ਮੀਟਲੋਫ਼ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਤੇ ਅਸਲ ਕੱਚੀ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਤੁਹਾਡੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਅਸਲੀ ਸਜਾਵਟ ਬਣ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਮਹਿਮਾਨਾਂ ਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ੰਸਾ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣੇਗਾ. ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਸਲਾਦ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮੀਟਲਾਫ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੁਣ ਦੱਸਾਂਗੇ.
ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਅਤੇ ਆਂਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟਲੋਫ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਬਾਰੀਕ ਸੂਰ - 500 g;
- ਬਲਬ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਰੋਟੀ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਅੰਡੇ - 4 ਟੁਕੜੇ;
- ਦੁੱਧ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
ਤਿਆਰੀ
ਅੰਡੇ, ਸਖਤ ਮਿਹਨਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਬਾਰੀਕ ਮੀਟ ਵਿੱਚ, ਕੁਚਲ ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਦੁੱਧ ਦੀ ਰੋਟੀ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜੋ. ਮਸਾਲੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਫੌਇਲ ਨਾਲ ਕਤਾਰਬੱਧ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਕ ਵੀ ਪਰਤ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਭਰਾਈ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ. ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਅੰਡੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੇ ਮਾਸ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਢਕ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਰੌਲੈਟ ਨੂੰ ਇਕ ਓਵਲ ਸ਼ਕਲ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 50 ਕੁ ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਇਤਡ ਓਵਨ ਤੇ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ, ਫੇਰ ਥੋੜ੍ਹੀ ਦੇਰ ਲਈ ਫੋਲੀ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਤਕਰੀਬਨ 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਅਸੀਂ ਫੁਆਇਲ ਬੰਦ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸੂਰ ਦਾ ਮੀਟਲਾਫ ਭੂਰੇ ਤੱਕ ਦੇ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਸ਼ਰੂਮ ਦੇ ਨਾਲ ਮੀਟ ਰੋਲ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪੋਕਰ ਦੇ ਹੈਮ - 600 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਤਾਜ਼ਾ ਜੇਤੂ ਖਿਡਾਰੀ - 450 g;
- ਅੰਡਾ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਬਲਬ - 3 ਟੁਕੜੇ;
- ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਮੇਅਨੀਜ਼ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ, ਚੱਮਚ;
- ਸਬਜ਼ੀ ਦਾ ਤੇਲ - 6 ਤੇਜਪੱਤਾ ,. ਚੱਮਚ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਤਾਜ਼ੇ ਤਾਜ਼ੇ - ਇੱਕ ਸਮੂਹ.
ਤਿਆਰੀ
ਭਰਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਘਣਾਂ ਵਿੱਚ ਘੁਲਦਾ ਹੈ. ਮਸ਼ਰੂਮ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਪ੍ਰੋਸੈਸਡ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਨ ਡੂੰਘੇ ਤਲ਼ਣ ਦੇ ਪੈਨ ਵਿਚ ਅਸੀਂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀਆਂ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸੁੱਟ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਲੂਣ ਅਤੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਭੂਰੇ ਤੋਂ ਪਾਰ ਲੰਘਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਹੁਣ ਸੂਰ ਦਾ ਹੈਮ ਲੈ ਲਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਾਸ ਦੀ ਮਿਕਸਰ ਰਾਹੀਂ ਮਰੋੜੋ, ਅੰਡੇ ਵਿਚ ਗੱਡੀ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇ ਸੁੱਟੋ. ਮੇਜ਼ ਉੱਤੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਫ਼ਿਲਮ ਫੈਲ ਗਈ, ਬਾਰੀਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਦੀ ਇੱਕ ਵੀ ਪਰਤ ਬਾਹਰ ਰੱਖੀ. ਅਸੀਂ ਮਸ਼ਰੂਮ ਨੂੰ ਭਰਨ ਦੇ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਸਭ ਕੁਝ ਇਕ ਤੰਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਬਦਲਦੇ ਹਾਂ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਡੱਬਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਮੇਅਨੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਟਮਾਟਰ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਕਸ ਕਰੋ. ਇਸ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਤੇਲ ਨਾਲ ਲਪੇਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਇਸ ਵਿੱਚ ਮੀਟਲਾਫ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਚੂਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਰਾ ਸਤ੍ਹਾ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ. ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਤੰਦੂਰ ਵਿਚ ਭੇਜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਕ ਪਕੜ ਬਣਦੇ ਹੋਏ 185 ਡਿਗਰੀ ਤਕ 50 ਮਿੰਟ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੇ ਸੇਕਦੇ ਹਾਂ.
ਮਲਟੀਵਰਕ ਵਿਚ ਮੀਟਲੋਫ਼
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸੂਰ ਦਾ ਪਲਪ - 800 g;
- ਬਲਬ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਮਸਾਲੇ
- ਲਸਣ - 2 ਕਲੀਵ.
ਤਿਆਰੀ
ਸੂਰ ਦਾ ਮਿੱਝ ਧੋਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਨਿਕਾਸ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੁੱਟਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਫਿਰ ਅਸੀਂ ਟੁਕੜੇ 'ਤੇ ਲੰਮੀ ਛੱਲ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਮਸਾਲੇ ਅਤੇ ਕੱਟਿਆ ਲਸਣ ਦੇ ਨਾਲ ਰਗੜੋ. ਅਸੀਂ ਬਲਬ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਸੈਮੀਕਿਰਕ ਨੂੰ ਕੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਮੀਟ ਛਿੜਕਦੇ ਹਾਂ. ਹੌਲੀ ਰੋਲ ਨੂੰ ਰੋਲ ਕਰੋ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਸ ਕੇ ਕਰੋ, ਥਰਿੱਡ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਠੀਕ ਕਰੋ, ਇਸਨੂੰ ਫੁਆਇਲ ਵਿੱਚ ਲਪੇਟੋ ਅਤੇ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਫੈਲਾਓ. ਅਸੀਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ "ਪਕਾਉਣਾ" ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ 1 ਘੰਟਾ ਖੜ੍ਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਾਂ. ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਅਸੀਂ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਕਈ ਘੰਟੇ ਲਈ ਹਟਾਓ.