ਗਾਜਰ ਦਾ ਸੁਆਦ ਵਾਲਾ ਮਫ਼ਿਨ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਵੀ ਉਦਾਸ ਨਹੀਂ ਰਹਿਣ ਦੇਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਕਾਢ ਬਹੁਤ ਸੌਖੀ ਹੈ.
ਗਾਜਰ ਮਿਫਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਆਟਾ - 385 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਣਕ ਬਰੈਨ - 195 g;
- ਗਾਜਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੇਬ ਦਾ ਰਸ - 205 ਮਿ.ਲੀ.
- ਭੂਰੇ ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਤੇਲ - 115 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਗਿੱਲੀ ਸੁੱਕੇ ਦਾਲਚੀਨੀ - 5 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੌਗੀ ਹਲਕੇ ਹਨ;
- ਅੱਲ੍ਹਟ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਸੌਗੀ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਦ ਸਾਨੂੰ, ਸ਼ੂਗਰ ਡੋਲ੍ਹ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ ਤੇ ਪਕਵਾਨ ਪਾ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਉਣ, ਖੰਡਾ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਕਣਕ ਦੇ ਛਾਣੇ ਅਤੇ ਦਾਲਚੀਨੀ ਪਾਓ. ਗਾਜਰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਦੂਜੀ ਆਲੋਚਕ ਤੇ ਹੈ. ਸਬਜ਼ੀ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਆਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਸੇਬਾਂ ਦੇ ਜੂਸ ਅਤੇ ਕਿਸ਼ਮਿਆਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਕਰੋ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਅਖਰੋਟ ਨੂੰ ਸੁੱਟੋ, ਮਿਕਸ ਕਰੋ ਅਤੇ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਆਟੇ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਫਿਰ, ਇਸ ਨੂੰ ਨਮੂਨੇ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਲਗਾਓ ਅਤੇ ਗਰਮ ਮੱਖਣਾਂ ਨੂੰ 30 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਗਰਮ ਭਾਂਡਿਆਂ ਲਈ ਅਗਾਧ ਦੇ ਨਾਲ ਭੇਜੋ.
ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਸੰਤਰੇ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾਲ - 65 ਮਿ.ਲੀ.
- ਆਟਾ - 85 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਗਾਜਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਚੋਣ - 4 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ 215 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 10 ਗ੍ਰਾਮ;
- cornstarch - 25 g;
- ਭੋਜਨ ਸੋਡਾ;
- ਸੰਤਰਾ ਕੁਦਰਤੀ ਜੂਸ- 35 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸੰਤਰਾ ਪੀਲ - ਸੁਆਦ ਲਈ
ਤਿਆਰੀ
ਯੋਰਕਾਂ ਤੋਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵੱਖ ਕਰੋ ਅਤੇ ਆਖਰੀ ਗ੍ਰੈਨਲੀਅਲ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸੇਫਟੇਡ ਆਟਾ, ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ, ਸੋਡਾ, ਸਟਾਰਚ ਅਤੇ ਨਮਕ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਫਿਰ, grated ਗਾਜਰ ਸੁੱਟ, ਸਬਜ਼ੀ ਦੇ ਤੇਲ, ਜੂਸ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ grated ਸੰਤਰੀ ਪੀਲ ਸ਼ਾਮਿਲ. ਚਮੜੀਦਾਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕੋਰੜੇ ਮਾਰੋ. ਅਸੀਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਗੁਨ੍ਹਦੇ ਹਾਂ, ਇਸਨੂੰ ਨਮੂਨੇ 'ਤੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 25 ਮਿੰਟ ਲਈ ਗਰਮ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਗਾਜਰ ਮਫ਼ਿਨ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ.
ਦਹ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮਫ਼ਿਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਜੌਆਂ ਦੇ ਬਰੈਨ - 35 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚੋਣ ਦਾ ਅੰਡਾ - 65 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਦਹੀਂ ਦੇ ਘਰੇਲੂ ਉਪਚਾਰ - 40 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ - 2 ਟੀਸਪੀ;
- ਮੱਕੀ ਖੁਸ਼ਕ ਸਟਾਰਚ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਦਾਲਚੀਨੀ ਜ਼ਮੀਨ - ਸੁਆਦ ਨੂੰ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਫੈਟ-ਫ੍ਰੀ - 10 ਮਿ.ਲੀ.
- ਗਾਜਰ - 105 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲਾ - ਸੁਆਦ
ਤਿਆਰੀ
ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਜਾਂ ਕੌਫੀ ਗਰਾਈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਬਰੈਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ. ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਸਾਰੇ ਖੁਸ਼ਕ ਤੱਤਾਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਗਾਰਿਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਪਨੀਰ ਤੇ ਪੀਹ ਕੇ ਅਤੇ ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਆਂਡੇ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਦੁੱਧ, ਦੁੱਧ, ਵਨੀਲਾ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਇਕਸਾਰਤਾ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਮੱਲਾਂ ਨਾਲ ਵੰਡਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਓਟਸ ਮਫ਼ਿਨ ਲਗਭਗ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ 160 ਡਿਗਰੀ ਕਰਦੇ ਹਾਂ.