ਹਾਲਾਂਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਅਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੇਚਾਰਕ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬੁਲਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਆਧੁਨਿਕ ਕੁੱਕਾਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਨੇ ਇਸਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਦੂਜੀ ਹਵਾ ਦੇਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ. ਪੱਕੇ ਬੇਅਰਾਂ ਅਤੇ ਅਮੀਰ ਚਾਕਲੇਟ ਸੁਆਦ ਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਸੀਂ ਇਸ ਲੇਖ ਤੋਂ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿਚ ਕਈ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਹਰਾਵਾਂਗੇ.
ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - ਵਿਅੰਜਨ
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 24 ਬੇਲੀਆਂ;
- ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ - 360 g;
- ਗੁਲਾਬੀ, ਚਿੱਟੇ ਅਤੇ ਲਾਲ ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੈਂਡੀ ਸਟਿਕਸ;
- ਖੰਡ ਕੋਟਿੰਗ
ਤਿਆਰੀ
ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੁੱਬਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਧੋਤੀਆਂ ਜਾਂ ਸੁੱਕੀਆਂ ਹੋਣ. ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਹਨੇਰਾ ਜਾਂ ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾ ਦਿਓ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਡੱਬੋ ਕੇਕਨੀ ਸਟਿੱਕ ਤੇ ਜਾਓ ਅਤੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ. ਫੋਮ ਸ਼ੀਟ ਉੱਤੇ ਚਾਕਲੇਟ-ਕਵਰ ਕੀਤੀਆਂ ਉਗੀਆਂ ਨੂੰ ਰੱਖੋ. ਜੇ ਲੋੜੀਦਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਪਹਿਲੀ ਪੱਧਰ ਬਿਲਕੁਲ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਦਾਹਰਣ ਲਈ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਬਣਾ ਕੇ.
ਇਸਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਰੰਗਾਂ ਨਾਲ ਦੁਹਰਾਓ, ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨੂੰ ਹਰ ਰੰਗ ਵਿੱਚ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣਾ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਇੱਕ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਸਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰਾਂ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਜਦੋਂ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਆਖਰੀ ਪਰਤ ਸੁੱਕਦੀ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਖੰਡ ਦੀ ਧੂੜ ਨਾਲ ਉਗ ਨੂੰ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੱਖਣ ਵੱਲ ਵਧੋ.
"ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ" ਕੁੱਤੇ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣ?
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ - 240 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸ਼ੌਰਬੈੱਡ ਕੂਕੀ (ਚੀੜ) - 1 ਆਈਟਮ;
- ਪਾਊਡਰ ਖੰਡ - 80 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਵਨੀਲੀਨ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 50 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਰਾਬਰੀ - 6 ਵੱਡੇ ਉਗ;
- ਦੁੱਧ ਦੀ ਚਾਕਲੇਟ - 450 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਕੁਕੀ ਦੇ ਟੁਕਡ਼ੇ, ਖੰਡ ਪਾਊਡਰ, ਵਨੀਲੀਨ, ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਨਾਲ ਨਾਜੁਕ ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ. ਇਹ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਇਹ ਸਟਿੱਕੀ ਹੋਣ ਦੀ ਰੋਕਾਂ ਵਿਚ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ. ਫਿਰ ਪੁੰਜ ਨੂੰ ਹਰ ਆਕਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿਚ ਵੰਡੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿਚ ਪਾਓ.
ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਅਤੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਚਮਚ ਦੀ ਸ਼ੀਟ ਗਰੀਸ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਸੀਂ ਟਰੌਫਲਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿਚ ਡੁਬਕੀ ਵਿਚ ਸੁੱਟਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਚਮੜੀ ਉੱਪਰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾ ਕੇ ਰੱਖ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ.
ਮਿਠਆਈ "ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ"
ਸਮੱਗਰੀ:
- ਦੁੱਧ - 500 ਮਿ.ਲੀ.
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕੋਕੋ ਪਾਊਡਰ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 200 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਸਟਾਰਚ- 30 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਲਾਲ ਵਾਈਨ - 250 ਮਿ.ਲੀ.
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 300 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਅਸੀਂ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ ਖਿਸਕ ਦਿੰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਅੱਗ ਤੇ ਪਿਘਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਕੋਕੋ ਅਤੇ ਇੱਕ ਅੱਧਾ ਅੱਧਾ ਸ਼ੂਗਰ ਅਤੇ ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ, ਸਾਰੇ 80 ਮਿਲੀਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਪੇਸਟ ਨੂੰ ਗਰਮ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਮਿਲਾਓ. 60 ਮਿ.ਲੀ. ਪਾਣੀ ਵਿਚ ਸਟਾਰਚ ਭੰਗ ਕਰੋ, ਇਸ ਵਿਚ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਸਾਟ ਪੈਨ ਵਿਚ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ. ਜਦੋਂ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵੱਧ ਮਜਬੂਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਅੱਗ ਵਿੱਚੋਂ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਗਲਾਸ ਤੇ ਫੈਲਾਓ.
ਵਾਈਨ ਤੋਂ ਰਸ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਬਚੀ ਸ਼ੱਕਰ ਨੂੰ ਕੁੱਕ. ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਸ਼ਰਬਤ ਨਾਲ ਭਰੋ ਅਤੇ ਇਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ. ਅਸੀਂ ਚਾਕਲੇਟ ਮਿਠਆਈ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਉਗ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਕੇਕ ਵਿੱਚ ਸਟਰਾਬਰੀ
ਸਮੱਗਰੀ:
ਬਿਸਕੁਟ ਬੇਸ ਲਈ:
- ਮਟਰ - 170 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ - 6 ਟੁਕੜੇ;
- ਖੰਡ - 60 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 3 ਪੀ.ਸੀ.
ਮਊਸ ਲਈ:
- ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ - 1.2 ਕਿਲੋ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ- 480 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਚਿੱਟੇ ਚਾਕਲੇਟ - 120 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਅੰਡੇ ਗੋਰਿਆ - 6 ਪੀ.ਸੀ.
- ਖੰਡ 30 ਗ੍ਰਾਮ
ਗਣੇਸ਼ ਲਈ:
- ਕਰੀਮ - 210 ਮਿਲੀਲੀਟਰ;
- ਮੱਖਣ - 25 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਖੰਡ - 40 ਗ੍ਰਾਮ;
- ਕਾਲਾ ਚਾਕਲੇਟ - 180 ਗ੍ਰਾਮ
ਤਿਆਰੀ
ਬਿਸਕੁਟ ਲਈ ਮੱਖਣ ਦੇ ਨਾਲ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਪਿਘਲੇ ਹੋਏ, ਇਸ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ ਇਸ ਦੌਰਾਨ, ਕਰੀਬ 6 ਮਿੰਟ ਲਈ ਖੰਡ ਦੇ ਨਾਲ ਜ਼ਹਿਰੀਲੇ ਅਤੇ ਇਕ ਹੋਰ 3-4 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਅਲੱਗ ਕਰੋ. ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਅੰਡੇ ਦੀ ਜ਼ਰਦੀ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ, ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਫੋਮ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਿੱਚੋਂ ਫੋਮ ਲਗਾਓ. ਅਸੀਂ ਜਨਤਾ ਨੂੰ ਗਰੀਸਿਆ 20-cm ਆਕਾਰਾਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਜੋੜਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਲਈ 160 ° C ਤੇ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ. ਇਸਨੂੰ ਕੂਲ ਕਰੋ
ਮੱਛੀ ਲਈ, ਅਸੀਂ ਸਜਾਵਟ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਖੂਬਸੂਰਤ ਉਗ ਦੇ 12, ਪਿਰੀ ਵਿੱਚ ਕੋਰੜੇ ਹੋਏ ਬੇਰੀ ਦੇ 140 ਗ੍ਰਾਮ ਅਤੇ ਬਾਕੀ ਸਾਰੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਹਨ. ਚਾਕਲੇਟ
ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅਸੀਂ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ ਫੈਲਾਉਂਦੇ ਹਾਂ, ਬੇਰੀ ਨੂੰ ਮਸੂਸ ਨਾਲ ਭਰ ਲੈਂਦੇ ਹਾਂ, ਦੂਜੀ ਬਿਸਕੁਟ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ 2 ਘੰਟੇ ਲਈ ਪਾਉਂਦੇ ਹਾਂ.
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੀ ਕੈਨਕ, ਕ੍ਰੀਮ, ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਨੂੰ ਭਰਨਾ.
ਅਸੀਂ ਉੱਲੀ ਤੋਂ ਕੇਕ ਕੱਢਦੇ ਹਾਂ, ਇਸ ਨੂੰ ਗਨੇਚੇ ਨਾਲ ਢੱਕਦੇ ਹਾਂ, ਫਿਰ ਠੰਢਾ ਹੋ ਕੇ ਫਿਰ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.