ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਅਜਿਹੇ ਸੁੱਖਾਂ ਦੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖਦਾ ਹੈ ਜੋ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਲਗਾਤਾਰ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਪਰ ਇਹ ਕਈ ਰੋਗਾਂ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਭਾਰ ਦਾ ਇੱਕ ਕਾਰਨ ਵੀ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਜਲਦੀ ਜਾਂ ਬਾਅਦ ਵਿਚ, ਬਹੁਤੇ ਲੋਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਭਾਰ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅੱਜ ਵਧਦੀ ਹਰਮਨਪਿਆਰੀ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਹੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਲਾਭ
ਆਓ ਦੇਖੀਏ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਸਾਡੇ ਨਾਲ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਆਮ ਸੁਆਦਲੇਪਨ ਤੋਂ ਕਿਵੇਂ ਵੱਖਰਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਪਹਿਲੀ, ਸੁਆਦ ਕਾਫ਼ੀ ਵੱਖਰਾ ਹੈ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਉੱਚੇ ਸੁਗੰਧਤ ਮਧੂ-ਮੱਖਣ ਦੇ ਬਿਨਾਂ ਇਕ ਤਿੱਗਣੀ, ਵਧੇਰੇ ਤਿੱਖ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਡੂੰਘੀ ਅਤੇ ਵੱਧ ਸੰਘਣੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਹੈ ਇਹ ਉਹ ਅੰਤਰ ਹਨ ਜੋ ਨੰਗੀ ਅੱਖ ਨਾਲ ਵਿਖਾਈ ਦੇਣ ਵਾਲੇ ਹਨ.
ਪਰ ਮੁੱਖ ਅੰਤਰ ਆਮ ਅਤੇ ਯੂਨਾਨੀ ਯੋਗਹਰਾਂ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਬਸ ਨੋਟ ਕਰੋ ਕਿ ਦੋਵੇਂ ਕਿਸਮ ਦੇ ਦਹੀਂ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਹਨ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਡਾਈਟ ਮੀਨੂ ਲਈ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵਿਚ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਬਹੁਤ ਉੱਚੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਵਧੇਰੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਹੈ: ਯੂਨਾਨੀ ਵਿੱਚ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ 15-19 ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਖਾਤੇ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਆਮ ਵਿੱਚ ਸਿਰਫ 5-8 ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਦੁੱਧ ਦੀ ਖੰਡ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਲਗਭਗ ਦੋ ਗੁਣਾ ਘੱਟ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਸੰਜਮ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਭੁੱਖ ਮਹਿਸੂਸ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਦੀ ਇੱਕ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ ਹੈ, ਜੋ ਪਾਚਕ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦੇ ਸਧਾਰਣਕਰਨ ਵਿੱਚ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ.
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਭੋਜਨ ਦਾ ਸਮਰਥਕ ਹੋ ਅਤੇ ਨਵੇਂ ਪਕਵਾਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਖੱਟਕ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਬਦਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪ੍ਰਸ਼ਨ ਉੱਠਦਾ ਹੈ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਲਈ ਇਕ ਵਧੀਆ ਹੱਲ ਹੋਵੇਗਾ. ਘੱਟ ਸਵਾਦ ਨਹੀਂ, ਪਰ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਲੈਕਟੋਜ਼ ਦੀ ਘੱਟ ਸਮਗਰੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਕਿਸੇ ਵੀ ਕਟੋਰੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਸੁਆਦ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਦੇਵੇਗੀ.
ਅਤੇ ਸਾਸ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀ ਤਜਾਤਕੀ ਦੀ ਸ਼ਲਾਘਾ ਕਰਨਗੇ - ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ, ਪੈਨਸਲੀ, ਡਿਲ ਅਤੇ ਲਸਣ ਤੋਂ ਚਟਣੀ, ਲੂਣ, ਮਸਾਲੇ , ਬਾਰੀਕ ਤਾਜ਼ੀ ਖੀਰੇ ਕਾਕੜੀ ਅਤੇ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਬੂੰਦ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਅਜਿਹੇ ਇੱਕ ਸਾਸ ਨਾਲ ਕੋਈ ਵੀ ਕਟੋਰਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਅਸਾਧਾਰਨ ਸੁਆਦ ਲੱਭੇਗਾ
ਅੱਜ, ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵੱਡੇ ਸੁਪਨੇ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਣੇ ਆਸਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਰਸੋਈ ਕਲਾ ਦੇ ਪ੍ਰੇਮੀਆਂ ਇਸਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ.
ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਖਾਣਾ ਬਣਾਉ
ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤੇ ਗਏ ਹਨ ਕਿ ਗ੍ਰੀਕ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
800 ਮਿ.ਲੀ. ਕੁਦਰਤੀ ਨਿਰਬਲੀ ਹੋਈ ਦੁੱਧ ਲੈ ਕੇ, ਇਸ ਨੂੰ 40-45 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਟਾਰਟਰ ਵਜੋਂ ਕੁਦਰਤੀ ਦਹੀਂ ਜੋੜੋ. ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਇਸਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਥਾਂ ਤੇ ਛੱਡ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਿਈਵੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਰੁਕ ਜਾਓ, ਤਾਂ ਕਿ ਵਾਧੂ ਸੀਰਮ ਜੁੜ ਸਕੇ. ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਤਿਆਰੀ ਦੌਰਾਨ ਤੁਸੀਂ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਹਿਲਾ ਨਹੀਂ ਸਕਦੇ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਇਹ ਮੋਟਾ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਵੇਗਾ. ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਕਈ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿਚ ਰੈਫ੍ਰਿਜਰੇ ਵਿਚ ਮੁਕੰਮਲ ਹੋਏ ਉਤਪਾਦ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਬੇਰੀ, ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਸ਼ਹਿਦ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਐਡਿਟਿਵ ਬਿਨਾਂ ਇੱਕ ਦਹੀਂ
ਇਹ ਇਸ ਗੱਲ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁਦਰਤੀ ਦੁੱਧ ਤੋਂ ਗਰੀਕ ਦਹੀਂ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਵਾਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਘੱਟ ਇਮਯੂਨਿਟੀ, ਬੱਚਿਆਂ, ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਵਧੇਰੇ ਭਾਰ ਨਹੀਂ ਹਨ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਜਾਂ ਸਵੈ-ਖਪਤ ਲਈ ਚੰਗਾ ਹੈ
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਲਗਾਤਾਰ ਕਮਰ ਅਤੇ ਭਾਰ ਨੂੰ ਵੇਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਘੱਟ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਯੂਨਾਨੀ ਦਹੀਂ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦੇਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਆਮ ਦਹੀਂ ਦੇ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਲਗਭਗ ਬਰਾਬਰ ਹੈ, ਅਤੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਪਦਾਰਥਾਂ, ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰੋਬਾਇਔਟਿਕਸ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਹੈ. ਗ੍ਰੀਕ ਦਹ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਨਾਸ਼ਤਾ ਅਗਲੇ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਭੁੱਖ ਨੂੰ ਯਾਦ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ.