ਸਪਰਿੰਗ ਕੋਲੇ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਨਾਲ, ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨਾਂ ਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ, ਜੋ ਕਿ ਸਵਾਿਦਕ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਣ ਲਈ ਆਧਾਰ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੰਮ ਕਰੇਗਾ. ਪਰ ਸਰਦੀ ਦੇ ਬਾਅਦ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਕੀ ਕਰਨਾ ਹੈ? ਤੁਸੀਂ ਸੁਗੰਧਿਕ ਚੁੰਦੇ ਨੂੰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਬੇਰੋਕ ਮਿਸ਼ਰਤ ਨੂੰ ਰੀਸਾਈਕਲ ਕਰਨ ਦਾ ਅਜਿਹਾ ਇੱਕ ਤੇਜ਼ ਅਤੇ ਸਧਾਰਨ ਤਰੀਕਾ ਵੱਡਿਆਂ ਅਤੇ ਬੱਚਿਆਂ ਦੋਹਾਂ ਲਈ ਸੁਆਦ ਹੋਵੇਗਾ. ਮਿਸ਼ਰਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰੀਏ ਅਸੀਂ ਹੇਠਾਂ ਦੱਸਾਂਗੇ
ਕੰਪੋਜਟ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਲਈ ਇੱਕ ਰਿਸੈਪ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕੰਪੋਟ - 3 ਲੀਟਰ;
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ.
ਤਿਆਰੀ
ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ 3 ਲੀਟਰ ਇੱਕ saucepan ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇੱਕ ਫ਼ੋੜੇ ਨੂੰ ਲਿਆਓ ਇੱਕ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਦੇ 3 ਚਮਚੇ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਦੂਜੇ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿੱਘੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ. ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪਾਉਣ ਵਾਲੀ ਇਕ ਪਤਲੀ ਟੁਕੜੀ ਨਾਲ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਬਰਿਊ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਕੋਈ ਵੀ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਹੱਲ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕੇ.
ਜਿਉਂ ਹੀ ਜਿਵੇਂ ਪੋਟਲੀ ਵਿਚ ਉਬਾਲਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੱਗ ਘੱਟ ਤੋਂ ਘੱਟ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਖੰਡਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਸਟੋਚਰ ਦੇ ਹੱਲ ਨੂੰ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਉਸੇ ਸਮੇਂ ਤੇ ਖੰਡਾ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹੱਲ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪੀਣ ਤੋਂ 3-5 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪੀਣ ਤੋਂ ਪਕਾਉ, ਪਰ ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਚੁੰਮਿਆ ਦੀ ਗਰਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ, ਨਰਮ ਇਸ ਨੂੰ ਬਣਦੀ ਹੈ. ਖਾਦ ਅਤੇ ਸਟਾਰਚ ਤੋਂ ਇੱਕ ਸੁਗੰਧ ਚੁੰਮ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਕਿਰਾਇਆ ਤੋਂ ਜੈਲੀ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ?
ਕੀਸੀਲੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਘਣਤਾਵਾਂ ਵਿਚ ਆਉਂਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਲੋਕ ਸ਼ੱਕ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਅਕਸਰ ਇੱਕ ਪੋਸ਼ਕ ਅਤੇ ਮੋਟਾ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਮਿਜ਼ਾਜ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਸੁਆਦ ਲਈ ਅਤੇ ਜੈਲੀ ਵਰਗੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਵਿਕਲਪ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਹੈ ਜਿਹੜੇ ਕਿਸੇ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਜੈਲੇਟਿਨ ਤੋਂ ਇਨਕਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬੇਰੀ ਭੰਗ - 1 l;
- ਆਲੂ ਸਟਾਰਚ, ਜਾਂ ਮੱਕੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ;
- ਬੇਰੀ, ਕਰੀਮ, ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ - ਸਜਾਵਟ ਲਈ.
ਤਿਆਰੀ
ਬੇਰੀ ਭਾਂਡੇ ਨੂੰ ਸਟੋਵ ਉੱਤੇ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਦਾ ਗਲਾਸ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ. ਸਮਾਨਾਂਤਰ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ, ਪੀਣ ਵਾਲੇ ਗੰਢਾਂ ਦੇ ਗਠਨ ਤੋਂ ਬਚਣ ਲਈ ਸਟਾਰਚ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਛਾਲ ਦਿਓ. ਲਗਾਤਾਰ ਵਧਣਾ, ਸਟਾਰਚ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਕੋਈ ਗਠੀਏ ਦਾ ਗਠਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ. ਪਤਲੇ ਤਿਕਲੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸੈਸਨਪੈਨ ਵਿੱਚ ਸੰਖੇਪ ਸਟਾਰਚ ਦਾ ਹੱਲ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਉ. ਪੀਣ ਨੂੰ ਅੱਗ ਤੋਂ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕਰੋਮੇਂਕੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਪ੍ਰੀ-ਨੀਂਦ ਲਿਆਓ. ਕਰੋਮੇਂਕੀ ਦੇ ਤਲ 'ਤੇ ਤੁਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਤੋਂ ਕੱਟੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਅਸੀਂ ਫ਼ਰਿੱਜ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਜੈਲੀ ਨਾਲ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤਕ ਪੂਰਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਜਿਉਂ ਹੀ ਚੁੰਮੇਂ ਇਕ ਸੰਘਣੀ, ਤਿੱਖੀ ਲਹਿਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪਲੇਟ ਉੱਤੇ ਕਰਕਟ ਨੂੰ ਮੋੜਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਹਟਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਈ ਮਿਠਾਈ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਰੜੇ ਨਾਲ ਸਜਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ.
ਚਾਕਲੇ ਖਾਦ ਨਾਲ ਕਿੱਸਲ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਕਿੱਸਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਚੁੰਮੀ ਲਈ:
- ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ - 1 l;
- ਸੁੱਕਾ ਚਿੱਟੀ ਵਾਈਨ - 150 ਮਿ.ਲੀ.;
- ਨਿੰਬੂ ਪੀਲ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਸ਼ੂਗਰ - ਸੁਆਦ
- ਸਟਾਰਚ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਇੱਕ ਸਲਾਈਡ ਨਾਲ ਚੱਮਚ.
ਕਰੀਮ ਲਈ:
- ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ - 250 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਜੈਲੇਟਿਨ - 7 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - 1/2 ਟੀਸਪੀ;
- ਕਰੀਮ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਲੂਣ - ਚੂੰਡੀ
ਤਿਆਰੀ
ਵਾਈਨ ਨਾਲ ਮਿਲਾ ਕੇ ਚੈਰੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਤਰਲ ਨੂੰ ਅੱਗ ਉੱਤੇ ਪਾਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਜੂਸ ਅਤੇ ਖੰਡ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ ਅਸੀਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ਼ੋੜੇ ਵਿਚ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਵਿਚ ਤਰਲ ਦਾ ਇਕ ਗਲਾਸ ਚੁਣੋਅਤੇ ਸਟ੍ਰੈਚ ਨਰਮ ਕਰੋ. ਅਸੀਂ ਸਟਾਰਚ ਸਲੂਸ਼ਨ ਨੂੰ ਇਕ ਪਤਲੇ ਟੁਕਰੇਲ ਨਾਲ ਪਾਈਏ, ਲਗਾਤਾਰ ਜੈਲੀ ਨੂੰ ਖੰਡਾ ਦੇਂਦਾ ਹਾਂ. ਜੈਲੀ ਨੂੰ 2-3 ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਹਟਾ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਕ੍ਰਮੰਕਾ ਤੇ ਡ੍ਰਿੰਕ ਡੋਲ੍ਹਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਜਦ ਤੱਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਜ਼ਬੂਤ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ.
ਕਰੀਮ ਜੈਲੇਟਿਨ ਲਈ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਜਾਗਣ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਹੱਲ ਉਦੋਂ ਤਕ ਗਰਮ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਜਦੋਂ ਤਕ ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ. ਕਾਟੇਜ ਪਨੀਰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਸਿਈਵੀ ਰਾਹੀਂ ਗਰੇਟ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਅਸੀਂ ਵਨੀਲਾ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ. ਸਾਫਟ ਸਕਾਈਪ ਤੱਕ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ ਤੇ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨੂੰ ਵਜਾਓ. ਦਰਮਿਆਨੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਹਵਾਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਰਲਾਉ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਜੈਲੀ ਤੇ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਮਿਠਾਈ ਛੱਡ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.