ਰਸਾਇਣਕ ਉਦਯੋਗ ਦੇ ਮਾਹਿਰ ਸਰਬਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨੂੰ "ਠੋਸ ਪਦਾਰਥ, ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਘੁਲਣਸ਼ੀਲਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਅੰਡੇਸੀ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ." ਸਧਾਰਣ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਐਸਿਡ ਇੱਕ ਪ੍ਰੈਕਰਵੇਟਿਵ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਭੋਜਨ ਪੈਕੇਜਾਂ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ E200 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਲੇਬਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਸਵਾਲ ਦਾ ਕੋਈ ਖਾਸ ਜਵਾਬ ਨਹੀਂ ਦਿੱਤਾ: ਕੀ ਸੌਰਬਿਕ ਐਸਿਡ ਨੁਕਸਾਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਲਾਭ ਹੁੰਦਾ ਹੈ?
ਕੀ ਸੋਬਰਿਕ ਐਸਿਡ E200 ਕੀ ਹੈ?
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, E200 ਐਂਟੀਬੈਕਟੀਰੀਅਲ ਸੰਪਤੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇਕ ਸ਼ਕਤੀਸ਼ਾਲੀ ਬਚਾਅ ਪੱਖ ਹੈ. ਪਰ, ਆਪਣੇ "ਸਾਥੀਆਂ" ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਸੂਖਮ-ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੀ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਧੀਮਾ ਧਾਰਦਾ ਹੈ ਇਹੀ ਕਾਰਨ ਹੈ ਕਿ ਉਤਪਾਦ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉਪਭੋਗਤਾ ਲਈ ਆਪਣੀ "ਤਾਜ਼ਗੀ" ਅਤੇ "ਖਿੱਚ" ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, ਮਾਹਿਰਾਂ ਦਾ ਕਹਿਣਾ ਹੈ ਕਿ ਪ੍ਰੈਕਟਰੇਟਿਵ ਈ 200 ਨਾਲ ਉਤਪਾਦ "ਨਿਰਲੇਪ" ਨਹੀਂ ਹਨ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਜੀਵਾਣੂਆਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਨੂੰ ਜੀਉਂਦੇ ਅਤੇ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਲਈ ਉਪਯੋਗੀ ਅਤੇ ਹਾਨੀਕਾਰਕ.
ਇੱਕ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਰਾਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਸੰਪੂਰਕ ਦੇ sorbic acid ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਪ੍ਰਭਾਵ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਟਾਇਟੀਆਂ ਨੂੰ ਖ਼ਤਮ ਕਰਨ ਵਿਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. E200 ਦੇ ਇਸ ਦੇ ਐਂਟੀਬੈਕਟੇਨਿਅਲ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਇਕ ਘੱਟ ਐਸਿਡ ਮੱਧਮ ਵਿਚ ਪ੍ਰਗਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਪੇਟ ਵਿਚ ਜਾਣ ਨਾਲ, ਬਚਾਅ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਜਲਦ ਤੋਂ ਜਲਦ ਖ਼ਤਮ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਰੀਰ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਬਾਹਰੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਸੋਬਰਿਕ ਐਸਿਡ ਦਾ ਨੁਕਸਾਨ
ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ ਲਈ ਧੰਨਵਾਦ, ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ sorbic ਐਸਿਡ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਮਨਜ਼ੂਰਸ਼ੁਦਾ ਇਕਾਗਰਤਾ ਦਾ ਅਨੁਮਾਨ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ: ਮਨੁੱਖੀ ਸਰੀਰ ਦੇ ਭਾਰ ਦੇ 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰਤੀ 25 ਗ੍ਰਾਮ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਅਨੁਪਾਤ ਸੰਕੇਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਬਚਾਅ ਪੱਖ E200 ਸਿਰਫ ਜ਼ਹਿਰੀਲਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜੇ ਇਹ ਆਪਣੇ ਸ਼ੁੱਧ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਨੇ ਐਲਾਨ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਐਸਿਡ ਇਕ ਕਾਰਸਿਨੋਜੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਐਲਰਜੀ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਚਮੜੀ 'ਤੇ ਸੁੱਜ ਗਿਆ ਅਤੇ ਧੱਫੜ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਭਾਰੀ ਨੁਕਸਾਨ ਸੋਬਰਿਕ ਐਸਿਡ (E200) ਕਾਰਨ
- ਆਮ ਫਾਰਮ ਦੇ erythrocytes ਦੇ ਗਠਨ;
- ਅੰਗ (ਜਿਗਰ, ਗੁਰਦੇ, ਤਿੱਲੀ, ਦਿਲ) ਅਤੇ ਟਿਸ਼ੂ ਦੇ ਮੁੜ ਉਤਾਰਨ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਂਦਾ ਹੈ;
- ਨਸ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਦੇ ਮਾਈਲਿਨ ਮਥ ਦੇ ਗਠਨ.
ਇਸ ਲਈ, ਜਿਹੜੇ ਲੋਕ E200 ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ ਖਾਂਦੇ ਹਨ, ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤੇ ਵਾਰ ਨਸ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.