ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਮੱਛੀ ਹੈਰਿੰਗ ਪਰਿਵਾਰ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ ਮੱਛੀ ਦੀ ਬਜਾਏ ਛੋਟੀ ਹੈ, ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਔਸਤ ਲੰਬਾਈ ਸਿਰਫ 76 ਸੈ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਰਫ 19 ਸੈਮੀਮੀਟਰ ਹੈ. ਇਹ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਮੱਛੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਵਿਆਜ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ.
ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦੇ ਲਾਭ
ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਲਈ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਅਤੇ ਮਾਈਕ੍ਰੋਲੇਮੈਟ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਓਮੇਗਾ -3, ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਸਧਾਰਣ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਸਰੀਰ ਤੋਂ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਹੋਰ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਵੀ ਇਸ ਮੱਛੀ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ ਸੀ , ਏ, ਈ, ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅਤੇ ਤੱਤ ਦੇ ਤੱਤ ਲੱਭਣ ਵਾਲੇ ਹਨ: ਫਾਸਫੋਰਸ, ਆਇਓਡੀਨ, ਕੈਲਸੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੇਸੀਅਮ.
100 ਗ੍ਰਾਮ ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿੱਚ 17.3 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ 5.6 ਗੀ ਚਰਬੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਮੱਛੀ ਦੇ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ ਕਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸੁੰਘੜਿਆ ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਵਿੱਚ 152 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਕੱਚਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੱਚਾ - ਸਿਰਫ 125. ਕੈਲੋਕ ਸੀਜ਼ਨ ਦੁਆਰਾ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵੀ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬਸੰਤ ਰੁੱਤ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਪਤਝੜ ਅਤੇ ਸਰਦੀਆਂ ਨਾਲੋਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਵੇਗੀ
ਰੈਗੂਲਰ ਤੌਰ ਤੇ ਸਲਾਮ ਨੂੰ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਦਿਲਾਂ ਦੇ ਕੰਮ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਦਬਾਅ ਦਾ ਸਧਾਰਣ ਹੋਣਾ ਅਤੇ ਭੜਕਾਊ ਕਾਰਜਾਂ ਤੋਂ ਛੁਟਕਾਰਾ ਪਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਹੈਰਿੰਗ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ਾ, ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਅਤੇ ਪੀਤੀ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮਾਨ ਵਿੱਚ ਵੇਚੋ. ਫੜੇ ਹੋਏ ਮੱਛੀਆਂ ਦਾ ਇਕ ਵੱਡਾ ਹਿੱਸਾ ਡੱਬਿਆਂ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਪਰਿਟ, ਐਂਚੌਜੀ ਅਤੇ ਸਪਰੇਟ. ਇਸ ਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸਲੂਣਾ ਅਤੇ ਪੀਕ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਲ਼ਣ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਜਾਂ ਭਠੀ ਵਿੱਚ ਬੇਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ.
ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਮੱਛੀ ਕਿੰਨੀ ਵੀ ਤਿਆਰ ਹੋਵੇ, ਇਹ ਹਾਲੇ ਵੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਐਲੀਮੈਂਟਸ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ. ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਮਿਸ਼ਰਣ ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਬਾਲਟਿਕ ਹੈਰਿੰਗ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਗੁਰਦੇ, ਦਿਲ ਅਤੇ ਖੂਨ ਦੀਆਂ ਨਾੜਾਂ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਇਹ ਮੱਛੀ ਨਮਕੀਨ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵਰਤਣ ਦੀ ਸਲਾਹ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ. ਇਹਨਾਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨਾਲ ਸਲਾਨਾ ਵਾਲੇ ਹੈਰਿੰਗ ਦੀ ਨਿਯਮਤ ਵਰਤੋਂ ਸਰੀਰ ਦੇ ਸੁਰੱਖਿਆ ਕਾਰਜਾਂ ਨੂੰ ਕਮਜ਼ੋਰ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ.