Kefir 'ਤੇ mannika ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਪ੍ਰੰਪਰਾਗਤ ਬਿਸਕੁਟ ਤੱਕ ਖਾਸ ਤੌਰ' ਤੇ ਵੱਖਰਾ ਹੈ: ਇਹ ਬਾਹਰ ਢਿੱਲੀ ਅਤੇ crumbly ਬਾਹਰ ਆ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਨਹੀ ਗਿਆ ਹੈ. ਮੈਨਿਨਕ ਦੇ ਪੋਰਸਿਟੀ ਕਾਰਨ, ਇਹ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਿੱਜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੋਈ ਵੀ ਲੋੜੀਦਾ ਸੁਆਦ ਦੇ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਦਹੀਂ ਤੇ ਕਲਾਸੀਕਲ ਮਾਨਨੀਕਾ ਰਾਈਜ਼
ਇਸ ਰੈਸਿਪੀ ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕਸ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਬਹੁਤ ਢੁਕਵੀਂ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਕੁਝ ਕੁ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਸਾਡੇ ਵਿਸਥਾਰ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਈ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਰਾਖਵੀਂ ਅਤੇ ਆਮ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅੰਜਨ ਤੇ ਰਹਿਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਵੀਜ਼ਾ - 2 ਚੀਜ਼ਾਂ;
- ਸੋਦਾ - 1 1/2 ਟੀਸਪੀਡ
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਕੇਫੇਰ - 290 ਮਿ.ਲੀ.
- ਖੰਡ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਮੱਖਣ (ਪਿਘਲਾ) - 175 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਹ ਯਾਦ ਰੱਖੋ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਤਕਨੀਕ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸੀ ਹੈ. ਆਂਡਿਆਂ ਨੂੰ ਸੋਡਾ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ- ਇਹ ਸਾਡਾ ਸੁੱਕਾ ਬੇਸ ਹੈ. ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਖਮੀਰ ਅਤੇ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਮੱਖਣ ਨਾਲ ਕੇਫਰ ਨੂੰ ਹਿਲਾਓ. ਸੁਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਭਾਗਾਂ ਵਿੱਚ ਤਰਲ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ. ਹੁਣ ਮੁੱਖ ਗੁਪਤ ਅਤੇ ਮੈਨਿਕ ਅਤੇ ਆਮ ਬਿਸਕੁਟ ਵਿਚਕਾਰ ਫਰਕ - ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖੜਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਕਿ ਮੰਂਡੇ ਦੇ ਅਨਾਜ ਨੇ ਸਾਰੇ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੁੰਗੜ ਦਿੱਤਾ, ਸੁਗਮ ਗਿਆ ਅਤੇ ਦੰਦਾਂ ਤੇ ਝਪਟ ਨਾ ਪਾਈ. ਪਰੂਫਿੰਗ ਟਾਈਮ ਲਗਪਗ 20 ਮਿੰਟ ਲੈਂਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਦੇ ਬਾਅਦ ਮਿਸ਼ਰਣ ਇੱਕ ਤੇਲ ਵਾਲੇ ਰੂਪ ਵਿਚ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ 180 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਕੀਫਿਰ ਤੇ ਮਨਨੀਕਾ ਲਈ ਇੱਕੋ ਹੀ ਵਿਧੀ ਇੱਕ ਮਲਟੀਵਾਰਕ ਵਿੱਚ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ 50 ਮਿੰਟ ਲਈ "ਪਕਾਉਣਾ" ਮੋਡ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ.
ਕੇਨੀਫ਼ਰ ਤੇ ਮਨੈੱਕ "ਜ਼ੈਬਰਾ" - ਇਕ ਸਧਾਰਣ ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 90 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੱਟਾ ਕਰੀਮ - 115 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੇਫਰ - 320 ਮਿ.ਲੀ.
- ਵੀਜ਼ਾ - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਕੋਕੋ - 15 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੇਫ਼ਿਰ ਨਾਲ ਰੈਜੀਲਾਈਨ ਪਾਓ ਅਤੇ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ ਸੁੱਜ ਜਾਏ. ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਆਟੇ ਦੇ ਬਾਕੀ ਰਹਿੰਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਦੀ ਸੰਭਾਲ ਕਰੋ: ਖੰਡ ਕਰੀਮ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨਾਲ ਅੰਡੇ ਨੂੰ ਹਰਾਓ, ਉਸੇ ਜਗ੍ਹਾ 'ਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਰੱਖੋ. ਸੁੱਜੀਆਂ ਮਾਂਗ ਨੂੰ ਤਰਲ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਦੋ ਬਰਾਬਰ ਭੰਡਾਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵੰਡੋ. ਇਕ ਅੱਧ ਵਿਚ, ਕੋਕੋ ਦਿਓ. ਲਗਭਗ 20 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਦੇ ਵਿਆਸ ਦੇ ਨਾਲ ਗੋਲ ਆਕਾਰ ਲੁਬਰੀਕੇਟ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਵਿੱਚ ਦੋਹਾਂ ਕਿਸਮ ਦੀਆਂ ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕਠੀਆਂ ਕਰੀਚਣ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਤਾਂ ਕਿ ਸਟਰਿਪਸ ਸਤਹ ਤੇ ਬਣੇ. 180 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 45 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੀਮੀਤ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫਾਰਮ ਨੂੰ ਰੱਖੋ.
ਮੈਨਨੇਰ ਪਾਈ - ਦਹੀਂ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ
ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੀਫਿਰ 'ਤੇ ਇਸ ਮੈਨਨੀਕਾ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਨਾ ਸਿਰਫ ਟੈਕਸਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਹੀ ਅਮੀਰ ਹੈ, ਪਰ ਸਵਾਦ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ ਸਿਟਰਸ ਸ਼ਰਬਤ ਦੇ ਲਈ ਸਭ ਧੰਨਵਾਦ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਤੋਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਡਿਸ਼ ਨੂੰ ਗਰੱਭੋਧਿਤ ਕਰਾਂਗੇ.
ਸਮੱਗਰੀ:
ਮਾਨਿਕ ਲਈ:
- ਮੱਖਣ - 125 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਇੱਕ ਛਿੱਲ;
- ਗੰਨਾ ਖੰਡ - 145 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ - 2 ਟੁਕੜੇ;
- ਸੋਜਲੀਨਾ - ਇਕ ਸਦੀ ਦੇ 2/3;
- ਆਟਾ - 175 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਕਾਉਣਾ ਪਾਊਡਰ - 1 1/2 ਚਮਚ
- ਕੇਫਰ - 180 ਮਿ.ਲੀ.
ਸ਼ਰਬਤ ਲਈ:
- ਦਰਮਿਆਨੀ ਖੰਡ - 160 g;
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ - 115 ਮਿ.ਲੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਇਸ ਟੈਸਟ ਲਈ ਮਿਕਸਿੰਗ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਸਧਾਰਨ ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਹੈ. ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇੱਕ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਕੁੱਟਣਾ. ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਕੋਰੜੇ ਮਾਰਨ ਤੋਂ ਬਗੈਰ,
ਕੇਫਿਰ ਤੇ ਹਲਕੇ ਸਿਟਰਸ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਸੁਆਦੀ ਮਨਨੀਕ ਲਈ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਪੂਰਤੀ ਕਰੋ. ਇਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ, ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਸਾਸਪੈਨ ਵਿਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਕਰੀਬ 10 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ ਪਕਾਉ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇਕ ਹੋਰ ਗਰਮ ਪਾਈ ਨਾਲ ਰੈਡੀਨੇਡ ਸ਼ਾਰਪ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਨਾਲ ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਜਾਓ.