ਕੋਲੋਸਟਰਮ ਬਹੁਤ ਸੁਆਦੀ ਟੈਂਡਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠੀ ਡੇਅਰੀ ਪਨੀਰ ਹੈ. ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਿਆਂ, ਇਹ ਬੇਹੱਦ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਨਰਮ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਸੰਘਣਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸਨੂੰ ਗਾਂ ਦੇ ਬਾਅਦ ਗਾਂ ਜਾਂ ਬੱਕਰੀ ਦੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗੰਨੇ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਨਿਯਮਤ ਦੁੱਧ ਤੋਂ. ਕੋਲੋਸਟਰਮ ਸਲੇਟੀ-ਪੀਲੇ ਜਾਂ ਪੀਲੇ ਰੰਗ ਦਾ ਇਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਾਜ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਹੜਾ ਬਹੁਤ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਕਲੀਰੋਇਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਆਓ ਕੋਸਟੋਸਟ੍ਰਮ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਪਕਵਾਨਾਂ 'ਤੇ ਗੌਰ ਕਰੀਏ.
ਕੋਸਟੋਸਟ੍ਰਮ ਤੋਂ ਪੈਂਨਕੇਕਸ
Colostrum ਤੋਂ ਕੀ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ? ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਆਦੀ ਪੈਨਕੇਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਜੋ ਹਰ ਕੋਈ ਅਪਵਾਦ ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਸਟੋਸਟਮ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਪਾਣੀ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਸੋਡਾ ਜ ਖਮੀਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਲੂਣ - ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ - ਤਲ਼ਣ ਲਈ;
- ਆਟਾ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਸਟੋਸਟ੍ਰਾਮ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹੋਣਾ ਹੈ? ਕੋਲੋਸਟ੍ਰਮ, ਸੋਡਾ, ਪਾਣੀ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਆਟਾ ਤੋਂ, ਇਕੋ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਇਕੋ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ ਅਤੇ ਛੋਟੇ-ਛੋਟੇ ਪੈਨਕੇਕ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਫਰਾਈ ਦੇਵੋ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸੋਡਾ ਦੀ ਬਜਾਏ ਖਮੀਰ ਵਰਤਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਆਹਾਰ ਨੂੰ ਉਸੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਤੇ ਪੈਨਕੇਕ.
ਗਊ ਕੋਸਟ੍ਰੋਮ ਤੋਂ ਕੈਸੇਰੋਲ ਲਈ ਰਾਈਜ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੋਲੋਸਟਮ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਅੰਡੇ - 5 ਪੀ.ਸੀ.
- ਵਨੀਲੇਨ - ਸੁਆਦ
- ਖੰਡ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਕੋਲੋਸਟ੍ਰਮ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਕਾਫ਼ੀ ਸੌਖਾ ਹੈ: ਇੱਕ ਵੱਡੀ saucepan ਲਓ, ਲਗਭਗ 5 ਲੀਟਰ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੋਲੋਸਟ੍ਰਮ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਫੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਤੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਹੁਣ, ਇਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਧੂਪ ਅਤੇ ਗੰਢ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇੱਕ preheated ਓਵਨ ਵਿੱਚ colostrum 200 ਡਿਗਰੀ ਨੂੰ ਕੁੱਕ ਅਤੇ 40 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ.
ਸਮੇਂ ਦੇ ਬੀਤਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਪਲੇਟ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਜੇ ਹਾਲੇ ਵੀ ਰੱਜਵੀਂ ਛਾਲੇ ਹੇਠ ਦੁੱਧ ਬਚਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਫਿਰ ਸੌਸਪੈਨ ਨੂੰ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੇਟੋਸਟ੍ਰਾਮ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਟੇਬਲ ਤੇ ਖਾਣਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਘਰੇਲੂ ਡੇਅਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਵਰਨੇਟਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਅਜ਼ਮਾਉਣਾ ਸਿੱਖਣਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਬੋਨ ਐਪੀਕਟ!