ਖਮੀਰ ਪਾਈ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ

ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ ਹਾਂ ਅਤੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਦੱਸਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਸੁਆਦੀ ਤਲੇ ਪਾਈ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ

ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਆਟੇ ਦੁਆਰਾ ਤਲੇ ਹੋਏ ਪੈਟੀ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 0,5 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 15 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ;
• ਮਾਰਜਰੀਨ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ 9% ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ - 245 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਗੰਨਾ ਖੰਡ

ਤਿਆਰੀ

ਅਸੀਂ ਆਟਾ ਪੀਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਨੂੰ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਇਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿਚ, ਗਰਮ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਮਟਰਨ ਮਾਰਜਰੀਨ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਇਕੱਠੇ ਮਿਲ ਕੇ ਦੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਨਿੱਘ ਵਿੱਚ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ

ਅਸੀਂ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ - ਅਸੀਂ ਖੰਡ ਨਾਲ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਦਹੀਂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਆਪਣੇ ਅਖ਼ਤਿਆਰੀ 'ਤੇ, ਤੁਸੀਂ ਕੁਚਲੀਆਂ ਉਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਜਾਂ ਰਸੋਈਏ ਜਦੋਂ ਆਟਾ ਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰੋਲ, ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿਸ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਭਰਨਾ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਕੋਨੇ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਗਰਮ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਸਾਡੇ ਖਾਲੀ ਭਰੇ.

ਇੱਕ ਆਲੂ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਟੀਆਂ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਪਾਣੀ ਗਰਮ ਹੈ- 190 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਆਟਾ - 4 ਗਲਾਸ;
• ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ;
• ਰੇਤ ਖੰਡ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਸ਼ੁੱਧ ਤੇਲ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
• ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਕਰੀਮ 10% ਫੈਟ ਸਮਗਰੀ - 95 ਮਿ.ਲੀ.;
• ਆਲੂ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਕੁਦਰਤੀ ਮੱਖਣ - 35 g.

ਤਿਆਰੀ

ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿਚ, ਖਮੀਰ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਖੰਡ, ਨਮਕ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਤੇਲ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਰਲਾਓ. ਆਟੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਖਮੀਰ ਪਾਓ, 1 ਕੱਪ ਉਬਾਲ ਕੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਲਦੀ ਸਾਨੂੰ ਲਚਕੀਲੇ ਰਾਜ ਤੱਕ ਆਟੇ ਗੁਨ੍ਹ.

ਅਸੀਂ ਆਲੂ ਨੂੰ ਉਬਾਲੋ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ, ਖਾਣੇ 'ਤੇ ਬਣੇ ਆਲੂਆਂ ਵਿੱਚ ਇਸ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਤ ਕਰੀਏ, ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੇਤੇ ਕਰੋ.

ਆਟੇ ਤੋਂ ਅਸੀਂ ਗੇਂਦਾਂ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਫਲੈਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਸਫਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਪੈਚ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਵਰਕਪੇਜ਼ ਨੂੰ ਇਕ ਫਰਾਈ ਪੈਨ ਵਿਚ ਗਰਮ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਆਲੂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੁੰਲਨ ਵਾਲੀ ਪਕਰੀਆਂ ਨੈਨਪਸਿਨ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਟ ਹਟਾਉਣ ਲਈ ਅਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਕੇਵਲ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ.

ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਖਮੀਰ ਦੇ ਆਟੇ ਤੋਂ ਫਰਾਈ ਪਾਈ

ਸਮੱਗਰੀ:

• ਆਟਾ - 590 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਦੁੱਧ - 195 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
• ਅੰਡੇ - 3 ਟੁਕੜੇ;
• ਖਮੀਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਪਾਣੀ - 55 ਮਿ.ਲੀ.
• ਗੈਸ ਬਿਨਾਂ ਤੇਲ - 95 ਮਿ.ਲੀ.
• ਰੇਤ ਦੀ ਖੰਡ - 45 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ

ਭਰਨ ਲਈ:

• ਗੈਸ ਬੀਫ -690 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਲੂਣ;
• ਪਿਆਜ਼ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
• ਮਿਰਚ

ਤਿਆਰੀ

ਭਰਾਈ ਲਈ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਫੋਰਜ਼ਮੀਟ ਫਰੇ, ਵਾਧੂ ਫੈਟ ਨਿਕਾਸ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਹੋਣ ਤਕ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਮੀਟ ਦੇ ਨਾਲ ਰੱਖੋ. Solim, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪੁੰਜ ਠੰਢਾ ਦਿਉ ਖਮੀਰ ਗਰਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫ਼ੋਮ ਦੇ ਰੂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਤਦ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਆਂਡੇ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਚਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਖੰਡ, ਨਮਕ, ਮੱਖਣ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਟਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ ਦੇ ਅੱਧੇ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਦੁੱਧ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹੋ. ਬਾਕੀ ਆਟੇ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਮੇਸਮ ਆਟੇ, ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਟੈਂਕੀ ਤੋਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਲੰਬਾ ਹੋਵੇ ਚੁੱਕਣ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਛੱਡ ਕੇ, ਨੈਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਢਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ. ਇਸ ਨੂੰ ਦੋ ਵਾਰ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਸੁੱਟ ਦਿਓ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਬਦਲ ਦਿਓ. ਕਦਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਮਾਸ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਨ੍ਹਾਂ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨੂੰ ਇਕ ਘੰਟਾ ਕੁ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਖੜ੍ਹੇ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਫਰਾਈ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਖਮੀਰ ਪਾਟੀ, ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਨਾ ਕਿ ਚਰਬੀ ਛੱਡੋ. ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਤਲ਼ਣ ਤੌੜੀ ਤੋਂ ਤੁਰੰਤ ਹੀ ਅਸੀਂ ਕਾਗਜ਼ ਨੈਪਕੀਨ ਤੇ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਮਿਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.