ਚਿਕਨ ਹੈਮ

ਪਰਿਵਾਰ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੁਝ ਸੁਆਦੀ ਮੀਟ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤੀ ਵਾਲੀ ਇੱਛਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਟੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨਾਲ ਸੰਤੁਸ਼ਟ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦੀ. ਅਕਸਰ, ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਗੁਣਵੱਤਾ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋਡ਼ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ੀ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਨ ਦਾ ਕੋਈ ਕਾਰਨ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਘਰ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਪਕਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਹੈਮ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਹੈਮ

ਘਰੇਲੂ ਉਪਜਾਊ ਚਿਕਨ ਹੈਮ ਲਈ ਇਹ ਰੋਟੀਆਂ ਨੂੰ ਨੁਕਸਾਨ ਹੋਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਬਚਾਉਣ ਲਈ ਕੁਸ਼ਲਤਾ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਪਰ ਨਤੀਜਾ ਤੁਹਾਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ.

ਸਮੱਗਰੀ:

ਚਿਕਨ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ (ਜੇਤੂਆਂ) - 200 ਗ੍ਰਾਮ

ਤਿਆਰੀ

ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ: ਰੀੜ੍ਹ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਚੀਰਾ ਬਣਾਉ, ਅਲੱਗ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲਾਸ਼ ਤੋਂ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾਓ. ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਇਹ ਟੇਬਲ ਤੇ ਫੈਲ ਸਕੇ. ਅਸੀਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਚਿਕਨ ਮੀਟ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟਿਆ ਹੋਇਆ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਤਲੇ ਹੋਏ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਅਤੇ ਚਿਕਨ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਮਸਾਲੇ ਜੋੜੋ. ਇਕੋ ਸਮੂਹਿਕ ਪੁੰਜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਹੋਣ ਤੱਕ ਸਭ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫਿਲਮ ਉੱਪਰਲੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਪਾਸੇ ਨਾਲ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਜਿੰਨਾ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ, ਆਇਤਕਾਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਹੋਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਚਮੜੀ ਦੀਆਂ ਉਕਸਾਹਟ ਵਾਲੀਆਂ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਤੇ ਝਾਤ ਮਾਰੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਮੀਟ ਨੂੰ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ. ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਰੋਲ ਦੇ ਨਾਲ ਮਾਸ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ. ਫ਼ਿਲਮ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣਾ, ਅਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਹੈਮ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਵਿਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ, ਇਕ ਟੁਕੜਾ ਨਾਲ ਥੱਲੇ ਸੁੱਟੋ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਇਕ ਛੱਤ ਵਿਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦਬਾਓ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਓਵਨ ਪਕਾਓ ਅਤੇ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਹੀਮ ਲੈ ਲਿਆ, ਇਸਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਉ, ਅਸੀਂ ਚੋਟੀ ਉੱਤੇ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਪਾਉਂਦੇ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਸੇਵਾ ਦੇਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਘਰੇਲੂ ਕਪੜੇ ਨੂੰ ਪਤਲੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿਚ ਕੱਟੋ.

ਮਲਟੀਵਿਅਰਏਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਹੈਮ

ਸਮੱਗਰੀ:

ਚਿਕਨ ਦੇ ਪੱਟ - 3 ਪੀ.ਸੀ. .;
ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ - 1 ਪੀਸੀ.
ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ.;
ਗਾਜਰ - 1 ਟੁਕੜਾ;
ਜੈਲੇਟਿਨ ਸੁੱਕ - 10 ਗ੍ਰਾਮ.

ਤਿਆਰੀ

ਲੱਤਾਂ ਨੂੰ ਪੱਟ ਅਤੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ, ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਜੋੜੋ ਬਲਗੇਰੀਅਨ ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ, ਗਾਜਰ ਇੱਕ ਪਿੰਜਰ ਉੱਤੇ ਰਗੜ ਗਏ. ਸਾਰੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਮੀਟ, ਮਿਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਅਸੀਂ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ "ਸ਼ਿੰਗਾਰ" ਮੋਡ ਵਿੱਚ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਜਦੋਂ ਮਾਸ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਹੱਡੀ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟ ਲਿਆ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿਚ ਵਾਪਸ ਪਾ ਦਿੱਤਾ. ਅਸੀਂ ਇਕ ਹੋਰ 1.5 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਉਸੇ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਫਿਰ ਸੁੱਕੇ ਜੈਲੇਟਿਨ ਦੇ ਇੱਕ ਬੈਗ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਭ ਕੁਝ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿਓ, ਇਸਨੂੰ ਫਰੀਜ ਕਰੋ.