ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਕਾਰਨ ਸੁਸਤੀ, ਚਿੜਚਿੜਾਪਨ, ਮੈਮੋਰੀ ਵਿਚ ਵਿਕਾਰ, ਵਾਲਾਂ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਘਾਟ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ, ਮੋਟਾਪੇ ਅਤੇ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੀ ਉਲੰਘਣਾ ਨਾਲ ਫਸ ਗਈ ਹੈ. ਜੇ ਗਰਭਵਤੀ ਔਰਤ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਆਯਾਤਨਾ ਦੀ ਕਮੀ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦੀ, ਤਾਂ ਇਹ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਤ ਕਰੇਗੀ: ਗਰੱਭਸਥ ਸ਼ੀਸ਼ੂ ਸਿਸਟਮ ਦੇ ਆਮ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਆਇਓਡੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਲਗ਼ ਲਈ ਆਇਓਡੀਨ ਦਾ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ 150 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਗਰਭ ਅਵਸਥਾ ਦੇ ਦੌਰਾਨ- 250 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਤੱਕ
ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਘਾਟ ਦਾ ਖਤਰਾ ਘਟੇਗਾ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਮੇਨੂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹੋ ਜੋ ਆਇਓਡੀਨ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਸੀਵੈਡ ਡਰੀ ਕੈਲਪ 169-800 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਡੌਡੀਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਅਤੇ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੁੰਦਰ ਕਾਲੇ - 200 ਮੈਗਾਅਾ ਆਇਓਡੀਨ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ. ਉਤਪਾਦ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਪਸ਼ੂ ਮੂਲ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਟੇਬਲ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਖੋਜੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਲੇਕਿਨ ਇਸ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਜਾਣਕਾਰੀ ਤਾਜ਼ਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ. ਲੰਮੇ ਸਮੇਂ ਦੀ ਭੰਡਾਰਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਦੇ ਦੌਰਾਨ, 60% ਤੱਕ ਦੀ ਆਈਡਾਈਨ ਖਤਮ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਕੁੱਝ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਆਇਓਡੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਮੁੱਲਾਂ ਨੂੰ ਬਰੈਕਟਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਤਾਜ਼ਾ ਚੰਬਲ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਤੀ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦਾ 200 ਮੈਗਾਗਾਟ ਆਇਓਡੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਥੇ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ - 110, ਤਲੇ ਹੋਏ ਚਿਰਾਂ ਵਿੱਚ, ਸਿਰਫ 11 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਯਾਡਿਨ ਰੱਖੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ.
ਉੱਚ ਆਇਓਡੀਨ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸੂਚੀ
| ਉਤਪਾਦ ਦਾ ਨਾਮ | ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ (ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ) |
|---|---|
| ਕੋਡ ਜਿਗਰ | 370 |
| ਤਾਜ਼ੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਮੱਛੀ (ਕੱਚੇ) | 243 |
| ਸੇਥੇ ਜਾਂ ਸੈਲਮੋਨ | 200 |
| ਫਾਊਂਡਰ | 190 |
| ਝਿੱਲੀ ਤਾਜੀ (ਉਬਾਲੇ / ਤਲੇ ਹੋਏ) | 190 (110/11) |
| ਕੋਡ | 130 |
| ਤਾਜ਼ਾ ਹੈਰਿੰਗ (ਸਲੂਣਾ) | 92 (77) |
| ਸਮੋਕ ਕੀਤੇ ਮੱਛੀ ਫਾਲਟ | 43 |
ਰੂਸੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਸਾਰਣੀ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮੱਖਣ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, 30 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ ਆਉਡਾਈਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਪੋਕਰ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰੂਸੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਿਆਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ.
ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਹੈ ਜਿਸ ਕਾਰਨ ਬਜ਼ਾਰ ਉੱਤੇ ਆਇਓਡੀਨ-ਅਮੀਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਉਤਪੰਨ ਹੋਏ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਆਉਡਾਇਡ ਲੂਣ ਅਤੇ ਰੋਟੀ ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਲੂਣ ਦੇ ਅਣਪੈਕਡ ਪੈਕ ਵਿਚ ਇਕ ਮਹੀਨੇ ਲਈ ਆਈਡਾਈਨ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ, ਫਿਰ ਇਹ ਖਾਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹੀਟ ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿਚ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਵਿਚ ਯੋਗਦਾਨ ਨਹੀਂ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਸੈਲਡਾਂ ਅਤੇ ਠੰਡੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਆਈਓਡੀਏਨਟ ਲੂਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਊਸ ਸਡਵਿਕਸ ਅਤੇ ਟਸਟਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਭਰਪੂਰ ਬਿਰਤੀ ਨਹੀਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ.