ਉਸੇ ਹੀ ਨਾਂ ਦੇ ਤਹਿਤ ਕਾਫੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਪਰਚੀ ਦੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ ਅਤੇ ਬਿਲਕੁਲ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਕੇਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਸਾਡੇ ਪਕਵਾਨਾ ਤੇ ਇੱਕ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ "ਕੇਕ ਪਨੀਰ" ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਜਾਵਟੀ ਕੇਕ "ਲਾਲ ਮਖਮਲ" ਹੈ, ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਪੂਰਬੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕੱਪ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਹਵਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਬਿਸਕੁਟ ਰੋਲ . ਆਪਣੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਰੀ ਕਹਾਣੀ ਚੁਣੋ.
ਕੇਕ "ਵਿੰਟਰ ਟੈਲ" - ਵਿਅੰਜਨ
ਇਸ ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਜਸ਼ਨ ਦਾ ਮਾਹੌਲ ਇਸ ਆਕਰਸ਼ਕ ਅਤੇ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਸੁਆਦੀ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪੇਸ਼ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਹੈ. ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਜਾਵਟੀ ਤੱਤਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਡੇ ਡੈਸਕ ਤੇ ਅਸਲ "ਵਿੰਟਰ ਟੈਲ"
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਲਾਲ ਭੋਜਨ ਰੰਗ (ਜੈੱਲ) - 24 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 242 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 60 ਮੀਟਰ;
- ਦੁੱਧ - 73 ਮਿਲੀਲਿਟਾ;
- ਆਟਾ - 254 g;
- ਖੰਡ - 400 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 19 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 226 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 226 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 420 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 180 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਪਿਕਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ 20 ਸੇਂਟੀ ਫਾਰਮ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜਾ ਨੂੰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਵਨੀਲੇਨ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਭੋਜਨ ਰੰਗ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਕੱਢ ਦਿਓ.
ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤਿਆਰ ਕਰੋ: ਕੋਕੋ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਆਟਾ ਤਰਲ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਕ ਸਾਮੱਗਰੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਆਲੂ ਆਲੂ ਵਿੱਚ ਨਾ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨੂੰ ਆਟੇ ਨਾਲ ਜੋੜੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਮਿੰਟ ਲਈ ਮਿਲਾਓ. ਆਟੇ ਨੂੰ ਦੋ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਫ਼ਾਰਮਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ 35-40 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.
ਕਰੀਮ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ.
ਬਿਸਕੁਟ ਠੰਢੇ, ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਨੈਕਟ ਕਰੋ ਕ੍ਰੀਮ ਦੇ ਬਣੇ ਹਿੱਸੇ ਬਾਹਰੋਂ ਮਿਠਆਈ ਨੂੰ ਢੱਕਦੇ ਹਨ. ਸਜਾਵਟ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕ੍ਰਿਸਮਸ ਦੇ ਰੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਤੋਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕੇਕ ਦੇ ਸਿਖਰ ਤੇ ਰੱਖ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਚਮਕਦਾਰ ਕੇਕ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ:
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ 60 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਆਟਾ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਦੀ ਚੂੰਡੀ
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਫੈਟੀ ਕਰੀਮ - 240 ਮਿ.ਲੀ.
- ਬਦਾਮ ਦੇ ਚਿਪਸ - 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਲੇਜ਼ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਾਕਲੇਟ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 320 ਜੀ;
- ਦੁੱਧ - 60 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਕ ਕੇਕ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, "ਫੈਰੀ ਟੇਲ", ਤੇਲ ਅਤੇ ਕਵਰ ਨੂੰ ਚੌਰਮੇਂਟ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 40-28 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ.
ਅੰਡੇ 3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਖੰਡ ਪਾਓ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨਾ ਬੰਦ ਨਾ ਕਰੋ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਏਅਰ ਅਤੇ ਕ੍ਰੀਮ ਬਣਨ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰੋ. ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ, ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਵਨੀਲੇਨ ਨੂੰ ਆਂਡੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਆਟੇ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਰਲ ਵਾਲੇ ਨਾਲ ਖੁਸ਼ਕ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਜੋੜ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ 10-13 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਬਿਸਕੁਟ ਨੂੰ ਇੱਕ ਰਸੋਈ ਦੇ ਤੌਲੀਆ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਲਈ ਛੱਡੋ.
ਖੰਡ, ਬਾਰੀਕ ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਾਮ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਵਿੱਚ ਪੀਹ. ਕੋਰੜੇ ਨੂੰ ਕੱਸਣ ਲਈ ਕੋਰੜੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਠੰਢਾ ਬਿਸਕੁਟ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਇਸ 'ਤੇ "ਫੈਰੀ ਟੇਲ" ਦੇ ਕੇਕ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਖ਼ਤਮ ਹੋ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਪਿਘਲੇ ਹੋਈ ਚਾਕਲੇਟ ਮੱਖਣ, ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਕੁੱਟਿਆ ਗਿਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਰੋਲ ਨੂੰ ਭਰਨ ਲਈ ਹੈ.
ਕੇਕ "ਪੂਰਬੀ ਫੈਰੀ ਟੇਲ" ਘਰ ਵਿਚ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮੱਖਣ - 113 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 80 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਆਟਾ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ - 80 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਫਲ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ - 8 ਤੇਜਪੱਤਾ.
ਤਿਆਰੀ
160 ° C ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਓਵਨ ਪਕਾਓ. ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਢਕ ਅਤੇ ਵਿਆਸ 30 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੀ ਮਿਕਦਾਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ.
ਅਸੀਂ ਸਬਜ਼ੀ ਦੁਆਰਾ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਰਾਇਆ, ਸ਼ੂਗਰ, ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਨਮਕ ਪਾਓ. ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਇਸਦੇ ਬਾਅਦ ਆਟਾ, ਫਿਰ ਸੰਤਰੀ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਅੰਤ ਵਿਚ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਫਲਾਂ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇਕ ਛਿਲਕੇ ਵਿਚ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ 1/4 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਕੇਕ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਗਲ਼ੇ ਨਾਲ ਡੋਲ੍ਹਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.