ਫਰਿੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਥਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੈਕੇਿਜੰਗ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਇਲਾਜ ਦਾ ਪ੍ਰਬੰਧ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਜਲਦੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰਾਤ ਦਾ ਖਾਣਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਇਸ ਤੋਂ ਪੀਜ਼ਾ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਉਪਲੱਬਧ ਭੋਜਨ ਸਟਾਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ, ਭਰਨ ਨੂੰ ਤੁਹਾਡੇ ਸੁਆਦ ਅਨੁਸਾਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਅਜਿਹੇ ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਪੇਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਦੀਆਂ ਮਾਤਰਾਵਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਪੇਜ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਫ ਪੇਸਟ੍ਰੀ ਆਟੇ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਸੋਸੇ - 190 g;
- ਸਲੇਟ ਡਾਕਟਰ ਦੀ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੈਪਲਜ਼ਨਜ਼ ਤਾਜ਼ੇ - 350 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮਿੱਠੀ ਬਿਲੀਜੀਅਨ ਮਿਰਚ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪੀਪੇ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 120 g;
- ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 190 g;
- ਔਰੇਗਨੋ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਬੇਸਿਲ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਮਿਰਚ ਦੇ ਜ਼ਮੀਨ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ - 2 ਚੂੰਡੀ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 290 g;
- ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਪਫ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੰਘਰ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ.
ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਪੀਜ਼ਾ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਲਸਣ ਦੇ ਕੱਪੜੇ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੈਸ ਦੁਆਰਾ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰੋ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ ਨਾਲ ਰਲਾਉ. ਅਸੀਂ ਓਰਗੈਨੋ, ਗਰਾਉਂਡ ਟਸਰਲ, ਮਿਰਚ ਦੇ ਗਰਾਉਂਡ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਵੀ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.
ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀਆਂ, ਪਾਣੀ ਦੇ ਚੱਲਣ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਪਲੇਟਾਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਮਾਸਟਰੀ ਨੂੰ ਪਹਿਲਾਂ ਗਰਮ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿਚ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਗੰਧ ਅਤੇ ਖੜ੍ਹੇ, ਰਗੜਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਜੂਸ ਸੁੱਕ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੇ. ਇਸ ਦੇ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਥੋੜੀ ਜਿਹੀ ਤਪਸ਼ਾਂ ਨਾਲ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਡਾਕਟਰ ਦੀ ਲੰਗੂਚਾ ਕੱਟਿਆ, ਅਤੇ ਪਤਲੀਆਂ ਰਿੰਗਾਂ ਨਾਲ ਖੱਡੇ ਖੱਡੇ ਬਿੱਛਾਂ ਤੇ ਜੈਤੂਨ ਕੱਟ ਨਾ ਸਕੇ. ਮੇਰਾ, ਡੁੰਗਾ ਪੂੰਝੇਗਾ ਅਤੇ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਕਿਊਬਾਂ ਜਾਂ ਜੁੱਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਕੁਚਲੋ. ਅਸੀਂ ਸਖ਼ਤ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਪਲਾਸਟਰ ਰਾਹੀਂ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ.
ਪੰਘਰਵੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਚਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਲੋਡ਼ੀਂਦਾ ਰੋਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਪਕਾਉਣਾ ਸ਼ੀਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਰੋਲਿੰਗ ਪਿੰਨ ਨਾਲ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਪਰਤ ਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ ਦੇ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ, ਛੋਟੇ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਅਤੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪੂਰੀ ਸਤਹ ਉੱਤੇ ਫੈਲਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਅਤੇ ਉਬਲੇ ਹੋਏ ਸੌਸੇਜ਼, ਮਿਸ਼ਰ, ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਕਾਲੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ, ਪਨੀਰ ਦੀ ਇਕ ਪਰਤ ਨਾਲ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਢਾਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਥਾਂ ਤੇ 185 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਿਆਰ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਖੁਰਲੀ ਭੰਗ ਖਰੀਦੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਇਹ ਕਰਨ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲੱਗਦੇ ਹਨ.
ਖਰੀਦੇ ਹੋਏ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਆਟੇ ਦੀ ਮਿੰਨੀ ਪੀਜ਼ਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੱਕ ਖਮੀਰ ਆਟੇ - 490 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ ਜ ਸੌਸੇਜ - 300 g;
- ਫੈਨਾ ਪਨੀਰ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤੇਲ ਵਿਚ ਸੁੱਕਣ ਵਾਲਾ ਟਮਾਟਰ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਿਠਾਈ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਪੀਪੇ ਬਿਨਾ ਜੈਤੂਨ - 120 g;
- ਲਾਲ ਸਲਾਦ ਪਿਆਜ਼ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਸਾਸ - 190 g;
- ਤਾਜ਼ਾ ਗਰੀਨ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ - 275 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗੰਧਹੀਨ ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਪਥਰ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਹਵਾਲੇ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬਾਹਰ ਰੋਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਜਾਂ ਇੱਕ ਪਿਆਲਾ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਅਸੀਂ ਗੋਲ ਕੇਕ ਕੱਟੀਏ.
ਇੱਕ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਬਰੋਥ, ਨਮਕ, ਜਮੀਨ ਦਾ ਮਿਰਚ, ਨਾਲ ਹੀ ਬਾਸੀਲ, ਓਰਗੈਨੋ ਅਤੇ ਹੋਰ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਆਲ੍ਹਣੇ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਕੈਚੱਪ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਮਿੰਨੀ ਪਿੰਜਾਂ ਲਈ ਭਰਨਾ ਹੈਮ ਜਾਂ ਕੋਈ ਵੀ ਲੰਗੂਚਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚੋਂ ਪਿਕਸ ਦੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਹਿੱਸੇ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਸੰਭਵ ਛੋਟਾ ਕਰੋ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਲਾਲ ਸਲਾਦ ਧਨੁਸ਼,
ਹੁਣ ਮਿੰਨੀ ਪਿਕਜ਼ਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਅੱਗੇ ਵਧੋ. ਕਟਾਈ ਦੇ ਮਗ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਇੱਕ ਚਮਕਦਾਰ ਪੱਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਪਕਾਏ ਹੋਏ ਸ਼ੀਟ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਪਕਾਈ ਗਈ. ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਭਰਨ ਲਈ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦਾ ਤਿਆਰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੈਲਾਇਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਚਿਪਸ ਨਾਲ ਰਗੜ ਦਿੱਤਾ.
ਖਰੀਦੀਆਂ ਗਈਆਂ ਪਰੀਫ ਖਮੀਰ ਟੈਸਟਾਂ ਤੋਂ ਅਜਿਹੀਆਂ ਮਿੰਨੀ ਪਿਕਸਾਂ ਲਈ ਪਕਾਉਣਾ, ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟ 185 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਥਾਈ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਹਿਸਾਬ ਨਾਲ.