੀਂ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਓਵਰਲੈਪ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
- ਅਸੀਂ ਕੇਲੇ ਤੇ ਕਰੀਮ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਇੱਕ ਕੇਕ ਲਈ "ਮਿੰਕ ਦਾ ਮਾਲੀ" ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਇੱਕ ਕਰੀਮ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਜਾਂ ਤਾਂ ਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਕੋ ਇਕ ਸ਼ਰਤ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
- ਅਸੀਂ ਬਿਸਕੁਟ ਅਤੇ ਮਿੱਝ ਦੇ ਵੱਡੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਵੱਢੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਹ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਕੇਕ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ
- ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ 8 ਘੰਟੇ ਉਡੀਕ ਕਰੋ.
ਤੁਸੀਂ ਹਰ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਸੁੰਦਰ ਮਿਠਾਈ ਨਾਲ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਵੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇੱਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣਾ "Mink Mole" ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਹੋਰ ਮੀਟ੍ਰੇਸ਼ਟਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਬਹੁਤ ਅਸਾਨ ਅਤੇ ਸਸਤਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਸੁਆਦ ਸਾਰੇ ਪਸੰਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੋਵੇਗਾ.