ਆਪਣੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਤਾਜ਼ਗੀ ਦਾ ਕਿਲ੍ਹਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਮੌਸਮੀ ਕੁੱਕ ਬਣਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਸਟੋਰ ਪੀਣ ਦੇ ਉਲਟ, ਇਹ ਉਤਪਾਦ ਬਿਲਕੁਲ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਲਈ ਵੱਡੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿੱਚ ਸਰਗਰਮ ਮਾਈਕਰੋ ਜੀਨਿਜਸ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਆਤਮ ਸੰਧੀ ਅਤੇ ਗੈਸਟਰੋਇੰਟੇਸਟਾਈਨਲ ਟ੍ਰੈਕਟ ਦੇ ਪੂਰੇ ਕੰਮ ਤੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵ ਹੁੰਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਸਾਲ ਗਰਮੀ ਦੀ ਗਰਮੀ ਤੋਂ ਚਿਕਸ ਤੋਂ ਕਵਾਸ ਤੁਹਾਡਾ ਮੁੱਖ ਬਚਾਅ ਹੋਵੇਗਾ.
ਚਿਕਸੋ ਤੋਂ ਕਸੌਸ - ਵਿਅੰਜਨ
ਕਵਿਜ਼ ਦੇ ਤਰੋਤਾਜ਼ਾ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਹੋਰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਜੋੜੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਵੀ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰੇਗੀ. ਐਲਾਨਨਾਮਾ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਕਵਿਤਾ ਦੀ ਖੂਬਸੂਰਤ ਖਣਿਸ਼ੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਮੁਢਲੇ ਤੌਰ ਤੇ ਹੀ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਤਾਜ਼ਾ ਖਮੀਰ - 95 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਪਾਣੀ - 9.8 ਲੀ;
- ਖੰਡ - 540 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿਕਨੀ - 2 1/2 ਚਮਚੇ ਚੱਮਚ;
- ਨਿੰਬੂ - 1 ਪੀਸੀ.
ਤਿਆਰੀ
ਤੁਸੀਂ ਚਿਕਸਰੀ ਤੋਂ ਕਵੀਸ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਦਲੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਲਿੰਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੂਰੀ ਨਿੰਬੂ ਨੂੰ ਹਰਾ ਕੇ ਇੱਕ ਨਿੰਬੂ ਐਡਮੀਟਿਡ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ ਦਲੀਆ ਨੂੰ ਜੌਜ਼ ਪਾਊਚ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵੱਡੀ enameled ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਖਮੀਰ, ਚਿਕਨੀ, ਅਤੇ ਸਰੀਰ ਦਾ ਤਾਪਮਾਨ ਦੇ ਉੱਪਰਲੇ ਸਾਰੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੁਲਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਜਿੰਨੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਭੰਗ ਨਹੀਂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ, ਉਹ ਜੌਹ ਥੁੱਕ ਵਿਚਲੇ ਨਿੰਬੂ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਦਬਾਉਣ ਲਈ ਸੰਘਰਸ਼ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਜਦੋਂ ਕਵਾਜ ਦਾ ਆਧਾਰ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਸੁਆਦ ਚੁੰਧਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੇ ਜੋੜਿਆ ਗਿਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਕੁਦਰਤੀ ਐਸੀਡ ਘੱਟ ਲਗਦਾ ਹੈ ਭਵਿੱਖ ਦੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਸਿੱਧੀ ਧੁੱਪ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਪੀਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਕਵੋਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ, ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰਾਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ: ਜੇ ਬੋਤਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਉਧਾਰ ਨਹੀਂ ਲੈਂਦਾ, ਤਾਂ ਕਵੈਸ ਤਿਆਰ ਹੈ.
ਵਧੇਰੇ ਫ਼ਸਲਾਂ ਤੋਂ ਬਚੋ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਪੀਣ ਵਾਲੀ ਚੀਜ਼ ਨਸ਼ਈ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਠੰਡੇ ਵਿੱਚ ਬੋਤਲਾਂ ਨੂੰ ਕੇਵਿਸ ਛੱਡ ਦਿਓ.
ਚਿਕਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਘਰੇਲੂ ਕਾਸਟ
ਚਿਕਾਰੀ ਨਾਲ ਪੀਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਅਕਸਰ ਕਾਫੀ ਦੇ ਬਦਲ ਵਜੋਂ ਕੰਮ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ, ਪਰ ਜੇ ਕਵੀਸ਼ ਵਿਚ ਚਿਕੀ ਪਾਊਡਰ ਦੇ ਨਾਲ ਤਤਕਾਲ ਕੌਫੀ ਦਾ ਮਿਸ਼ਰਣ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਪੀਣ ਨਾਲ ਕੇਵਲ ਤੁਹਾਡੀ ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਏ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਪਰ ਥੋੜ੍ਹਾ ਸੁਆਦਲਾ ਵੀ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 5.5 ਲੀਟਰ;
- ਚਿਕਸਰੀ (ਪਾਊਡਰ) - 2 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਤੁਰੰਤ ਕੌਫੀ - 1 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚਮਚਾ ਲੈ;
- ਖੰਡ - 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਾਈਟਸਿਕ ਐਸਿਡ - 2 ਚਮਚ
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 1 ½ ਚਮਚੇ.
ਤਿਆਰੀ
ਖੰਡ ਦੀ ਖੰਡ ਨੂੰ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਉਬਾਲ ਕੇ, ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਫੋੜੇ ਨਾ ਹੋ ਕੇ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਦਾ ਰਸ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ, ਚਿਕਸਰੀ ਅਤੇ ਕੌਫੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਿੱਘੇ ਰਹੋ, ਸੁੱਕੇ ਖਮੀਰ ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ. ਕਰੀਬ 2 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਗਰਮੀ ਵਿਚ ਕਿਵਥ ਲਈ ਕਿਵਥ ਦਾ ਆਧਾਰ ਛੱਡੋ. ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, citric ਐਸਿਡ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ, ਪੀਣ ਨੂੰ ਤੁਰੰਤ ਝੱਗ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ ਜਦੋਂ ਫ਼ੋਮ ਠੀਕ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਚਿਕਨਾਈ ਤੋਂ ਕਵੀਸ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸਮਝੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਕੇਵਲ ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਵੀਸ ਪਾਉਣ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਛੱਡਣ ਲਈ ਹੈ.
ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਨਾਲ ਚਿਕਸਰੀ ਤੋਂ ਕਵੈਸ
ਟਿੰਡਾ ਤਾਜ਼ਾ ਗਰਮੀ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਮੁੱਖ ਤੱਤਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ. ਸਾਰੇ ਵਿਅਕਤ ਕੀਤੇ ਮੈਥੋਲਲ ਸੁਆਦ ਦੇ ਕਾਰਨ, ਆਦਰਸ਼ਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਵਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਰੌਸ਼ਨੀ ਮਿੱਠੀ ਨਾਲ ਮਿਲਕੇ.
ਪੀਣ ਦੀ ਟੁੰਡ ਦਾ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨਾ ਤਾਜ਼ਾ ਤਾਜ਼ ਦੇ ਪੱਤਿਆਂ ਵਾਂਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਸ਼ੂਗਰ ਰਸ ਨਾਲ ਪਕਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਪਰਮੀਿੰਟ ਦੇ ਰੰਗ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਮਿਲਦੇ ਹਨ. ਬਾਅਦ ਵਾਲੇ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਫਾਰਮੇਸੀ ਤੋਂ ਖਰੀਦਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਕਵੋਂਸ਼ ਵਿੱਚ ਜੋੜਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਪਾਣੀ - 4,8 l;
- ਚਿਕੀ - 3 ਤੇਜਪੱਤਾ. ਚੱਮਚ;
- ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਰੰਗੋ - 15 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਿਟਰਿਕ ਐਸਿਡ - 1 ਚਮਚਾ;
- ਖੰਡ - 375 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸੁੱਕੀ ਖਮੀਰ - 2 ਚਮਚ
ਤਿਆਰੀ
ਸ਼ੱਕਰ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣਾ, ਫੋਲਾ ਨੂੰ ਰਸ ਲਿਆਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਚਿਕਸਰੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਕਰੋ, ਪੁਦੀਨੇ ਰੰਗੋ ਜੋੜੋ ਅਤੇ 40 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਾ ਹੋਣ ਵਾਲੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਦਿਓ. ਸਿੱਟੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਖਮੀਰ ਡੋਲ੍ਹ, ਅਤੇ ਪਤਲੇ, ਬੋਤਲਾਂ ਵਿੱਚ ਚਿਕਸਰੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ kvass ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਰਾਤ ਨੂੰ ਗਰਮੀ ਵਿੱਚ ਭਟਕਣ ਲਈ ਛੱਡੋ. ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਰਾਬ ਪੀਓ