ਬੋਸਚਟ ਬਗੈਰ ਰੂਸੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਬੰਧ ਦੀ ਕਲਪਣਾ ਅਸੰਭਵ ਹੈ. ਪਰ ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਇਹ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਕਟੋਰੇ ਜ਼ਰੂਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਚਰਬੀ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਕਿ ਸੂਰ ਦਾ ਮਾਸ ਜਾਂ ਬੀਫ ਬਰੋਥ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਉਹ ਲੋਕ ਜਿਹੜੇ ਆਪਣਾ ਭਾਰ ਵੇਖ ਰਹੇ ਹਨ, ਉਹ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਆਪਣੀ ਖੁਰਾਕ ਵਿੱਚ ਬਿਲਕੁਲ ਸ਼ਾਮਲ ਨਹੀਂ ਕਰਨਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਉਹ ਕਾਫੀ ਹੱਦ ਤੱਕ ਸਵੀਕ੍ਰਿਤ ਭੋਜਨ ਦੇ ਰੂਪ ਹਨ, ਜੋ ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ 'ਤੇ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ ਬੋਸਟ ਦੀ ਕੈਲੋਰੀਕ ਸਮੱਗਰੀ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਦਾ ਆਕਾਰ ਹੋਵੇਗੀ, ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਉਪਯੋਗਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਵਧੇਰੇ ਲਾਭਦਾਇਕ ਮੰਨਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਆਖ਼ਰਕਾਰ, ਚਿਕਨ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪੋਸ਼ਣ ਵਿਗਿਆਨੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇਕ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਦੇ ਪੋਸ਼ਕ ਮੁੱਲ ਅਤੇ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਵਾਲੇ ਕੀਮਤੀ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਉੱਚ ਸਮੱਗਰੀ.
ਚਿਕਨ ਦੇ ਬੋਰਚੇ ਵਿੱਚ ਕਿੰਨੇ ਕੈਲੋਰੀ ਹਨ?
ਕਲਾਸਿਕ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਬੋਰਸ਼ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਢੰਗਾਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਬੁਨਿਆਦੀ ਅੰਤਰ ਨਹੀਂ ਹਨ. ਚਿਕਨ ਬਰੋਥ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਬਾਕੀ ਦੇ ਸਮਗਰੀ ਸੂਰ ਅਤੇ ਬੀਫ ਦੇ ਤੌਣੇ ਦੇ ਸਮਾਨ ਹੋਣਗੇ. ਇਸ ਲਈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਨਾਲ borsch ਦੀ ਕੈਲੋਰੀ ਦੀ ਸਮੱਗਰੀ ਦਾ ਮੁੱਲ ਸਿਰਫ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਮਾਸ ਦੇ ਚਰਬੀ ਦੀ ਸਮਗਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਹੋਵੇਗਾ. ਕਿਉਂਕਿ ਜਿਵੇਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੈ, ਚਿਕਨ ਦੇ ਛਾਤੀਆਂ ਤੋਂ ਬਰੋਥ ਜ਼ਰੂਰ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਬਰੋਥ, ਪਿੱਠ ਜਾਂ ਹੈਮ ਤੋਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਜੇਕਰ ਸੂਪ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਤੇਲ ਗਾਜਰ ਵਿੱਚ ਤਲੇ ਹੋਏ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨਾਲ ਬੋਰਸਚ ਦੀ ਊਰਜਾ ਮੁੱਲ ਹੋਰ ਵਧੇਗਾ. ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਖੁਰਾਕੀ ਵਸਤੂ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਕਲਾਸਿਕ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਛੱਡ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਤਾਜ਼ੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਅਤੇ ਗ੍ਰੀਸ ਨੂੰ ਬੋਰਚ ਵਿੱਚ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ: ਗੋਭੀ, ਬੀਟ, ਪਿਆਜ਼, ਗਾਜਰ, ਆਲੂ, ਮਿਰਚ, ਪਲੇਸ, ਡਿੱਲ. ਇਸ ਬੋਸਟ ਵਿੱਚ ਚਿਕਨ ਕੈਲੋਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਥੋੜ੍ਹਾ ਹੋਵੇਗਾ - ਲਗਭਗ 100 ਗ੍ਰਾਮ ਸੈਕਿੰਡ ਗ੍ਰਾਮ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬੀਨਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਪੇਠਾ ਨਾਲ ਬਦਲਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਫਿਰ ਕੈਲੋਰੀ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਘਟਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ - ਪ੍ਰਤੀ ਸੈਕ ਗ੍ਰਾਮ ਦੇ 28 ਕੈਲੋ. ਇਸ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ, ਤੁਸੀਂ ਸੇਵਾ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇੱਕ ਚਮਚ ਵਾਲੀ ਖਟਾਈ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਜੋੜ ਸਕਦੇ ਹੋ.