ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਹੇਵੰਦ ਖੁਰਾਕੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੂੰ ਸਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਲਾਦ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਵੈਜੀਟੇਬਲ ਆਹਾਰ ਸਲਾਦ ਵਿਚ ਵਿਟਾਮਿਨ, ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕੀ ਫਾਈਬਰ ਦੀ ਲੋੜੀਂਦੀ ਸਪਲਾਈ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦੀ ਹੈ. ਅੱਜ ਅਸੀਂ ਵੇਖਾਂਗੇ ਕਿ ਸ਼ਿੰਪਾਂ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਟਮਾਟਰ - 2 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੀਰੇ - 1 ਟੁਕੜਾ;
- ਆਵਾਕੈਡੋ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਪਿਆਜ਼ - 1 ਪੀਸੀ;
- ਚੰਬਲ - 300 ਗ੍ਰਾਮ;
- Balsamic / ਵਾਈਨ ਸਿਰਕੇ ਜ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ;
- ਨਿੰਬੂ, ਗਰੀਨ, ਨਮਕ.
ਤਿਆਰੀ
ਆਵਾਕੈਡੋ ਪੀਲ ਕਰੋ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੋਵੋ. ਪੱਕੇ ਆਵਾਕੈਡੋ ਦੇ ਨਾਲ, ਵਿਵਹਾਰਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਆਪ ਹੀ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਅਸਾਨੀ ਨਾਲ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਸ਼ਿੰਪ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰੋ - ਫ਼ੋੜੇ ਅਤੇ ਸ਼ੈਲ ਨੂੰ ਛਿੱਲ ਦਿਓ. ਉਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਦੇ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਰੋਤ ਹਨ. ਝਿੱਲੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਲੇ, ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਮੀਟ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸਾਰੇ ਉਤਪਾਦ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਤੇ ਅਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਦੇ ਚੰਗੇ ਸਰੋਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਵਾਲੇ ਡਾਇਟਰੀ ਸਲਾਦ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਲਈ ਐਲਰਜੀ ਹੈ ਜਾਂ ਜਿਹੜੇ ਧਾਰਮਿਕ ਕਾਰਨਾਂ ਕਰਕੇ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦੇ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ.
ਧੋਤੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਵਿੱਚ ਕੱਟ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਪੀਲਡ ਸ਼ਿੱਗਰ ਪਾਓ. ਪਿਆਜ਼ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਰਿੰਗ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਗ੍ਰੀਨਜ਼ ਨੂੰ ਧੋਵੋ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਾਓ. ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਹਰੇ ਛੋਟੇ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜੇ ਕੱਟ ਦਿੱਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਤਾਂ ਕੁਝ ਲਾਭਦਾਇਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਖਤਮ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਤੋੜਨ ਲਈ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਸੀਂ ਵਰਤੀਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਪਾਰਟਲੇ, cilantro, basil or other herbs ਦੀ ਸਲਾਹ ਦਿੰਦੇ ਹੋ.
ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਜੂਸ ਨੂੰ ਦਬਾਓ, 1 ਤੇਜਪੱਤਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਿਓ. ਇੱਕ ਚੰਬਲ ਦਾ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. balsamic ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਚਮਚਾ ਲੈ ਇਸ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਸਲਾਦ ਭਰੋ ਸੰਖੇਪ, ਸਾਰਣੀ ਵਿੱਚ ਸੇਵਾ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਲੂਣ - ਤਾਂ ਕਿ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੇ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਦਿੱਖ ਨੂੰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਿਆ ਹੋਵੇ ਅਤੇ ਸਮੇਂ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜੂਸ ਨਾ ਦੇਵੋ.
ਕਾਹਲੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ
ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਲਈ ਆਮ ਅਸੂਲ ਹਨ, ਜਿਸ ਦੇ ਪਕਵਾਨ ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਵਿਚਾਰਦੇ ਹਾਂ. ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਇਹ ਕੱਚਾ ਜਾਂ ਉਬਾਲੇ ਹੋਏ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸ਼ਰਾਬ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਧੂ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਬਚਦਾ ਹੈ. ਦੂਜਾ, ਇਹ ਹਰਿਆਲੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਹੈ: ਸਲਾਦ, ਪਿਆਜ਼, ਬੇਸਿਲ, ਸੈਲਰੀ, ਪੈਨਸਲੇ , ਓਰਗੈਨੋ, ਧਾਲੀ - ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਣਿਜ ਅਤੇ ਟਰੇਸ ਤੱਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਇਮਿਊਨ ਸਿਸਟਮ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਚਨ ਵਿੱਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਆੰਤ ਦਾ ਆਮ ਕੰਮ ਵਧੀਆ ਚੈਨਬਿਜਲੀ (ਮੇਟਾਬੋਲਿਜ਼ਮ) ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਗਾਰੰਟੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ, ਭਾਰ ਘਟਣਾ.
ਸਾਡੇ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਵਿਚ, ਤੁਸੀਂ ਮੀਟ, ਚਿਕਨ, ਚਿਿੰਝ ਜਾਂ ਲਾਲ ਮੱਛੀ ਦੀ ਵੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. ਨਾਲ ਹੀ, ਜੇਕਰ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਗਿਰੀਦਾਰ ਜਾਂ ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ.
ਹਲਕੇ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਸੂਪ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਇਹ ਸਰੀਰ ਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰੀ ਐਮੀਨੋ ਐਸਿਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ. ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹਾਰਮੋਨਜ਼ ਅਤੇ ਪਾਚਕ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਕਾਫੀ ਵਰਤੋਂ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ ਜੋ ਆਪਣੇ ਭਾਰ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਜੀਵਨਸ਼ੈਲੀ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਮੱਛੀ ਨਾਲ ਇੱਕ ਹਲਕੀ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਨਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਵੀ ਲਾਜ਼ਮੀ ਓਮੇਗਾ -3 ਅਤੇ ਓਮੇਗਾ -6 ਫੈਟ ਐਸਿਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ਾਂ ਹਨ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੀ ਜਵਾਨੀ ਅਤੇ ਵਾਲਾਂ ਦੀ ਸੁੰਦਰਤਾ ਲਈ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਹਨ.
ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਲਈ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ
ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਜਾਣਦੇ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਮੇਅਓਨਜ ਜਾਂ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਨਹੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਹਰ ਕੋਈ ਸੂਰਜਮੁਖੀ ਦੇ ਤੇਲ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ, ਸਾਡੇ ਦੇਸ਼ ਵਿਚ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਚਲਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਇੱਕ ਸਵਾਲ ਪੁੱਛਿਆ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਸੰਬੋਧਨ ਕਰਾਂਗੇ.
ਬੇਸ਼ੱਕ, ਪਹਿਲੀ, ਇਹ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਹੈ. ਤੁਸੀਂ ਸੋਧੀ ਲਿਨਨ ਦਾ ਇਸਤੇਮਾਲ ਵੀ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ
ਸਵਾਬੀ ਡ੍ਰੈਸਿੰਗ ਲਈ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਰਸੋਈ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਬਸਲਮਿਕ ਸਿਰਕੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਵੀ. ਇਹ ਭੋਜਨ ਪੇਟ ਵਿਚ ਸੁਧਾਰ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਚੈਨਬਿਜਲੀ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੇ ਹਨ. ਛੋਟੀਆਂ ਖੁਰਾਕਾਂ ਵਿਚ ਵਾਈਨ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨਾਲ ਭਾਂਡਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕੰਧਾਂ ਨੂੰ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਵਾਇਰਿਕਸ ਨਾੜੀਆਂ ਵਾਲੇ ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਲਾਭਦਾਇਕ ਹੋਵੇਗਾ.
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਮੀਟ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਤੇਲ, ਬਲਾਂਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਅਤੇ ਚਰਬੀ-ਮੁਕਤ ਦਹੀਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕੀ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਲਈ ਵਧੇਰੇ ਯੋਗ ਹਨ. ਇਸਦੇ ਨਾਲ ਹੀ, ਮੱਛੀ ਜਾਂ ਝੀਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਭੋਜਨ ਸਲਾਦ ਭਰਨ ਲਈ, 1: 1 ਦੇ ਅਨੁਪਾਤ ਵਿੱਚ ਬਣੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਜੂਸ ਅਤੇ ਬਲੇਮਿਕ ਸਿਰਕੇ ਦਾ ਇੱਕ ਸਾਸ ਇੱਕ ਹੋਰ ਸਫਲ ਹੱਲ ਹੈ.