ਗਿਨੀ ਫੈੱਲਜ਼ ਚਿਕਨ ਦੇ ਰਿਸ਼ਤੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫੇਰੇਂਟ ਹਨ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ, ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ 4-5 ਮਹੀਨਿਆਂ ਦਾ ਪੰਛੀ ਖਾਓ. ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੀਟ ਇੱਕ ਪੈਟਿਮਿਗਨ ਜਾਂ ਤਿਹੈਣ ਦਾ ਸੁਆਦ ਚੱਖਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਨਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਦਿਲਚਸਪ ਨੁਕਤੇ: ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਵਿਚ, ਚਿਕਨ ਨਾਲੋਂ ਲਗਭਗ 10% ਵਧੇਰੇ. ਇਹ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਵਾਲੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਟੂਵਰਡ, ਤਲੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੁਝ ਕੁ ਪਕਵਾਨਾ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਿਨੀ ਫਾਲ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਿਨੀ ਫਾਵਲ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਸੰਤਰਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਮਾਰਜਰੀਨ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 150 ਮਿ.ਲੀ.
- ਰੋਸਮੇਰੀ, ਨਮਕ, ਮਿਰਚ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਪਹਿਲਾਂ ਨਾਪਿਨ ਦੇ ਨਾਲ ਤਬਾਹ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੀ ਹੈ. ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟਿਆ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਦੇ ਨਾਲ ਪੂੰਝਦੇ ਹਾਂ, ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਕੱਟ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਜਾਂ ਇਸਨੂੰ ਟੂਥਪਕਿਕ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਗਿਨੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਖੋਦਦੇ ਹਾਂ, ਲਾਸ਼ ਤੇ ਰੋਸਮੇਰੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਸ਼ਾਖਾਵਾਂ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਪੇਟਦੇ ਹਾਂ, ਪਹਿਲਾਂ ਮਾਰਜਰੀਨ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ. ਇਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿਚ ਬਰੋਥ ਡੁੱਲੋ, ਇਕ ਫੁਆਇਲ ਵਿਚ ਲਾਸ਼ ਪਾਓ, ਲਾਟੂ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟਾ ਡੇਢ ਘੰਟੇ 180-200 ਡਿਗਰੀ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ ਤੇ, ਓਵਨ ਵਿਚ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ, ਅਸੀਂ ਪੰਛੀ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਫੁਆਇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਗੁਨੀ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਮੇਜ਼ ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭਰਪੂਰ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਏ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਿਨੀ ਫਾਵਲ - 1 ਪੀਸੀ .;
- lard - 100 g;
- ਬੀਫ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪਲੇਸਲੀ ਗਰੀਨ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਦੀ ਰੋਟੀ - 100 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਹੈਮ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੀਟ ਦੀ ਬਰੋਥ - 200 g;
- ਲੂਣ, ਮਿਰਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਮੇਰੇ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਸੁੱਕ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ ਮਘੋ ਹੁਣ ਅਸੀਂ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਅਸੀਂ ਬਰੋਥ ਵਿੱਚ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਸਕਿਊਜ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਗੋਸ਼ਤ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਨੂੰ ਜਿੰਨਾ ਵੀ ਸੰਭਵ ਹੋ ਸਕੇ ਛੋਟਾ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਹੈ. ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ parsley greens ਵੀ ਪੀਹ. ਸਾਰੇ ਭਾਗ ਮਿਲਦੇ ਹਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਗਿੰਨੀ ਫਾਲਲ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸਟੋਪ ਕਰੋ, ਟੂਥਪਕਿਕ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਰੀ ਨੂੰ ਫੜੋ, ਛਾਤੀ 'ਤੇ ਹੈਮ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਸਤਰ ਨਾਲ ਲਾਸ਼ ਟਾਈ. ਪੰਛੀ ਨੂੰ ਇੱਕ ਪਕਾਉਣਾ ਟ੍ਰੇ ਤੇ ਰੱਖੋ, ਇਸਨੂੰ ਕਰੀਬ 80 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀੇਇਟ ਕੀਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਭੇਜੋ.ਪਹਿਲਾਂ, ਲਾਸ਼ ਨੂੰ ਫੋਇਲ ਨਾਲ ਢੱਕਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮਾਪਤੀ ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਫੋਲੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ ਤਾਂ ਕਿ ਇੱਕ ਖੁਰਲੀ ਛੱਲ ਦਿਖਾਈ ਦੇਵੇ.
ਗਿਨੀ ਫਾਲ੍ਹ ਖਾਣਾ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਗਿਨੀ ਫਾਵਲ - 1 ਪੀਸੀ .;
- ਪੀਤੀ ਹੋਈ ਬੇਕਨ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਪੇਸਟਲੀ, ਮਾਰਜੋਰਮ, ਨਮਕ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕ ਕੇ ਰੱਖੇ ਗਏ ਪੇਟਿਆਂ ਨੂੰ ਸਵਾਦਿਆ ਬੇਕਨ ਦੀ ਪਤਲੀ ਪਰਤ ਨਾਲ ਭਰਿਆ. ਅੰਦਰ ਅਤੇ ਬਾਹਰ, ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜਨਾ, ਮਾਰਜੋਰਮ
ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਾ ਕੇਵਲ ਗਿਨੀ ਫਾਲ ਤੋਂ ਇਕ ਮਾਸਟਰਪੀਸ ਬਣਾਉਣ ਬਾਰੇ ਦੱਸ ਸਕਦੇ ਹਾਂ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਕਿ ਓਵਨ ਵਿਚ ਟਰਕੀ ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਏ ਜਾਣੀ ਹੈ ਜਾਂ ਓਵਨ ਵਿਚ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਨ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ. ਲੇਖ ਸਾਈਟ ਤੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਹਨ!