ਵਧੀਆ ਗਰਮੀ-ਪਤਝੜ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਸ਼ਹਿਦ ਉੱਲੀਮਾਰ ਹੈ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਉਹ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਲੱਭੇ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹਨ: ਖੇਤਾਂ ਅਤੇ ਮੇਲਿਆਂ ਵਿੱਚ. ਜੰਗਲ ਵਿੱਚ, ਪੀਲੇ ਅਤੇ ਸਲੇਟੀ ਕੈਪਸ ਪੁਰਾਣੇ ਦਰਖਤਾਂ ਦੇ ਸਟੌਪ ਤੇ ਨਜ਼ਰ ਮਾਰਦੇ ਹਨ: ਓਕ, ਸ਼ਨੀਫਿਰ, ਬਿਰਛ. ਇਹ ਮਸ਼ਰੂਮ ਕਿਸੇ ਵੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ: ਤਲੇ ਹੋਏ, ਸਲੂਣਾ, ਮੈਰਨਡੇਡ, ਸੁੱਕ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ?
ਫੰਗੀਆਂ ਦੇ ਲਾਭ, ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ, ਜੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਬਣਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਉਹ ਅਕਸਰ ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਵਰਤਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਕਾਫੀ ਉਪਯੋਗੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ.
ਇਨ੍ਹਾਂ ਫੰਜੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁੱਖ ਫਾਇਦਾ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਹੈ, ਜੋ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਿੱਚ ਘਟੀਆ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀ ਖਪਤ ਆੰਤ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਉੱਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੇ ਕੰਮਕਾਜ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਵਿਚ ਮਦਦ ਮਿਲਦੀ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਫੰਜੀਆਂ ਦੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਬਹੁਤ ਉਪਯੋਗੀ ਮੈਕ੍ਰੋ- ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟ ਦੇ ਕੰਪਲੈਕਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
- ਫੰਜਾਈ ਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਪਦਾਰਥ ਵਿੱਚ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਪਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਦਿਲ ਦੀਆਂ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਦੀ ਕਾਰਜਕ੍ਰਮ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲੋੜੀਂਦਾ PH ਦੀ ਸਾਂਭ-ਸੰਭਾਲ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮਸਕਿਲਸਕੇਲਟਲ ਟਿਸ਼ੂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਤੇ, ਫਾਸਫੋਰਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ ਮਜ਼ਬੂਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ.
- ਮੈਗਨੇਸ਼ਿਅਮ, ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕਸ ਵਿੱਚ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਸੰਸਲੇਸ਼ਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਸਿਸਟਮਾਂ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਮਿਸ਼ਰਣਾਂ ਵਿਚ ਮੌਜੂਦ ਆਇਰਨ, ਅਨੀਮੀਆ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹੈਮੋਟੋਪੋਜੀਅਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ.
- ਵੈਸੋਡੀਲੇਟਰ ਕੋਲ ਸੋਡੀਅਮ ਹੈ, ਜੋ ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਵਿੱਚ ਮਿਲਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਹ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਨਮੀ ਨੂੰ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦਾ ਹੈ.
ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ
ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਫੰਜਾਈ ਮਸ਼ਰੂਮ ਲਈ ਕੀ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੈ ਇਹ ਨਿਰਧਾਰਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਦੀ ਕੀਮਤ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 1, ਜੋ ਸਰਗਰਮੀ ਨਾਲ ਹੈਮਟੋਪੋਜ਼ੀਜ਼ ਵਿੱਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦੀ ਹੈ, ਕਾਰਡੀਓਵੈਸਕੁਲਰ ਅਤੇ ਨਰਵਸ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਸਰਗਰਮੀ ਨੂੰ ਆਮ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਬ੍ਰੇਨ ਦੀ ਗਤੀਵਿਧੀ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ 2 ਦਾ ਚਮੜੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੈ ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਬੁਢਾਪੇ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ.
- ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ ਅਤੇ ਪੀਪੀ, ਜੋ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਦ ਐਗਰੀਕ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਹਨ, ਸਹੀ ਪੱਧਰ ਦੀ ਕਿਰਿਆ ਨੂੰ ਸਮਰਥਨ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਊਰਜਾ ਨੂੰ ਇੱਕਠਾ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਤੋਂ ਵੀ.
ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ (22 ਕੇ ਕੈਲੋਂਟ / 100 ਗ੍ਰਾਮ) ਖੁਰਾਕ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਚ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ
ਓਪਿਆਤ ਕੋਲ ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਪਤੀਆਂ ਹਨ, ਸਗੋਂ ਵਰਤੋਂ ਦੀਆਂ ਸ਼ਰਤਾਂ ਦੇ ਉਲਟ ਵੀ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿਚੋਂ ਮੁੱਖ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੈਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਰੋਗਾਂ ਤੋਂ ਪੀੜਿਤ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ 'ਤੇ ਪਾਬੰਦੀ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮਜ਼ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬਦਹਜ਼ਮੀ ਕੰਮ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵੇਲੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹਿਣ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਪੱਕੀਆਂ ਹੋਈਆਂ ਮਸ਼ਰੂਰੀਆਂ ਕਾਰਨ ਜ਼ਹਿਰ ਪੈਦਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.