ਟੇਬਲ ਨੂੰ ਲਿਵਰ ਪੈਲੇ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਦਾ ਇੱਕ ਅਸਾਧਾਰਣ ਤਰੀਕਾ ਇਹ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦਾ ਰੂਪ ਹੋ ਜਾਵੇ. ਹੈਪੇਟਿਕ ਰੋਲ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਯੈਪੇਟਿਕ ਪੁੰਜ ਦੀ ਇੱਕ ਪਰਤ ਤੇ ਭਰਾਈ ਫੈਲਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਬਰਾਬਰ ਵੰਡ ਰਿਹਾ ਹੈ. ਹੇਠਾਂ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਸਾਧਾਰਣ ਫ਼ਰਕ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਾਂਗੇ, ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਕਰੇਗਾ.
ਜਿਗਰ ਦੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਰੋਲ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਜਿਗਰ ਦੇ ਆਧਾਰ ਨੂੰ ਮਿਸ ਕਰਨ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਵਿਅੰਜਨ ਵਿਚ ਸਾਨੂੰ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਤੀ ਕੋਰੜੇ ਕੀਤਾ ਜਾਵੇਗਾ. ਜੇ ਹੱਥ 'ਤੇ ਕੋਈ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਤੋਂ ਆਪਣੇ ਹੱਥ ਨਾਲ ਜਾਂ ਪਿਘਲਾ ਪਨੀਰ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜਿਗਰ - 475 g;
- ਪਿਆਜ਼ - 135 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਸਣ - 3 ਦੰਦ;
- ਗਾਜਰ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਰੀਮ - 75 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਮੱਖਣ - 110 g;
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 130 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਜਿਗਰ ਰੋਲ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਤਿਆਰੀ ਸ਼ਡਿਊਲ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕਿਸ ਜਾਨਵਰ ਦੇ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੁਸੀਂ ਆਧਾਰ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਣਾ ਹੈ. ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਕੁਰਲੀ ਅਤੇ ਸੁੱਕਣ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਨੂੰ ਫਿਲਮਾਂ ਅਤੇ ਨਦੀਆਂ ਦਾ ਸਾਫ਼ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਫਿਰ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਵੱਢੋ, ਅਤੇ ਫੇਰ ਮੱਖਣ ਦੀ ਬਹੁਤਾਤ ਵਿੱਚ ਅੱਧ-ਤਿਆਰ ਹੋਣ ਤੱਕ ਬਚਾਓ. ਨਰਮ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ, ਲਸਣ ਦਾ ਪੁਰੀ ਬਣਾਉ ਅਤੇ ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਪਾਓ. ਲਿਵਰ ਨੂੰ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲਿਆਓ, ਫਿਰ ਇਸਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਬਲੈਡਰ ਤੇ ਭੇਜ ਦਿਓ, ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਪਾਓ ਅਤੇ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਇਕ ਮੋਟੀ ਅਤੇ ਇਕੋ ਵਿਗਾੜ ਵਿਚ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰੋ.
ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ, ਕ੍ਰੀਮ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਫੜੋ. ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਸ਼ੀਟ ਦੇ ਉੱਪਰ ਠੰਡੇ ਪਾਸਟ ਨੂੰ ਵੰਡੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਕ੍ਰੀਮ ਨਾਲ ਚੋਟੀ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਇਕ ਰੋਲ ਵਿਚ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੀ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਫਿਲਮ ਦੇ ਨਾਲ pate ਨਾਲ ਯੈਪੇਟਿਕ ਰੋਲ ਨੂੰ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਜਿਗਰ ਜਿਗਰ ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ ਦਾ ਤੇਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਚਿਕਨ ਜਿਗਰ - 830 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 220 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਮੁੱਠੀ ਦੀ Dill Greens;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜ਼ਮੀਨ ਪਪੋਰਿਕਿਕਾ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਪਿਆਜ਼ - 140 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 140 ਗ੍ਰਾਮ.
ਤਿਆਰੀ
ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉ, ਇਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਬਚਾਓ, ਜਿਗਰ ਦੇ ਟੁਕੜੇ, ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਪਪੋਰਿਕਾ ਨੂੰ ਜੋੜੋ. ਜਿਗਰ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਨ ਲਈ ਛੱਡੋ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ pate ਵਿੱਚ ਚਾਲੂ ਕਰੋ ਮੱਖਣ ਨੂੰ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨਾਲ ਨਰਮ ਕਰੋ ਕੁਚਲੀਆਂ ਪਿਆਜ਼ ਦੀਆਂ ਡਿਲ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਲਮ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਠੰਢੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਮੱਖਣ ਕਰੀਮ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰੋ. ਜਿਗਰ ਦੇ ਪੱਤੇ ਨੂੰ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਫੜੋ ਅਤੇ 4-6 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਤਹ ਤੋਂ ਫਿਲਮ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.