ਹੁਣ ਤੱਕ, "ਪੰਚ" ਸ਼ਬਦ ਨੂੰ ਅਲੱਗ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਅਲਕੋਹਲ ਵਾਲੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦਾ ਮਤਲਬ ਸਮਝਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਨਤਕ ਅਦਾਰਿਆਂ ਦੇ ਮੀਨੂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਵੱਖ ਵੱਖ ਤੱਤਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਝੁਕਣ ਲਈ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪੱਟ ਲਈ ਰਾਈਜ਼ਨ ਦਾ ਆਧਾਰ ਰੱਮ ਸੀ. ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ, ਭਾਰਤ ਵਿਚ ਇਕ ਪੰਚ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਅਨੁਵਾਦ ਵਿਚ ਇਸ ਦਾ ਨਾਂ "ਪੰਜ" ਸ਼ਬਦ ਹੈ. ਅਸਲ ਪੰਚ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਪੰਜ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ: ਰਮ, ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਚਾਹ, ਨਿੰਬੂ, ਖੰਡ. ਸਤਾਰ੍ਹਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ, ਪੰਚ ਦੀ ਇਕ ਕਾਕ ਨੂੰ ਯੂਰਪ ਵਿਚ ਲਿਆਂਦਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਯੂਰਪੀਨ ਵਸਨੀਕਾਂ ਨੇ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਤਬਦੀਲੀ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਬ੍ਰਾਂਡੀ ਜਾਂ ਵਾਈਨ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ. ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਪੰਚ ਦੇ ਸਾਰੇ ਮੁੱਖ ਤੱਤ ਬਦਲਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਏ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਅਲਕੋਹਲ ਦੇ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਕਈ ਫਲਾਂ ਅਤੇ ਉਗ ਦੇ ਇਲਾਵਾ
ਆਧੁਨਿਕ ਪੱਟ ਇੱਕ ਖਾਸ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਸਮੂਹਿਕ ਸੰਕਲਪ ਹੈ. ਪਾਂਚ, ਮੋਲਡ ਵਾਈਨ ਵਾਂਗ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਰਮ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨਾ ਇਸ ਪੀਣ ਦੀ ਇੱਕ ਧਾਰਨਾ ਨਹੀਂ ਦੇਂਦਾ. ਹੇਠਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਪਕਵਾਨਾ ਹਨ, ਇੱਕ ਪੰਚ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ
ਗਰਮ ਪੰਚ ਲਈ ਕਲਾਸਿਕ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- 350 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਰਾਮ;
- ਵੱਡੀ ਪੱਤਾ ਵਾਲੀ ਕਾਲੇ ਚਾਹ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ;
- 750 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ;
- 1 ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ;
- ਸ਼ਹਿਦ ਦੇ 4 ਚਮਚੇ
ਤਿਆਰੀ
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, 15 ਮਿੰਟ ਅਤੇ ਦਬਾਅ ਤੇ ਜ਼ੋਰ ਦੇਣ ਲਈ ਚਾਹ ਗਰਮੀ (ਨਾ ਉਬਾਲਣ ਵਾਲਾ) ਪਾਣੀ ਕੱਢਣਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਅੱਗੇ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ, ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਰਮ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. 15-20 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਤੇ ਸੌਸਪੈਨ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਗਰਮ ਪੰਚ ਵਰਤੋਂ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੈ!
ਅੰਡਾ ਪੰਚ ਲਈ ਰੈਸਪੀਪੀ (ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਨਾਲ)
ਸਮੱਗਰੀ:
- 250 ਮਿ.ਲੀ. ਕਾਓਨੈਕ;
- ਲਾਲ ਡ੍ਰਾਈ ਵਾਈਨ ਦੀ 1 ਬੋਤਲ;
- ਕਾਲੀ ਚਾਹ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- ਪਾਣੀ ਦਾ 1 ਲਿਟਰ ਪਾਣੀ; 1 ਨਿੰਬੂ;
- 300 ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ;
- 6 ਼ਿਰਦੀ;
- ਸੁਕਾਏ ਹੋਏ ਲੋਹੇ ਦੇ 6 ਮੁਕੁਲ;
- 1 ਦਾਲਚੀਨੀ ਦਾ ਚੁੰਟਿਆ.
ਤਿਆਰੀ
ਚਾਹ ਨੂੰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ, ਬਰਿਊ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਪਾਈ ਜਾਵੇ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਦ, ਚਾਹ ਵਿੱਚ ਕਲੀਵੀਆਂ, ਦਾਲਚੀਨੀ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸਟ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਕੱਠੇ ਹੋਏ ਮਸਾਲੇ ਦੀਆਂ ਚਾਹਾਂ ਨਾਲ ਦੋ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਜ਼ੋਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਫਿਰ ਦੁਬਾਰਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਪ੍ਰਾਪਤ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਵਾਈਨ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਸਿਗਨੇਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਸਾਰੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਅੱਗ ਲਗਾ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨੂੰ ਖੰਡ ਨਾਲ ਘੁਲਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ, ਇੱਕ ਗਰਮ ਰਾਜ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਿਆਲੇ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਰਮ ਪੰਚ ਦੀ ਗਿਣਤੀ 6-8 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ
ਫਲ ਪੰਪ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਕਈ ਘਰੇਲੂ ਨੌਕਰਾਣੀਆਂ ਨੂੰ ਸਿੱਖਣਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਕਿਵੇਂ ਇੱਕ ਫਲ ਪੰਪ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਸ਼ਹੂਰ ਪੀਣ ਵਾਲਾ ਪਦਾਰਥ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਵਰਤਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਪਣੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਗੈਰ-ਸ਼ਰਾਬ ਪਿੰਪ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਗਲਾਸ ਅਨਾਨਾਸ, ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਦਾ ਜੂਸ;
- 1 ਸੰਤਰੀ;
- 1/2 ਨਿੰਬੂ;
- 10-15 ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ;
- ਖੰਡ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ;
- ਬਰਫ਼ ਦੇ ਕਿਊਬ
ਤਿਆਰੀ
ਸਾਰੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ੂਗਰ ਮਿਲਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਚੈਰੀ ਦੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਤੋਂ ਇਹ ਸਾਵਧਾਨੀ ਨਾਲ ਖਣਿਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ, ਇੱਕ ਸੰਤਰਾ ਅਤੇ ਜਰੂਰੀ ਹੈ
ਪੰਚ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਉਹ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਦੇਖਭਾਲ ਕਰਨੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਜਿਸ ਵਿਚ ਇਹ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਸਪਸ਼ਟ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੰਚ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਪੈਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਸਿਫਾਰਸ਼ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਕਈ ਵੇਅਰ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਜਾਂ ਆਨਲਾਈਨ ਸਟੋਰਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਪੰਚ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਬਾਟੇ ਖਰੀਦ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅੱਜ ਤਕ, ਅਜਿਹੇ ਪੱਟ ਬਾਟੇ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਪਕਾਏ ਅਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.