ਦੁੱਧ ਮੱਛੀ ਦਾ ਇੱਕ ਨਰ ਬੀਜ ਗ੍ਰਲੈਂਡਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਜਿਸਨੂੰ ਖਾਧਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਸਾਲਮਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਉੱਚ ਪੱਧਰੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੋਟਾਮਾਈਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪੋਸ਼ਕ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਦੱਸਾਂਗੇ ਕਿ ਸਲੋਮੋਨਡ ਤੋਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀ ਹੈ.
ਸਾਲਮਨ ਦੁੱਧ ਦੇ ਕੀ ਲਾਭ ਹਨ?
ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਮੁੱਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਲਈ, ਆਓ ਇਸਦੇ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਦੇ ਵਧੇਰੇ ਵਿਸਥਾਰ ਤੇ ਵਿਚਾਰ ਕਰੀਏ.
- ਦੁੱਧ ਵਿਟਾਮਿਨ ਬੀ, ਸੀ, ਈ ਅਤੇ ਐਚ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਸੰਚਾਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਸਥਿਤੀ 'ਤੇ ਲਾਹੇਵੰਦ ਅਸਰ ਪਾਉਂਦੀ ਹੈ: ਬਰਤਨ ਹੰਢਣਸਾਰ ਬਣ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਹੈਮੇਟੋਪੋਇਜ਼ ਦੀਆਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਧੇਰੇ ਸਰਗਰਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਖੂਨ ਦੀ ਲੇਸ ਆਮ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਛੋਟ, ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ.
- ਇਸਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਪੋਲੀਨਸੈਂਸਿਏਟਿਡ ਫੈਟ ਐਸਿਡਜ਼ ਓਮੇਗਾ -3 ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ. ਉਹਨਾਂ ਦਾ ਫਾਇਦਾ ਖੂਨ ਵਿੱਚ "ਬੁਰਾ" ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ ਦੇ ਪੱਧਰ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਸਮਰੱਥਾ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਇਸ ਪ੍ਰਕਾਰ ਐਥੀਰੋਸਕਲੇਰੋਟਿਕ ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣਾ.
- ਸੈਲਮੋਨ ਦਾ ਦੁੱਧ ਵੀ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਲਿਆਉਂਦਾ ਹੈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਆਇਰਨ, ਫਾਸਫੋਰਸ, ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ ਅਤੇ ਮੈਗਨੀਜਾਈਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਤੱਤ ਹੈਮੋਗਲੋਬਿਨ ਦੇ ਗਠਨ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਮਾਸਪੇਸ਼ੀਆਂ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਦਿਲ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰੀ.
- ਬਹੁਤ ਹੀ ਦਿਲਚਸਪ ਇਹ ਮੱਛੀ ਉਤਪਾਦ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਰਚਨਾ ਹੈ ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟਾਮਾਈਨ ਦਾ ਇੱਕ ਸਰੋਤ ਹੈ- ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਜੋ ਕੁਝ ਖਾਸ ਚਿਕਿਤਸਕ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਲੰਮਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਇਨਸੁਲਿਨ ਇਸ ਲਈ, ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੂਚੀ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
- ਸੈਲਮਿਨਡ ਦੁੱਧ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ, ਲਸੀਨ, ਅਰਜੀਨ ਅਤੇ ਗਲਾਈਸਿਨ ਦੇ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ. ਸਾਡੇ ਲਈ ਲਸੀਨ ਇੱਕ ਲਾਜ਼ਮੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਹੈ, ਅਤੇ ਆਰਮਿਨਮੀਨ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਦੇ ਸਰੀਰ ਵਿੱਚ ਸੰਕੁਚਿਤ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ, ਇਸ ਲਈ ਬੱਚੇ ਨੂੰ ਬੱਚੇ ਲਈ ਦੁੱਧ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ. ਨਾੜੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਆਮ ਕੰਮ ਲਈ ਬਦਲਣ ਵਾਲੀ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਗਲਾਈਸੀਨ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ.
ਇਹ ਪਤਾ ਚਲਦਾ ਹੈ ਕਿ ਦੁੱਧ ਬਹੁਤ ਹੀ ਲਾਹੇਵੰਦ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸਦੇ ਅਮੀਰ ਰਸਾਇਣਕ ਰਚਨਾ ਲੋਕ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿਚ ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਮੌਜੂਦ ਹੈ, ਘੱਟ ਦਿਲ ਦੇ ਦੌਰੇ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰੋਕ, ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੇ ਹਾਈਪਰਟੈਨਸ਼ਨ ਤੋਂ ਪੀੜਤ ਹੋਣ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਅਤੇ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਤੇਜ਼ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਆਉਦੇ ਹਨ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕ ਇਸ ਗੱਲ ਵਿੱਚ ਦਿਲਚਸਪੀ ਰੱਖਦੇ ਹਨ ਕਿ ਸੈਲਮਨੀਆਂ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਫਾਇਦੇਮੰਦ ਹਨ ਜਿਹੜੇ ਭਾਰ ਗੁਆ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਜਾਂ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦੇ ਹਨ. ਮੱਛੀ ਦੇ ਇਹ ਹਿੱਸੇ ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਉਤਪਾਦ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, 100 ਗ੍ਰਾਮ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ 90 ਤੋਂ 100 ਕੈਲੋਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਬੀ ਵਿਟਾਮਿਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ, ਜੋ ਕਿ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਦੀ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਚੈਨਬਿਊਲਜ ਨੂੰ ਨਿਯਮਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਚੈਨਬਿਲੀਜਮ ਨੂੰ ਆਮ ਬਣਾਉਣ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਕਾਰੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਚਰਬੀ ਡਿਪਾਜ਼ਿਟ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਦੁੱਧ ਵਿਚ 12 ਤੋਂ 18 ਗ੍ਰਾਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਸਿਰਫ 1.5 - 2 ਗ੍ਰਾਮ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਇਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ . ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਦੁੱਧ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦਾ ਇਕ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹੈ, ਜੋ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਹਜ਼ਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਭਰਪੂਰਤਾ ਦੀ ਭਾਵਨਾ ਨੂੰ ਲੰਘਾ ਰਿਹਾ ਹੈ
ਸੈਮਨ ਦੁੱਧ ਦਾ ਲਾਭ ਅਤੇ ਨੁਕਸਾਨ
ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਮਾਮਲਿਆਂ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਉਪਯੋਗ ਤੋਂ ਕੋਈ ਵੀ ਨਕਾਰਾਤਮਕ ਨਤੀਜਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਉਹ ਜਿਹੜੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਦੁੱਧ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹਨ,
ਦੁੱਧ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਸਮੇਂ, ਇਹ ਸੁਨਿਸ਼ਚਿਤ ਕਰੋ ਕਿ ਉਨ੍ਹਾਂ ਕੋਲ ਇੱਕ ਸੁਚੱਜੀ ਸਤਹ ਹੈ, ਉਹ ਪੂਰੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ, ਨਮੀ ਵਾਲਾ ਨਹੀਂ ਪਰਿਪੱਕ ਹੋਏ ਦੁੱਧ ਦਾ ਰੰਗ ਹਲਕਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਛੋਟੀਆਂ ਮੱਛੀਆਂ ਦੇ ਅੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਲਾਲ ਰੰਗ ਜਾਂ ਚਿੱਟਾ ਰੰਗ ਹੈ. ਭਰੋਸੇਯੋਗ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਖਰੀਦਦਾਰੀ ਕਰਨ ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਗੰਦਗੀ ਵਾਲੇ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਫਸ ਗਈ ਮੱਛੀ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟਿਸ਼ੂਆਂ ਵਿੱਚ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠਾ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਕੱਚੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨਾ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਨ੍ਹਾਂ ਵਿਚ ਪਰਜੀਵੀਆਂ ਹੋ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਹ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟ ਲਈ ਸਲੂਣਾ, ਉਬਾਲੇ ਜਾਂ ਤਲ਼ਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਫਿਰ ਸਲਾਦ, ਦੂਜਾ ਕੋਰਸ, ਜੋ ਪੈਲੇ ਜਾਂ ਸੂਪ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.