ਮੀਟ ਸਾਡੇ ਸਰੀਰ ਲਈ ਊਰਜਾ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਕੀਮਤੀ ਸਰੋਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ, ਅਤੇ ਮੁਰਗੇ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਖੁਰਾਕ ਭੰਡਾਰ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ ਨਾਲ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਨੀਰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ ਹੋਵੇਗਾ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਪੂਰਨ ਨਾਸ਼ਤਾ ਹੋਵੇਗਾ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਦਿਲਸ਼ਾਸੇ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਇੱਕ ਹੈਰਾਨੀਜਨਕ ਹਲਕੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਆਪਣੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਸਿਖਲਾਈ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਕ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧਕ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਂਡਰ ਚਿਕਨ ਪੈਂਟਲ ਤੋਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ
ਇਹ ਡਿਸ਼ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਗੜਬੜ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਕੋਮਲ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਕਿ ਇਹ ਤੁਹਾਡੇ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਜਾਵੇਗਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਮਸਾਲੇ, ਮਿਰਚ, ਲੂਣ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 650 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫ਼ਿਰ (ਜਾਂ ਕਰੀਮ) - 0.5 ਕੱਪ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਸਟਾਰਚ - 1.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਲਸਣ - 2 ਦੰਦ
ਤਿਆਰੀ
ਚਿਕਨ ਪਿੰਤਰੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਅਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ 1x1 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਥੋੜੇ ਨਾ ਹੋਣ ਦੇ ਛੋਟੇ ਵਰਗ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ. ਅਸੀਂ ਮਾਸ ਦੀ ਨਮੂਨੇ ਵਿਚ ਪਨੀਰ (ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ ਤੇ ਹਾਰਡ ਵਰਦੀਆਂ) ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੇਂਲਾਂ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਲਸਣ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਜਿੰਨਾ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟੇ ਹੋ ਗਏ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਨਤੀਜੇ ਵਾਲੇ ਪੁੰਜ ਵਿੱਚ ਜੋੜਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਹਲਕੇ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਫਿਰ ਕੇਫਰਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਕਣਕ ਬਿਲਕੁਲ ਇਕੋ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕੇ. ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਪਾ ਕੇ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਕਟਲਾਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ: ਇਨ੍ਹਾਂ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਤੋਂ ਲੈ ਕੇ ਇਹ 12-15 ਟੁਕੜੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ. ਫਿਰ ਕਟਲਟੀਆਂ ਨੂੰ ਢੱਕਣ ਦਿਓ: ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ 15 ਕੁ ਮਹੀਨਿਆਂ ਲਈ ਭੂਰੇ ਰੰਗੇ ਜਾਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ ਮੋੜਨਾ. ਇਹ ਰਸੋਈ ਦੇ ਉਤਪਾਦ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਕੱਚੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ ਚਿਕਨ ਕੱਟਟ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਭੁੰਨਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਿਹਲਾ ਤੇਲ ਵਾਲੀ ਸ਼ੀਟ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 10 ਡਿਗਰੀ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਤਾਪਮਾਨ 180 ਡਿਗਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥ ਵਿਚ ਕੋਈ ਫਾਈਲ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ ਇਸ ਸੁਗੰਧਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਅਜਿਹੀਆਂ ਰੇਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਕੀਮਤ ਵੀ ਘਟਾ ਦੇਵੇਗੀ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੇਤੂਆਂ - 150 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਦੀਆਂ ਛਾਤੀਆਂ - 500 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਨੀਰ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੇ ਆਟੇ - 4.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡਾ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 2.5 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1.5 ਪੀ.ਸੀ. .;
- ਲਸਣ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਬੇ - ਗਿਰਾਵਟ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦਾ ਤੇਲ - 30 ਮਿ.ਲੀ.
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 20% - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਡਚ ਜਾਂ ਰੂਸੀ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮੂੰਹ-ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੱਟੇ ਟੁਕੜੇ ਲਈ ਇਹ ਰਵਾਇਤੀ ਨੂੰ ਲਾਗੂ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ. ਹੱਡੀ ਤੋਂ ਮਾਸ ਅੱਡ ਕਰੋ, ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਕਿਊਬ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਜਿਸ ਦਾ ਆਕਾਰ 2 ਤੋਂ 2 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਬਾਰੀਕ ਦਾਣੇ ਸਿਰ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ' ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਖਾਉ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਵਾਧੂ ਤਰਲ ਐਵਪੋਰੇਟ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਆਂਡੇ ਤੋੜੋ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਰਾਓ ਅਤੇ ਆਟਾ, ਘੱਟ ਥੰਧਿਆਈ ਵਾਲਾ ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਮੇਅਨੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਇਕ ਵਾਰ ਫਿਰ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਕੁੱਟੋ (ਮਿਕਸਰ ਦੀ ਆਗਿਆ ਹੈ). ਗ੍ਰੀਨਜ਼, ਮਾਸ, ਜੇਮੈਗਨਿਨਸ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦਾ ਪੁੰਜ ਲਗਾਓ. ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦਾ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਥੇ ਭੇਜੋ, ਸਾਰੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਤ. ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ 8 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ. ਫਿਰ ਤੁਸੀਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਹੋਏ ਪੈਟ ਵਿਚ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ, ਅੱਗ ਨੂੰ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਇਕ ਘੰਟਾ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਕੱਟੇ
ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਡਿਲ, ਬੇਸਿਲ, ਪੈਰਾਂਲੀ ਜਾਂ ਹਰਿਆਲੀ ਦੇ ਕਿਸੇ ਹੋਰ ਸਮੂਹ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਮੁਸ਼ਕਲ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਕਟਲਾਂ ਦੇ ਵਿਟਾਮਿਨ ਮੁੱਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਕੜੀਆਂ, ਟਮਾਟਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨਾਲ ਵਰਤੋ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਮਿੱਠੀ ਮਿਰਚ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ 15% - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਪਨੀਰ ਰੂਸੀ - 130 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨ ਪਿੰਡਾ - 550 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ;
- ਗ੍ਰੀਨਜ਼ - 1 ਝੁੰਡ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਆਂਡੇ - 2 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਤਿਆਰੀ
ਰੋਟੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ
ਬਹੁਤ ਬਾਰੀਕ ਬਾਰੀਕ ਚਿਕਨ ਅਤੇ ਘੰਟੀ ਮਿਰਚ. ਗ੍ਰੀਨਸ ਨੂੰ ਵਧਾਓ, ਅਤੇ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਕਿਊਬ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਫੈਟਲੇਟਸ, ਮਿਰਚ, ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਨਸ, ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਬਰੈੱਡ ਕੈਂਪਸ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ. ਚੰਗੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਦੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਲਈ ਖੜਾ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਉ ਹੁਣ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਤੋਂ, ਕੱਟੀਆਂ ਕੱਟੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਰੱਖੋ, ਜਿਸ ਦੇ ਤਹਿਤ ਇਕ ਛੋਟੀ ਜਿਹੀ ਅੱਗ ਨੂੰ ਲਾਟੂ ਦੇ ਨਾਲ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਦੇ ਹੇਠਾਂ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਭੁੰਨੋਣਾ ਕਰੋ. ਫਿਰ ਪੈਟੀਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਹੋਰ ਕੰਨਟੇਨਰ ਵਿਚ ਕੱਟੋ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਰੱਖੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤਰਲ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਕਿਸੇ ਵੀ ਹਾਰਡ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਟੇ ਗਏ ਮੁਰਗੇ ਦੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਕੜਿਆਂ ਲਈ ਅਜਿਹੀ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਬਣਾਉ.