ਕੇਲੇ - ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਅਤੇ ਪੋਸ਼ਕ ਫਲ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਗੰਧ ਅਤੇ ਨਾਜ਼ੁਕ ਸੁਆਦ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਅਤੇ ਕਈ ਦੇਸ਼ਾਂ ਵਿੱਚ ਅਤੇ ਮੁੱਖ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਫਸਲਾਂ ਹਨ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਖਾਸ ਪਦਾਰਥਾਂ ਕਾਰਨ ਕੇਲੇ ਖਾਣ ਨਾਲ ਮੂਡ ਵਿੱਚ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਸੁਧਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਕੇਲੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ, ਰੇਸ਼ਾ, ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੀਮਤੀ ਮਾਈਕਰੋਏਲੇਟਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਕੇਨਰੀਆਂ ਨੂੰ ਕੱਚਾ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅਨੋਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਕ ਯੂਰਪੀਅਨ ਵਿਅਕਤੀ ਔਖਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੇਲੇ ਤੋਂ, ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੀਆਂ ਪਕਵਾਨ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸੇਬ ਪਾਈ ਨਾਸ਼ਤੇ ਜਾਂ ਦੁਪਹਿਰ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ banana dessert pies ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਈ - ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਮ ਪਕਵਾਨਤਾ ਦੇ ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 2 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਅੰਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਕੇਫੇਰ - 1 ਗਲਾਸ;
- ਸੋਡਾ - 1 ਚੂੰਡੀ;
- ਖੰਡ - 3-5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਕਾਗਨੇਕ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ - 2-3 ਚੂੰਡੀ;
- ਮੱਖਣ
ਤਿਆਰੀ
ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਕੀਫਿਰ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਤੋਂ, ਸੋਡਾ, ਸਿਗਨੇਕ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਇੱਕਲੇਦਾਰ ਜਾਂ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈਲੀਕਾਪਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਜਲਦੀ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ
ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ (ਤੁਸੀਂ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਤੇਲ ਵਾਲਾ ਕਾਗਜ਼ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਫੈਲ ਸਕਦੇ ਹੋ) ਵੋਲਯੂਮ ਦੇ 1/2 ਜਾਂ 2/3 ਦੇ ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਫਾਰਮ ਭਰੋ ਅਸੀਂ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੇਲੇ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਬਿਅੇਕ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਪਾਏ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ 'ਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਫਲ ਗਲਾਸ ਡੋਲ੍ਹ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਇਸ ਨੂੰ 2 ਕੇਕ ਤੱਕ ਕੱਟ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਅਤੇ ਯੋਗ੍ਹਟ ਕਰੀਮ (ਕੱਟਿਆ ਗਿਰੀਆਂ) ਨੂੰ ਵੀ ਦਖਲ ਨਹੀਂ ਦੇ ਸਕਦੇ. ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਥੱਲੇ ਅਤੇ ਉਪਰਲੇ ਕੇਕ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇਸ ਤਰਤੀਬ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪਤਲੇ ਕੇਲੇ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਦੀ ਇੱਕ ਲੇਅਰ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਸਿਰਫ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਨੂੰ ਨਾ ਭੁੱਲੋ.
ਕੇਲਾ ਪਾਈ ਲਈ ਇਹ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ ਵੀ ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿਚ ਰਸੋਈ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਤਿਆਰੀ
ਟੈਸਟ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗਈ ਸਿਲਾਈਕੋਨ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਰੱਖਿਆ ਗਿਆ ਹੈ. 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਬੇਕਿੰਗ" ਮੋਡ (ਵਧੀਆ ਤਾਪਮਾਨ 180 ° C) ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਕੇਕ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਾਪੀ, ਚਾਹ, ਰੂਇਬੋਸ, ਸਾਥੀ, ਕਾਰਕੇਡ, ਕੁਦਰਤੀ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨਾਲ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਅੱਧੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਹਾਂ.
ਕਿਵੀ ਨਾਲ ਕੇਲਾ ਪਾਈ - ਸਧਾਰਨ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 1 ਕੱਪ;
- ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮੱਖਣ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਕੇਲੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਕੀਵੀ ਫ਼ਲ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਨਿੰਬੂ - 0,5 ਟੁਕੜੇ;
ਭਰਨ ਲਈ:
- ਚਿਕਨ ਦੇ ਅੰਡੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੰਡ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਵੇ;
- ਕਰੀਮ ਜਾਂ ਦਹੀਂ ਤੋਂ ਚਹੇਤੇ - 100 ਮਿ.ਲੀ., ਘਣਤਾ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ;
- ਕਣਕ ਦਾ ਆਟਾ - 0.5 ਕੱਪ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ;
- ਰਮ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਵਨੀਲਾ - 1 ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਪਾਈ ਦਾ ਆਮ ਵਿਚਾਰ ਹੇਠਾਂ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ: ਮੋਟੇ ਬੇਸਮਝੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਦਫਨ ਕੀਤੇ ਹੋਏ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਕੀਵੀ ਤੋਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਭਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਹੋਰ ਤਰਲ ਮਿੱਠੀ ਆਟੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਸੇਕ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਅੰਡੇ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਦੁੱਧ 'ਤੇ ਸਬਸਟਰੇਟ ਲਈ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਜੇ ਘਣਤਾ ਨਾਕਾਫ਼ੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਟਾ ਜਾਂ ਮੱਕੀ ਦੇ ਸਟ੍ਰੈੱਪ ਨੂੰ ਜੋੜ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਨਾ ਬਣਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਭਿੱਜ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਰਮ ਅਤੇ ਵਨੀਲਾ (ਜਾਂ ਦਾਲਚੀਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਕਾਂਨਾਕ) ਦੇ ਨਾਲ ਕਰੀਮ, ਖੰਡ, ਆਂਡੇ ਅਤੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਡੋਲ੍ਹਣ ਵਾਲਾ ਤਰਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਡੋਲ੍ਹਣਾ ਇੱਕ ਮੋਟਾ, ਪਰ ਵਗਣ ਵਾਲੀ ਕਰੀਮ ਵਾਂਗ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.
ਸਬਸਟਰੇਟ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੇਲਾ ਅਤੇ ਕਿਵੀ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਤਰਲ ਟੈਸਟ ਦਿਓ.
ਅਸੀਂ ਇਕ ਪਾਈ ਕਰੀਬ 50 ਮਿੰਟਾਂ (ਪਲਸ ਜਾਂ ਘਟਾਓ 10) ਲਈ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਖਾਸ ਓਵਨ ਦੇ ਡਿਜ਼ਾਇਨ ਤੇ ਉੱਲੀ ਦੀ ਡੂੰਘਾਈ ਤੇ. ਪਸੰਦੀਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਲਗਭਗ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ ਹੈ. ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪਾਈ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੇ ਕੇਲੇ-ਦਹੀਂ ਦੇ ਕਰੀਮ 'ਤੇ ਪਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.