ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਰ, ਸਕਵਰਾਂ 'ਤੇ ਪਕਾਏ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਪਕਾਏ - ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਡਿਸ਼ ਜੋ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ. ਇਹ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸ਼ਾਨਦਾਰ, ਅਜੀਬ ਲੱਗਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਖੂਬਸੂਰਤ ਅਤੇ ਸਵਾਦ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਮੋੜਦਾ ਹੈ! ਆਓ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾ ਲੱਭੀਏ.
ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਲੂ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- eggplant - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਉਬਚਿਨੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਿਰਚ ਲਾਲ ਬਲਗੇਰੀਅਨ - 2 ਪੀ.ਸੀ.;;
- ਅਡੀਜੀ ਪਨੀਰ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਆਟਾ ਮਟਰ - 200 g;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੋਡਾ - ਚੂੰਡੀ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਪਨੀਰ ਹਾਰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 450 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਲਈ, ਪਹਿਲਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਤੱਤ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤਾ ਅਤੇ ਸੁੱਕਿਆ. ਫਿਰ ਐਗਪਟੇਨੈਂਟ, ਉ c ਚਿਨਿ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਮੱਧਮ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਸ ਲੱਕੜ ਦੇ skewers ਤੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕ੍ਰਮ ਵਿੱਚ ਤਾਰਿਆ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਸ਼ਿਸ਼ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਇਕ ਪਾਸੇ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਦੋ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਆਟਾ ਮਿਲਾ ਕੇ ਇੱਕਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਪੀਸ ਕਬੂੜੇ ਨੂੰ ਪੀਸਿਆ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ. ਸਕਿਲੈਟ ਵਿਚ ਤੇਲ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਦੋ ਪਾਸਿਆਂ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਭਰੇ ਰਹੋ ਜਦੋਂ ਤਕ ਛਾਲੇ ਨਹੀਂ ਬਣਦੇ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਊਰ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਗਰੇਟ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟਡ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਤਿਆਰ ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ, ਰਾਈ ਜਾਂ ਕੈਚੱਪ
ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਸਕਿਊਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡੀ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਖੰਡ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਸੋਇਆ ਕੁਦਰਤੀ ਚਟਣੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਧਾਤੂ ਸੁੱਕੇ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ? Szhipki ਪਹਿਲੇ 30 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਭਿਓ ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰੋਸੈਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੰਬੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਐਕਸਟ੍ਰਾਂਸ਼ਨ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਟਿਕਸ ਵਿੱਚ ਸਟੀਫਨ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਮੋਰਨੀਡ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਖੰਡ, ਧਾਲੀ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ, ਦਬਾ ਕੇ ਲਸਣ ਦਾ ਸਕੁਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਮਿਕਸ ਵਾਲਾ ਮੀਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਓਵਨ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ, ਸਕਿਉਰਜ਼ 'ਤੇ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਇਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਆਕਾਰ ਵਿਚ ਸਟੈਕ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਕਾਉ.
ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਟਰਕੀ ਦੇ ਸਕਿਵਰਾਂ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਰਕੀ ਬ੍ਰੈਸਟ - 1 ਕਿਲੋ;
- ਚਿੱਟੇ ਤਾਜ਼ੇ ਮਸ਼ਰੂਮ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਾਈਨ ਲਾਲ ਸਿਰਕੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦਾ - 1 ਸਮੂਹ;
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੇਸਾਂ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਕਿਊਮਰ 'ਤੇ ਇਕ ਘਰ ਦੀ ਕਸਬਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਕ ਸਾਫ਼ ਕਾਗਜ਼ ਜਾਂ ਕੱਪੜੇ ਦੇ ਤੌਲੀਏ ਤੇ ਮਾਸ ਪਾ ਕੇ ਮਾਸ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਛਾਤੀ ਦੇ ਨਾਲ ਛਾਤੀ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਐਨਾਮੇਲਡ ਡੱਫ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਭੇਜ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਦਾ ਮੌਸਮ, ਲਸਣ ਨੂੰ ਦਬਾ ਕੇ ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਬੇਸਿਲ ਦੇ ਕੁਚਲ ਹਰਿਆਲੀ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿਓ. ਇਸ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਇੱਕ ਵੱਡਾ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਬਲਬ ਜੋੜੋ, ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਸਭ ਕੁਝ ਛਿੜਕ ਦਿਓ