ਅਸੀਂ ਸਾਰੇ ਸੋਚਦੇ ਸਾਂ ਕਿ ਖਰਗੋਸ਼ ਮੀਟ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਉਤਪਾਦ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਿਸ਼ਚੇ ਹੀ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਪਰ ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ ਅਜੇ ਵੀ ਖਰਬੂਤੀ ਦੇ ਮਾਸ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕੱਬ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਕਿੰਨੀ ਸੁਆਦੀ ਹੈ ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਨੂੰ ਸਾਂਝਾ ਕਰਨ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਕਿਵੇਂ ਅੱਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਾਬ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਇੱਕ ਸ਼ਰਮੀਤ ਕਬੂਤਰ ਲਈ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਕਿਵੇਂ ਮਸਾਲਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਾਂ?
ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਅਤੇ ਸਾਬਤ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਵਿਚ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਖਰਗੋਸ਼ ਮਾਸ;
- ਖਾਰਕ ਕਰੀਮ ਦੇ 0,5 ਲੀਟਰ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 5 ਸਿਰ;
- 1 ਟਮਾਟਰ;
- 1 ਚਮਚਾ ਮੈਦਾਨ parsley;
- 0.5 ਚਮਚਾ ਜੀਰੇ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ;
- ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ
ਤਿਆਰੀ:
ਅਸੀਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਖਰਗੋਸ਼ ਮਾਸ ਨੂੰ ਹਿੱਸੇ ਵਿਚ ਕੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਧਾਤ, ਜੀਰੇ, ਕਾਲਾ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਫਿਰ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਪਾਉ. ਸਾਨੂੰ 2-3 ਘੰਟੇ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ marin ਸਟਰਿੰਗ ਮੀਟ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰਾਂ ਦੇ ਚੱਕਰਾਂ ਵਿੱਚ ਬਦਲੇ ਹੋਏ ਸਕਿਊਰ. ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੋਲੇ ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਫਰੀ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਤਾਜ਼ਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਕੁਆਰ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 4 ਸਿਰ;
- ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿੱਟੀ ਮਿਰਚ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ;
- 4 ਲਾਉਲਲ ਪੱਤੇ;
- ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 1.5 ਕੱਪ ਪਾਣੀ;
- ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ
ਤਿਆਰੀ:
ਅਸੀਂ ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਲਾਸ਼ਾਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਇਕ ਸ਼ਰਮੀਤ ਕਬਾਬ ਲਈ ਇਕ ਮਿਰਚ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਲਈ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ 2 ਚਮਚੇ ਚਮਚੇ, ਲਾਲ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਮਿਰਚ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਬੇ ਪੱਤਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਸਵਾਗਤ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਮੁਰਦੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ marinade ਭਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਪਿਆਜ਼ ਕੱਟ ਅਤੇ 4-5 ਘੰਟੇ ਲਈ marinate ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਕਿਊਰ 'ਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ ਸਤਰ ਦਿਓ. ਇੱਥੇ ਇਹ ਜਾਣਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਹੈ ਕਿ ਹੱਡੀਆਂ ਤੇ ਸਟਰਿੰਗ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ ਇਸ ਲਈ ਖਰਗੋਸ਼ ਵਧੀਆ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸ਼ੀਸ਼ ਕਬਰ ਜੀਰੀ ਤੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਸੰਤਰਾ ਦੇ ਰਸ ਨਾਲ ਕਬੂਤਰ ਮੀਟ ਸ਼ਾਸ਼ਲਿਕ ਲਈ ਰਸੀਦ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਵੱਡੀ ਖਰਗੋਸ਼ ਲਾਸ਼;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ 1 ਲਿਟਰ;
- ਲਸਣ ਦਾ ਸਿਰ;
- 5 ਤਾਜ਼ਾ ਟਮਾਟਰ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ 2-3 ਚਮਚੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਲਕ ਲੌਕਿਕਸ ਖੋਪੜੀ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਰਾਹੀਂ ਦਬਾਓ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਰੀਕ ਨਾਲ ਵੱਢੋ. ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਭਾਗਾਂ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਲੂਣ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਰਗੜ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਰਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਦੇ ਕੇਬਬ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਟਮਾਟਰ ਨੂੰ ਰਿੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਖਾਰੀਆਂ ਤੇ ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕਠਾ ਕਰੋ. ਗਰਮੀ ਤੇ ਫਰਾਈ, ਸਮੇਂ ਸਮੇਂ ਤੇ ਭੁੰਚਣਾ
ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਬੇਕੋਨ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 500 g ਖਰਗੋਸ਼ fillet,
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ,
- ਚਾਵਲ ਦਾ 1 ਕੱਪ,
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 4 ਸਿਰ,
- ਮਾਰਜਰੀਨ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ,
- ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਲੂਣ ਨੂੰ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਖਰਗੋਸ਼ fillets ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਇਸਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ. ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਵੀ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਖਰਗੋਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਸਕਿਊਰਾਂ 'ਤੇ ਥ੍ਰੈਡੇਡ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕੱਬਬ ਨੂੰ ਮਾਰਟਰੀਨ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਗਰਮ ਸਕਿਲੈਟ 'ਤੇ ਭੁੰਨੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅਸੀਂ ਚੌਲ ਉਬਾਲਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਸ਼ੀਸ਼ੀ ਕਬਾਬ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਸਜਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਸ਼ਿਸ਼ ਕਬਾਬ ਖਰਗੋਸ਼ ਤੋਂ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਖਰਗੋਸ਼ ਦੀ ਲਾਸ਼ 1;
- ਪਾਣੀ ਦੀ 500 ਮਿ.ਲੀ.
- 0,5 ਸਾਰਣੀ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਗਲਾਸ;
- 100 ਗ੍ਰਾਮ ਬੇਕਨ;
- ਪਿਆਜ਼ ਦੇ 4 ਸਿਰ;
- 4 ਲਾਉਲਲ ਪੱਤੇ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ:
ਸਖਾਵਤ ਖਰਗੋਸ਼ ਨੂੰ 24 ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦਾ ਹਿੱਸਾ ਕੱਟਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ. ਹਰੇਕ ਹਿੱਸਾ ਪੇਪਰ ਤੌਲੀਏ ਨਾਲ ਮਿਟਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬੇਕਨ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਹਰ ਇੱਕ ਟੁਕੜੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ marinade ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਇਸ ਕੇਸ ਵਿਚ ਮਾਰਿਅਨੇਡ ਅੱਧਾ ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਮੇਜ਼ ਦੇ ਸਿਰਕਾ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਹੈ ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ 4 ਲਾਉਲਲ ਪੱਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇੱਕ ਖਰਗੋਸ਼ ਦੇ ਬਰਤਨ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ 8 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਖਰਗੋਸ਼ ਗਰਮ ਕੋਲਾਂ ਤੇ ਤਲੇ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ.