ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਪੋਲਕ ਦੇ ਪੋਲਕ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਆਦਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਦੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਪੋਲਕ ਜਿਗਰ ਕਿੰਨਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ?
ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਪੌਲੋਕ ਜਿਗਰ ਓਮੇਗਾ -3 ਪਾਲੀਓਨਸਪਰੇਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਚੰਗਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ "ਖਰਾਬ" ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਹੋਣ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੇ ਹਨ.
ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਲਕ ਜਿਗਰ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਖਣਿਜ ਪਦਾਰਥ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਇਹ ਵਿਟਾਮਿਨ ਏ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ, ਚਮੜੀ, ਵਾਲਾਂ ਅਤੇ ਨਹਲਾਂ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਨਸੀ ਹਾਰਮੋਨ ਅਤੇ ਕੁਝ ਪਾਚਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਪੌਲੋਕ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਅਜੇ ਵੀ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਸਮੂਹ ਬੀ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹਨ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਹੋਰ ਰਸਾਇਣਕ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੀ ਅਦਲਾ-ਬਦਲੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਨੁਭਵ ਨਹੀਂ ਕੀਤੀ ਜਾ ਸਕਦੀ.
- ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਪੋਲਕੌਕਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਤੁਸੀਂ ਨਿਕੋਟਿਨਿਕ ਐਸਿਡ ਜਾਂ ਵਿਟਾਮਿਨ ਪੀਪੀ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਦਾ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਦਵਾਈ ਵਿਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਲਈ ਦਵਾਈ ਵਜੋਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲੋਕ ਇੱਕ ਸਮੁੰਦਰੀ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਸਦਾ ਜਿਗਰ ਆਇਓਡੀਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਥਾਈਰੋਇਡ ਗਲੈਂਡ ਦੇ ਹਾਰਮੋਨਾਂ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੈ - ਚੈਨਬਿਊਲਿਸ਼ ਦੇ ਰੈਗੂਲੇਟਰ. ਇਸ ਲਈ ਪੌਲੋਕ ਜਿਗਰ ਖਾਣ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਇਓਡੀਨ ਦੀ ਕਮੀ ਅਤੇ ਥਾਈਰੋਇਡ ਦੀ ਘਾਟ ਤੋਂ ਬਚਾਅ ਹੋਵੇਗਾ.
- ਇਸ ਵਿਲੱਖਣ ਉਤਪਾਦ ਵਿੱਚ ਫਲੋਰਾਈਡ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾ ਇਹ ਹੱਡੀਆਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਦੀ ਆਮ ਬਣਤਰ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
- ਪੌਲੋਕ ਜਿਗਰ ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਮਾਇਓਕਾੱਰਡਿਅਮ ਦੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦੇ ਹੋਏ. ਇਸ ਵਿਚ ਵੀ ਕ੍ਰੋਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਦੇ ਚੈਨਬਿਊਸ਼ਨ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦਾ ਹੈ.
ਲਗਭਗ ਸਾਰੇ ਇਸ ਨੂੰ ਜਿਗਰ ਬਾਰੇ ਹੀ ਨਹੀਂ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ, ਪਰ ਪੋਲੌਕ ਰੌਅ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਹੁਣ ਤੱਕ ਸਵਾਲ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ. ਪਰ, caviar ਵਿੱਚ ਲੋਹੇ ਅਤੇ ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਆਇਓਡੀਨ ਅਤੇ ਕ੍ਰੋਮੀਅਮ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਹਨ.
ਅਲਾਸਕਾ ਪੋਲਕ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਸਹੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਜਿਗਰ ਪੋਲਕ ਸਰੀਰ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਾਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਪਹੁੰਚਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਕੋਲ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੈ. ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਜਿਗਰ ਪੋਲਕ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ - 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 480 ਕੈਲੋਰੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹਨ ਇਸ ਲਈ, ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਵਾਲੇ ਲੋਕ ਸਿਰਫ ਸੰਜਮ ਵਿੱਚ ਹੀ ਇਸਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਾਰੇ ਡੱਬਾਬੰਦ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਪੌਲੋਕ ਦੇ ਜਿਗਰ ਵਿੱਚ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਸ਼ਾਮਿਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉੱਚ ਪੱਧਰ ਦਾ ਬਲੱਡ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ, ਕੋਰੋਨਰੀ ਦਿਲ ਦੀ ਬਿਮਾਰੀ ਜਾਂ ਗੈਸਟਰ੍ੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਗੰਭੀਰ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਖਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ.