ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਪੂਰਾ ਨਾਸ਼ਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਸਮਾਂ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਤਲੇ ਹੋਏ ਗੋਭੀ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਣ ਵਾਲੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾਲ ਜਾਣੂ ਹੋਣਾ ਚੰਗੀ ਹੈ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਭਰੀ ਗੋਭੀ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਨਾਸ਼ਤੇ ਲਈ ਕਾਫੀ ਨਾਲ ਰਵਾਇਤੀ ਸੈਂਡਵਿਚਾਂ ਨਾਲ ਬੋਰ ਹੋ, ਇਹ ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹੈ. ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ੀ ਇੱਕ ਗੋਭੀ, ਖਾਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ 25 ਮਿੰਟ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਪਾਣੀ ਜਾਂ ਦੁੱਧ - 0.5 ਕੱਪ;
- ਗੋਭੀ - 1,2 ਕਿਲੋ
ਤਿਆਰੀ
ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤੂੜੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਦੁੱਧ ਜਾਂ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲੇ ਤੇ ਫੋਰੀ ਪੈਨ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ 20 ਮਿੰਟ ਦੇ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ. ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਕੀਬ ਹੋ ਜਾਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ ਪਾਉ ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਫ਼ੈਲਾਓ ਜਦ ਤਕ ਇਹ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਸੋਨੇ ਦਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਤੁਹਾਡੇ ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਬਾਲੇ, ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਟੁਕੜੇ ਨਾ ਪਾਉ, ਫਿਰ ਭਾਰੇ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ.
ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਫ਼ੁਰੀ ਗੋਭੀ ਲਈ ਰਿਸੈਪ
ਭਾਵੇਂ ਤੁਸੀਂ ਅਕਸਰ ਤਲੇ ਨਹੀਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਹ ਡਿਸ਼ ਨਾਲ ਸਿਹਤ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਸਭ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਫੁੱਲ ਗੋਭੀ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਟੁਕੜੇ ਹੋਏ, ਇਹ ਹੈਰਾਨੀ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਨਾਜਾਇਜ਼ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਭਾਰ ਆਮ ਪਦਾਰਥ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਪਾਚਕ ਟ੍ਰੈਕਟ 'ਤੇ ਅਜਿਹਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 1,5 ਚਮਚ. ਚੱਮਚ;
- ਗੋਭੀ - 0.5 ਸਿਰ;
- ਲੂਣ - 0,5 ਟੀਸਪੀਡ
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਗੋਭੀ, ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਫ਼ੈਲਣ ਵਾਲੀ ਥਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਕਾਊ. ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਬਾਲਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਦੇ ਫੁੱਲ ਸੁੱਟੋ. ਇਸ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਆਕਾਰ ਦੇ ਅੱਗ 'ਤੇ 5-7 ਮਿੰਟ ਲਈ ਉਬਾਲੇ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਲੰਡਰ ਵਿੱਚ ਫਲਿਪ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਚੱਲਣ ਵਾਲੀ ਮਜ਼ਬੂਤ ਸਟ੍ਰੀ ਦੇ ਹੇਠ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਡੱਬੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਤੋੜ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਲਗਾਓ, ਅਤੇ ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਮਸਾਲੇ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ. ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੌਣ ਦਾ ਤਾਪ ਪਾਕੇ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗੋਭੀ ਦੇ ਫੁੱਲਾਂ ਵਿੱਚ ਪਾਕੇ, ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬ ਰਿਹਾ ਟੁਕੜੇ ਭਰੇ ਹੋਏ, ਮੱਧ ਫਾਇਰ ਪਾ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਦੋਵੇਂ ਪਾਸਿਆਂ ਦੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ ਦੀ ਪੇਤਲੀ ਪੂੰਝ ਨਾ ਜਾਂਦੀ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ 5-10 ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ. ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੁੰਲਣਾ ਗੋਭੀ ਨੂੰ ਆਟਾ ਅਤੇ ਆਂਡਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਬ੍ਰੈੱਡ ਡ੍ਰੱਗਜ਼ ਵਿੱਚ ਤਲ਼ਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫੁੱਲ ਭਰੇ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.